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3 il y a des années

C'est toujours l'une de mes visites viticoles chaq...

C'est toujours l'une de mes visites viticoles chaque fois que je visite la vallée de Yarra. En raison de covid, ils proposent maintenant une dégustation assis. J'ai passé du bon temps à boire leur vin et à bavarder avec des amis. Vous ne serez pas déçu par leur vin.

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3 il y a des années

Des vins emblématiques dont vous ne pouvez pas nie...

Des vins emblématiques dont vous ne pouvez pas nier la qualité et l'histoire de cette marque, mais chaque visite du personnel de la porte de la cave est impolie et condescendante et j'en sais probablement plus sur le vin qu'eux!

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3 il y a des années

C'était ma cave préférée dans la Yarra et j'ai emm...

C'était ma cave préférée dans la Yarra et j'ai emmené mes amis et des visiteurs d'OS et d'autoroute qui apprécient le vin faire l'expérience de la porte de la cave. J'ai toujours eu un excellent service et j'ai adoré les fois où j'ai visité, donc j'étais assez contrarié cette fois-ci lorsque nous avons été traités si grossièrement à notre arrivée.
Après avoir appris qu'ils étaient occupés, la dame a dit qu'elle autoriserait 6 d'entre nous à goûter même si normalement 6 ont besoin d'une réservation. Les autres ont dû attendre dehors, nous avons pensé à ce moment-là partir mais les vins sont excellents alors nous sommes restés.
Nous sommes précipités à travers la dégustation, nous n'avons rien expliqué sur le vin et nous nous sommes vraiment sentis comme si nous ne valions rien.
J'y suis allé avec l'intention d'ajouter à ma collection actuelle de vins Yarra Yering dans le cellering, mais après ce qui s'est passé, j'étais gêné d'avoir recommandé le vignoble et de dire à tout le monde à quel point c'était incroyable pour eux de se sentir si horribles. C'est la première fois que je suis parti sans rien acheter et maintenant mes vins que je garde pour des occasions spéciales dans ma collection ne semblent soudainement pas avoir les bons souvenirs qu'ils avaient autrefois. Je peux revenir en arrière et espérer que c'est juste cette dame en particulier, mais cela m'a rendu triste pour un vignoble que j'ai tant aimé autrefois.

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3 il y a des années

Grands vins, lieu incroyable, mais quelle honte po...

Grands vins, lieu incroyable, mais quelle honte pour leurs adaptations commerciales à la pandémie de covid.

Auparavant, vous pouviez découvrir la magie de la porte de la cave et déguster les vins étonnants avec des frais de dégustation justes et raisonnables, remboursables à l'achat. Malheureusement maintenant, plutôt que de présenter une variété spectaculaire de vin de la vallée de Yarra (et de vous encourager à essayer puis à acheter), leur porte de cave s'est transformée en vous donnant un montant excessif (non remboursable à l'achat) pour une palette de dégustation glorifiée, tuant essentiellement hors de l'expérience de la porte de la cave dans le processus.

J'ai toujours cru qu'il fallait acheter directement à la cave, sans jamais me soucier de payer pour une dégustation remboursable à la porte de la cave, et j'ai adoré cet endroit pour ce qu'ils offrent. Mais si vous voulez essayer leur vin, vous êtes maintenant beaucoup mieux d'acheter une bouteille chez un détaillant que de faire le voyage là-bas, ce qui à mon avis est vraiment dommage pour la région.

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3 il y a des années

Yarra Yering est un joyau parmi les nombreux grand...

Yarra Yering est un joyau parmi les nombreux grands vignobles à visiter dans la vallée de Yarra. Une réputation longue et bien établie pour des vins dignes de l'âge et exceptionnels a été renforcée par l'excellent travail de Sarah Crowe, lauréate et très humble et accessible, qui conserve le grand héritage tout en ajoutant ses propres empreintes distinctives sur la vaste et fabuleuse gamme de vins. disponible. Ajoutez à cela l'excellent travail que Jenine et l'équipe font à la porte de la cave pour accueillir et partager les vins avec les visiteurs et vous avez un endroit incontournable si vous aimez le vin ou si vous commencez tout juste ce merveilleux voyage !!!!!

