4 il y a des années
Assis ici, réfléchissant à notre incroyable dîner ...
Assis ici, réfléchissant à notre incroyable dîner d'hier soir. Nous avons rencontré quelques amis pour le dîner. Ils avaient mangé au Taproom de V auparavant, mais c'était notre première visite. Ils étaient ravis de partager cet endroit avec nous car ils l'aiment tellement!
Ce fut un vendredi soir de mars chargé avec des vents froids et de la pluie par intermittence. Nous étions assis sur la terrasse niché près de la cheminée avec un radiateur à côté de la table. Pendant que nous attendions le dernier couple, nous avons apprécié les boissons, les apéritifs et une atmosphère fabuleuse. Nous avons rapidement oublié que nous avions des conditions météorologiques inhabituelles.
Notre serveur était de premier ordre. Elle a glissé à l'intérieur et à l'extérieur tranquillement en gardant nos boissons remplies, sans interrompre la conversation. À un moment donné, le directeur général, Jon Morgan, s'est arrêté pour nous surveiller. Nous lui avons dit que c'était notre première visite. Il a rapidement parcouru quelques suggestions. J'ai une allergie alimentaire et j'ai demandé ce que je devrais envisager pour éviter tout problème de contamination croisée. Il a détaillé leurs normes d'excellence élevées pour éviter ces préoccupations. Il m'a rappelé de toujours alerter le serveur afin qu'elle puisse le rappeler au chef. Il a fait d'excellentes suggestions.
Nous avons tellement apprécié la conversation, il a expliqué la région et les autres propriétés appartenant à l'entreprise. Il nous a également surpris avec la visite du chef. Le chef a en fait proposé de faire des choix pour le dîner même pas sur le menu! C'était tellement agréable d'avoir une expérience aussi personnalisée avec un service exceptionnel du début à la fin.
Il est presque impossible de mettre des mots sur la haute qualité de la nourriture et de la présentation. Tous les repas étaient livrés chauds et délicieux et ensemble. Malheureusement, il semble que la qualité de la nourriture au restaurant ait considérablement diminué ces jours-ci. Ce n'était pas le cas avec V's Taproom. Ce fut un changement d'expérience merveilleux et nous a ramenés à l'époque où les restaurants se soucient vraiment de l'expérience globale du package.
Je vous assure que nous reviendrons tous ... souvent! C'est peut-être notre restaurant "Go To" de choix à partir de maintenant. Même si nous devons attendre une table, nous savons que chaque minute en vaut la peine. Merci Jon, pour votre temps lors d'une soirée bien remplie. Merci au chef et au personnel (du serveur au barman). Nous n'aurions pas pu être plus impressionnés! Nous vous verrons lors de notre prochaine visite, et la visite après cela, et ainsi de suite. Vous avez créé un client régulier à partir de votre norme d'excellence.
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