Lutz Zastrow

Examen de Schmitz Brasserie & Vinothek

Je voudrais placer ici ma note du restaurant Micha...

Je voudrais placer ici ma note du restaurant Michael Schmitz au 1er étage de la maison de couture Leffers car il n'y a apparemment aucun emplacement supplémentaire pour le restaurant sur Google Maps, que vous pouvez cliquer puis évaluer, à côté de la maison de couture Leffers . Il y a eu des rénovations dans l'ancien restaurant Leffers, y compris la protection contre les incendies, qui visent à rendre l'intérieur du restaurant plus contemporain, moderne et simplement plus jeune et un peu plus branché. Les fauteuils ronds des années 1950 sont clairement de conception rétro et sont certainement destinés aux jeunes invités avec une colonne vertébrale saine; pour les clients un peu plus âgés avec une colonne vertébrale affectée, il s'agit plus d'une valeur nostalgique. Le mobilier a l'air un peu puriste-fonctionnel sans fioritures inutiles dans l'esprit du style Bauhaus. Par contre, il y a encore des couvertures blanches immaculées sur les tables qui sont destinées à la consommation de plats, et cela nous a beaucoup plu car une certaine atmosphère a été créée, merci pour cela. Vous pouvez regarder les jeunes cuisiniers occupés au travail, si vous le souhaitez; Ce que les chefs ressentent à ce sujet peut être laissé ouvert, en particulier en ce qui concerne l'art culinaire créatif. Un Leonardo n'aurait peut-être pas beaucoup aimé s'il avait pu être constamment regardé au travail. Le personnel du restaurant semble être relativement serré. Les jeunes femmes font des allers-retours, surtout aux heures de pointe, et savoir si elles peuvent respirer entre les deux reste un mystère. Quoi qu'il en soit, malgré tout le stress, ils restent positifs, très sympathiques, courtois et professionnels, il suffit naturellement d'attendre un peu. Les portions de nourriture sont savoureuses, mais plutôt petites. Quiconque souhaite siroter quelques bouchées alléchantes est entre de bonnes mains au Schmitz. Il faut également partager ces plats les uns avec les autres; cela fonctionnera même si vous n'avez pas faim d'ours. Pour les hommes adultes, les portions peuvent ne pas suffire à vous combler. Le plat respectif du jour est savoureux et d'un prix raisonnable, nous avons été déçus par le Wiener Schnitzel pour 20,90 EUR et considérons le plat trop cher. Le hamburger, par contre, peut être comparé à de bons hamburgers américains, le pain était frais et croustillant, les ingrédients étaient les mêmes et le bœuf était cuit à point. Nous avons considéré que les portions des pâtes fraîches et du poulet épicé étaient trop serrées. Le rapport qualité-prix du Schmitz est conçu de manière à ce que des prix fiers soient facturés pour des plats de bœuf culinaires plus petits. Pour un public jeune, urbain et riche, cela peut être acceptable et d'une taille négligeable; cependant, pour de nombreuses personnes qui ont besoin de faire des calculs, l'ancien restaurant Leffers a présenté une meilleure offre.

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