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3 il y a des années

Si vous n'avez la possibilité de visiter qu'un seu...

Si vous n'avez la possibilité de visiter qu'un seul domaine viticole dans la vallée de Yarra, veuillez en faire Yarra Yering. Le personnel est incroyable et vous ne trouverez pas de meilleur vin. Vous pouvez passer des heures à regarder par la fenêtre dans la salle de dégustation, et bien que ce soit potentiellement plus cher que certaines autres dégustations de la région - une fois que vous avez essayé le vin, cela a du sens. Si vous envisagez de faire un achat, et je vous suggère de le faire, optez pour le Dry Red Wine n ° 2 (2009) - cela en vaut la peine.

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3 il y a des années

Les vins sont bons mais absolument aucune excuse p...

Les vins sont bons mais absolument aucune excuse pour la façon dont le personnel agit. Pompous est une description polie. C'est un endroit charmant. On pourrait penser que le personnel (une dame en particulier) serait plus heureux de travailler là-bas. Malgré la qualité de leur produit, mes invités et moi avons quitté le bâtiment avec un mauvais goût dans la bouche. Je n'ai jamais l'intention de revenir, d'acheter leur vin ou de recommander cette cave à d'autres. Quel dommage.

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L
3 il y a des années

C'est une cave magnifique et magnifique, mais c'es...

C'est une cave magnifique et magnifique, mais c'est en effet une cave super-service! En haut, regardez le paysage!
Après être arrivés à la cave, nous sommes entrés dans la salle de dégustation de vins. Il y a un panneau sur le côté droit de la porte qui nous permet d'attendre à la porte. Nous n'avons pas traité avec nous depuis 20 minutes, encore moins demander! Lorsque nous obtenons la permission d'entrer, le serveur perd le papier et vous laisse remplir vous-même la quantité d'achat, et l'introduction du vin est comme ça! Nous avons huit personnes et quatre personnes dans la salle de bain. Du coup, les serveurs ne sont pas contents! Pensez toujours aux personnes avec qui vous voulez aller et faites-en l'expérience vous-même! Il y a plus d'un domaine viticole à proximité, inutile de le chercher! Je ne sais pas si c'est un regard baissé ou j'ai l'impression que les Chinois ont du mal à communiquer! La communication et le langage dur ne devraient pas utiliser le langage? Est-ce si difficile d'être poli?

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3 il y a des années

Je n'ai pas vraiment pu profiter de cette dégustat...

Je n'ai pas vraiment pu profiter de cette dégustation de vignobles à cause d'une rencontre terriblement impolie avec le personnel à l'arrivée. Quand je suis arrivé, leur poignée de porte extérieure ne s'était pas correctement enfilée et m'a permis de la tourner à l'infini dans les deux sens (un problème qui arrive parfois avec les vieilles portes). En réponse à cela, j'ai frappé à la porte et je m'attendais à ce que le personnel l'ouvre simplement et me laisse entrer, moi et mon groupe. Au lieu de cela, une jeune femme a ouvert la porte, clairement agacée, et nous a dit de la manière la plus condescendante que j'aie jamais vue expérimenté "Tournez!"

Plutôt que de la remercier sarcastiquement de m'avoir appris comment une porte fonctionnait (je suis un homme adulte, horrible misérable), nous nous sommes simplement retournés et sommes retournés à notre voiture et nous nous sommes dirigés vers notre prochain arrêt à Oakridge, un vignoble où nous n'avons eu que merveilleux. expériences sur 3 visites dans la région maintenant. J'ai dépensé près de 2000 $ en vin ce jour-là (je sais que ce n'est pas une grande fortune, mais je soupçonne que les propriétaires de Yarra Yering pourraient avoir été intéressés par mon entreprise). Il est vraiment dommage que lorsque vous traitez quelqu'un de manière si grossière, vous le perdiez en tant que client. J'encourage cette cave à avoir une conversation avec son personnel sur son activité (conseil de pro: il s'agit de ventes axées sur le service).

