L'expérience de restaurant la plus complète que j'ai eue. La nourriture, le vin, le service et le cadre sont tous excellents. Cependant, deux choses qui en font une expérience exceptionnelle, sont la disponibilité de vins anciens et la flexibilité des cours - ajouter des cours supplémentaires, etc. n'est pas un drame. Ils vont au-delà de répondre à vos demandes et exigences.
TraduitDégustation avec accord mets et vins pour mon anniversaire. Belle nourriture, chaque plat a été soigneusement pensé. J'ai particulièrement aimé l'utilisation du sel dans quelques plats. Super emplacement sur le balcon en regardant les vignes. 10/10!
TraduitExpérience incroyable! Je suis venu ici pour le déjeuner et c'était la meilleure nourriture et le meilleur vin que j'aie jamais mangé. Le paysage du vignoble était magnifique et cela créait une atmosphère incroyable. Le personnel était très sympathique, serviable et attentif.
TraduitLe personnel était adorable et nous a trouvé une table même si nous n'avions pas réservé. La nourriture était incroyable et bon prix! Tellement bon que je n'ai même pas pensé à prendre une photo!
TraduitAbsolument la meilleure expérience culinaire de la région!
Le personnel de la cave et le personnel du restaurant sont très professionnels et serviables. Vin et nourriture fantastiques!
Nous sommes allés ici pour le déjeuner. Cadre magnifique. La meilleure nourriture que j'aie jamais mangée et notre serveuse était exceptionnelle.
TraduitBelle expérience de déjeuner de dégustation. Le balcon était magnifique, le service excellent, la nourriture et le vin magnifiques! Merci pour un agréable moment dans votre magnifique propriété!
TraduitPremières impressions, wow. Bel endroit, serein.
Arrivé à la dernière minute, pas de réservation, a mis du temps à être accueilli. Il semble qu'une seule personne sur le bureau s'occupant d'un groupe de dégustateurs de vin n'a pas été intelligemment réfléchie. Elle ne nous a même pas salués lorsque nous sommes entrés, puis a servi quelqu'un d'autre à la place.
Enfin assis dans le salon à vin à l'extérieur, sur ces terribles chaises de Dieu. Pas du tout à l'aise. Cependant, la vue était charmante et le serveur était très gentil et professionnel.
Nous avons eu la charcuterie, les olives et le plateau de fromages avec notre vol de vin. C'était très savoureux. Mis à part les horribles chaises, nous étions heureux de nous asseoir au soleil.
J'ai acheté une bouteille de taxi pour 57 $, puis j'ai quitté la région pour rentrer chez nous à 2,5 heures.
Je recommanderais ce vignoble car c'était le seul que vous n'aviez pas à réserver juste pour déguster du vin et nous avons adoré la région.
Très bien situé et jardins. Bon service et qualité de la nourriture et du vin.
Grosse marque noire pour manque de commodité pour les clients handicapés. En 2021 pas assez bien!
Probablement le meilleur vin de la région (principalement végétalien).
Le restaurant est génial - bonne nourriture et excellent service (merci Giulia!).
Certainement un endroit où aller et revenir encore et encore.
Vasse Felix : un domaine viticole qui incarne l'esprit de la région de Margaret River
La région de Margaret River est un lieu de beauté naturelle, où la géographie ancienne et les lignes de chansons Wadandi se rejoignent pour créer une expérience unique et inoubliable. C'est un endroit où les visiteurs peuvent respirer, se détendre et profiter du meilleur de l'Australie-Occidentale. Et au cœur de cette région se trouve Vasse Felix, l'un de ses vignobles les plus emblématiques.
Fondée en 1967 par le Dr Tom Cullity, Vasse Felix a été la première cave à être établie à Margaret River. Aujourd'hui, il reste l'un des producteurs de vins haut de gamme les plus respectés et les plus innovants de la région. Avec plus de 50 ans d'expérience dans l'élaboration de vins exceptionnels à partir de certains des meilleurs vignobles d'Australie occidentale, Vasse Felix est devenu synonyme de qualité et d'excellence.
Chez Vasse Felix, chaque vin raconte une histoire - une histoire sur la terre dont il est issu, les gens qui l'ont fait et la passion qui l'a créé. De son cabernet sauvignon phare à ses élégants assemblages de chardonnay et de sauvignon blanc sémillon (connus localement sous le nom de SBS), chaque vin est élaboré avec soin et attention aux détails.
Mais Vasse Felix est plus qu'un simple domaine viticole - c'est une expérience. Les visiteurs peuvent explorer ses magnifiques jardins du domaine ou participer à des visites guidées à travers ses vignobles et ses installations de vinification. Le restaurant propose un menu primé composé de produits locaux accompagnés de vins Vasse Felix pour une expérience culinaire inoubliable.
Vasse Felix accueille également des événements réguliers tout au long de l'année, notamment des concerts sous les étoiles pendant les mois d'été ou des dîners intimes mettant en vedette des nouveautés ou des millésimes rares.
En tant que pionniers des pratiques de viticulture durable dans la région de Margaret River depuis 1987 ; ils se sont engagés à réduire leur impact environnemental tout en produisant des raisins de haute qualité pour leurs vins qui sont certifiés biologiques depuis le millésime 2020.
En plus de produire des vins de classe mondiale en utilisant des pratiques durables; ils soutiennent également des initiatives communautaires locales telles que le parrainage d'expositions d'art dans des galeries voisines ou le don de fonds pour des projets de conservation visant à protéger des espèces menacées comme les quokkas trouvés sur l'île Rottnest au large de la côte de Perth qui ne sont endémiques que là-bas !
Global; Si vous recherchez un goût authentique de la région de Margaret River combiné à des expériences viticoles exceptionnelles, ne cherchez pas plus loin que Vasse Felix !
margaretriver.com