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3 il y a des années

N CE PLACE

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3 il y a des années

Les vins étaient très bons, mais ne traitez pas si...

Les vins étaient très bons, mais ne traitez pas si mal vos invités. En lisant d'autres critiques, je sais que je n'étais pas le seul à avoir eu l'impression d'avoir été traité avec quelque chose qui ressemblait à du dédain. Les frais de dégustation sont de 15 $ ou 20 $ avec les millésimes de retour. Le plus ancien vignoble commercial de la vallée de Yarra et du bon vin à déguster. Très bel établissement et cadre donnant sur les vignobles - ce que je n'aimais pas, c'était l'attitude de la personne présentant les vins, distante et quelque peu condescendante. Cela a laissé l'expérience globale et j'ai quitté la propriété ennuyée. J'ai une connaissance raisonnable des vins et je n'ai pas été impressionné par cette expérience, malgré la qualité du vin. Pas la façon de traiter un invité à la porte de la cave.

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3 il y a des années

Ignorez tous les cris de mauvais service. Si les g...

Ignorez tous les cris de mauvais service. Si les gens prenaient la peine de rechercher une cave avant de visiter, ils comprendraient clairement qu'il n'y a pas de visites pour les groupes de plus de 6 ans. Pas exactement du calcul.
C'est le meilleur vin de Victoria. Profitez-en.

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3 il y a des années

C'est ma dégustation de vin préférée dans la vallé...

C'est ma dégustation de vin préférée dans la vallée de Yarra jusqu'à présent. C'est une expérience de dégustation de vin beaucoup plus personnelle que la plupart des offres de la vallée de Yarra. Venez ici si vous cherchez vraiment à apprécier le vin que vous dégustez. Vous devez réserver à l'avance car les places sont limitées et parce que les hôtes passent plus de temps à vous guider à travers le vin. C'est environ 30 $ par personne pour la dégustation et les vins sont plus chers ici (la plupart des rouges coûtent plus de 100 $ la bouteille) mais ça vaut le coup. Les échantillons sont généreux et le vin est magnifique. De plus, vous ne vous sentez pas pressé, ce n'est pas bondé et bruyant, donc c'est très détendu et le cadre surplombant les vignes est magnifique. Vous obtenez votre propre table et les hôtes sont très compétents et prendront le temps de répondre à vos questions. Ma femme et moi avons adoré!

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3 il y a des années

Grands vins, bien que coûte plus cher que d'habitu...

Grands vins, bien que coûte plus cher que d'habitude pour une dégustation - ça vaut le coup :) Très différent de nos vins SA, c'était une bonne expérience d'apprentissage et de dégustation

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3 il y a des années

meilleur

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3 il y a des années

Super

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3 il y a des années

Dégustation de vins fabuleuse et informative de vi...

Dégustation de vins fabuleuse et informative de vins haut de gamme. Cadre magnifique, mais assurez-vous de réserver à l'avance. J'ai adoré les descriptions et les histoires de chaque vin. Merci Ambre! Nous reviendrons!

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3 il y a des années

Délicieux, ignorez les mauvaises critiques sur le ...

Délicieux, ignorez les mauvaises critiques sur le personnel, ils connaissent leurs vins. Le prix représente la qualité et à 110 $ pour un pinot de classe mondiale, cela en vaut la peine si vous connaissez vos vins. Les meilleurs vins de Yarra Valley de loin.

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3 il y a des années

b vin étonnant - complexe, équilibré, (fruit / aci...

b vin étonnant - complexe, équilibré, (fruit / acidité) doux et d'une grande valeur. J'adore Mouton mais c'est aussi bien sinon mieux le jour et bien meilleur rapport qualité-prix ... pour ceux qui s'en soucient, c'est la vraie affaire - HUGE Cabs and Shiraz

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4 il y a des années

Cet endroit possède certains des plus beaux vins d...

Cet endroit possède certains des plus beaux vins de la vallée de Yarra. Gardez à l'esprit qu'ils ne sont pas bon marché et que la dégustation est payante. Je pense que le fait qu'il y ait des frais pour essayer le vin pourrait expliquer les critiques négatives. Il n'y a ni nourriture ni bar, vous venez ici pour essayer et acheter du vin. Ne venez pas pour une boisson gratuite et vous n'obtiendrez pas un traitement impoli.

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4 il y a des années

Le vin était fantastique et serait tout à fait heu...

Le vin était fantastique et serait tout à fait heureux d'acheter leur vin, mais pas de la porte de la cave. Le service client était complètement absent et cela donnait à tout le vin un arrière-goût terrible.

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4 il y a des années

Trésor caché!

Trésor caché!
Nous étions sur le chemin du retour vers la route principale de l'un des autres vignobles lorsque nous avons trouvé Yarra Yering, la meilleure décision jamais a été de nous arrêter et de jeter un coup d'œil. les vins sont incroyables - mais assez chers.
Nous l'aimons tous, je ne sais pas pourquoi les critiques ne sont que de 4,0, jusqu'à présent le meilleur vin.

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4 il y a des années

Bel emplacement et le vin est assez exceptionnel (...

Bel emplacement et le vin est assez exceptionnel (donc le prix). Le personnel semble avoir pris trop de valium, très difficile de se faire sourire. Certes, c'est un travail assez ennuyeux, mais ce n'est probablement pas une bonne approche dans un environnement de vente.

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4 il y a des années

Pour 10 $ chacun, nous avons pu déguster environ 1...

Pour 10 $ chacun, nous avons pu déguster environ 10 vins différents. La dame nous a expliqué les différents vins et nous a parlé du vignoble. Le cadre était également joli et paisible. Et il n'y avait aucune pression pour acheter du vin, même si nous aurions pu en acheter si nous le voulions.

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4 il y a des années

Bel emplacement et mes amis me disent de bons vins...

Bel emplacement et mes amis me disent de bons vins. Je ne saurais pas car nous sommes arrivés en pensant que nous avions une réservation (malheureusement, j'avais fait une erreur en tant que
nous avions réservé la gare de Yering). Nous sommes arrivés et il n'y avait personne du tout. L'endroit était complètement vide. Nous avons parlé à une dame et nous avons informé que nous avions un groupe de plus de 6. La dame (j'aurais aimé avoir son nom, cheveux bruns moyens et courts) qui assistait à la zone de dégustation était extrêmement impolie et a dit qu'elle ne pouvait pas accueillir plus de 6 était tellement occupé et complet. 3 d'entre nous étaient d'accord pour partir, car elle était extrêmement désagréable à propos de la situation. Nous avons traîné dehors et personne n'est venu. Pas une seule personne! Mes autres amis qui sont restés pour des dégustations ont dit qu'elle avait emmené tout le monde à des dégustations sans expliquer les vins. Nous avions des gens de Hong Kong et de Perth là-bas qui avaient des questions, mais la dame a répondu comme si elle leur faisait une faveur en les aidant. Dans l'ensemble, c'était la pire expérience que nous ayons jamais eue dans un vignoble. Nous sommes allés à Coombe et Chandon (sans réservation) après et ils étaient extraordinaires.
Mon conseil: embaucher des personnes plus agréables. Si cela n'avait pas été une expérience horrible depuis le début, nous aurions acheté des bouteilles. La cave a manqué un revenu minimum de 1000 $.
Ils auraient pu accueillir quelques personnes de plus car personne n'est arrivé et la cave était vide.
Sur une autre note - merci de nous avoir fait économiser de l'argent qui nous a permis de dépenser de l'argent chez Coombe et Chandon.
Recommandation aux autres - joli endroit mais FAIRE
PAS LA PEINE!

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D
4 il y a des années

Notre dégustation de cave préférée. Cet endroit se...

Notre dégustation de cave préférée. Cet endroit se distingue à la fois par les vins disponibles à la dégustation, par l'environnement relaxant et par les employés sympathiques mais compétents (Dani) et les amis des chats.

Préparez-vous à vouloir acheter tous les vins

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4 il y a des années

Ok place

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À propos de Yarra Yering Vineyards

Yarra Yering Vineyards : une cave qui offre des vins d'une profondeur et d'une intensité extraordinaires

Si vous êtes un amateur de vin, vous devez avoir entendu parler de Yarra Yering Vineyards. Cette cave est située au cœur de la Yarra Valley, l'une des régions viticoles les plus renommées d'Australie. La cave produit certains des meilleurs vins d'Australie depuis plus de 50 ans.

Le vignoble a été créé par le Dr Bailey Carrodus en 1969, qui était un pionnier de l'industrie viticole australienne. Il avait la vision de créer des vins uniques et reflétant le terroir de la région. Aujourd'hui, son héritage se perpétue grâce à son fils, David Carrodus, qui continue de produire des vins exceptionnels très recherchés par les amateurs de vin du monde entier.

Chez Yarra Yering Vineyards, ils croient que les grands vins commencent par de grands raisins. Ils ont soigneusement sélectionné leurs sites viticoles pour s'assurer qu'ils obtiennent le meilleur fruit possible pour leurs vins. La cave produit une gamme de cépages dont le shiraz, le cabernet sauvignon, le pinot noir et le chardonnay.

Une chose qui distingue Yarra Yering Vineyards des autres établissements vinicoles est leur engagement envers les techniques de vinification traditionnelles. Ils utilisent des fermenteurs ouverts et plongent leurs rouges à la main pour assurer une extraction maximale de la saveur des raisins. Leurs blancs sont fermentés en barriques à l'aide de levures sauvages ce qui leur donne un caractère unique.

La porte de la cave de Yarra Yering Vineyards est une expérience inoubliable pour tout amateur de vin. Vous pourrez déguster leurs vins primés tout en profitant d'une vue imprenable sur la vallée environnante depuis leur terrasse ou leur aire de pique-nique.

Leur vin phare s'appelle "Dry Red No 1". C'est un assemblage de cabernet sauvignon et de shiraz qui a vieilli jusqu'à 18 mois en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille sans filtration ni collage. Ce vin a remporté de nombreux prix au fil des ans, dont "Wine Of The Year" aux James Halliday's Wine Companion Awards.

Un autre vin remarquable de ce vignoble est leur Chardonnay appelé "Underhill". Il est élaboré à partir de fruits de vignes plantées en 1975, ce qui lui confère une profondeur et une complexité incroyables.

En plus de produire des vins exceptionnels, Yarra Yering Vineyards prend également la durabilité au sérieux. Ils utilisent des pratiques agricoles biologiques dans la mesure du possible et ont mis en place des mesures d'économie d'eau dans l'ensemble de leurs opérations viticoles.

En conclusion, si vous recherchez une expérience de porte de cave inoubliable ou si vous voulez simplement essayer des vins australiens vraiment exceptionnels, ne cherchez pas plus loin que Yarra Yeing Vineyards ! Leur engagement envers la qualité et les techniques de vinification traditionnelles les distinguent des autres vignobles australiens comme une destination à ne pas manquer lors de votre prochain voyage vers le bas !

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Yarra Yering Vineyards

Yarra Yering Vineyards

4.1