Schmitz Brasserie & Vinothek Revoir

Certainement l'un des meilleurs restaurants d'Oldenbourg. On nous a également proposé un plat végétarien pour un groupe sans aucun problème. Bonne sélection de vins et conseils compétents. Service amical. Ambiance chaleureuse.

Tiptop Tout va bien. Bonne nourriture, bonnes boissons et bon service. Le meilleur d'Oldenbourg.

Toujours délicieux avec un bon service et un excellent accompagnement de vin!

Quatre d'entre nous ont passé une soirée très agréable avec une cuisine délicieuse et un excellent vin. Le service était excellent, un rapport qualité-prix très raisonnable, nous reviendrons avec plaisir.

Très bonne ambiance, personnel sympathique et cuisine solide.

Bonne nourriture! Des gens sympas, un excellent service!

Nourriture très savoureuse pour un prix raisonnable dans un cadre agréable!
La réservation et la réception étaient très sympathiques - seul le service laissait beaucoup à désirer: nos boissons ont été oubliées deux fois et ne sont arrivées qu'au bout de 10 minutes même après un rappel.
Le sucre pour le cappuccino ne venait plus, nous devions l'obtenir nous-mêmes.
Comme le restaurant n'était pas entièrement occupé, il y a une déduction d'un point pour le service!

Nourriture très, très savoureuse. Nous étions là-bas avec 8 personnes et personne n'avait rien de mal avec la nourriture. Le service était parfait aussi. De plus, le bâtiment est également très beau et bien préparé.
En d'autres termes, il n'y a en fait aucune critique.

Délicieuse.
Service amical, emplacement exceptionnel et bonne ambiance.
La nourriture était très bonne et le vin était excellent. Je peux dire la même chose du dessert.

Hautement recommandé.

Nous avons dû passer une mauvaise journée ...
Malheureusement, je ne peux pas partager les bonnes critiques.
Le repas de mon mari (Wiener Schnitzel) était vraiment bon, mais j'avais un filet de bœuf et c'était malheureusement tout sauf bon, la viande était malheureusement très dure et n'avait pratiquement aucun goût. Le service nous a apporté un apéritif, qui était également très savoureux, mais on ne nous a plus demandé de boissons, malheureusement pas si c'était bon non plus, alors peut-être que quelque chose aurait pu être changé. Nous nous sommes donc assis à table avec des verres vides pour la moitié du repas et aurions aimé avoir autre chose. En fin de compte, bien sûr, nous avons dit que nous attendions beaucoup plus. La dame et un monsieur du service étaient vraiment très mal à l'aise, ils se sont excusés plusieurs fois et ont offert un dessert ou un café sur la maison, mais nous voulions juste payer et partir.
Le restaurant était très fréquenté ce jour-là.
Le chef était malheureusement très irrité car un méga long reçu est entré dans la cuisine, sa femme a ensuite été commandée dans la cuisine et a pu prendre une méga annonce du chef (probablement son mari). Pas si gentil quand les invités le remarquent.
Donc malheureusement pas une belle visite pour nous. Mais nous essaierons certainement à nouveau de nous convaincre du contraire :-)

La nourriture est excellente, le service est sympathique et rapide. Cependant, place à l'extérieur au milieu de la zone de défilement comme sur l'assiette de présentation.

Bonne nourriture et très bonne ambiance ... Seulement à recommander!

Viande brillamment bonne et parfaitement cuite. Délicieuse soupe à la crème de girolles à l'avance. Sauces assaisonnées très fines avec beaucoup de goût.
Encore et encore, nous y serons attirés.

Nourriture délicieuse et personnel très gentil et attentionné.

Délicieux mangé. De vrais classiques de bistrot avec une touche allemande.

La salle à manger à cet endroit était vraiment excellente.

Bien que nous n'ayons pas réservé de table, nous avons été traités très courtois, en quelques secondes une table convenable nous a été trouvée.
Le choix du menu est vraiment remarquable et adéquat, ainsi que le café et la riche sélection de boissons peuvent être vus.
Ici, il convient de mentionner en particulier la soupe de homard exquise et délicieuse, ce qui est fortement recommandé.

Ici, nous revenons volontiers! Aussi un éloge du serveur sympathique et sympathique, le service est tout simplement imbattable!

Nourriture sensationnelle, atmosphère unique et le meilleur service avec les meilleurs vins. Ça ne va pas mieux.

Belle offre. Bonne nourriture et sélection de vins intéressante

Bonne nourriture à un niveau élevé, carte des vins très attrayante avec des conseils personnalisés, un service amical. Toujours mon plaisir!

Service très courtois et la nourriture était très bonne.

Bonne ambiance et très bon service. Le plat principal avait un goût un peu trop sobre pour moi personnellement, donc ce n'est pas tout à fait suffisant pour 5 étoiles

Nourriture délicieuse et bons vins et personnel très gentil. Nous étions privés et y mangions pour affaires.

Nourriture délicieuse, bon service, bonne ambiance. Nous aimons nous asseoir au comptoir et prendre une collation. Sinon, réservez définitivement une table

Menu du Nouvel An 2017/18 - le service était vraiment bon. MAIS ... chaque plat du menu était insipide. Les plats individuels n'étaient pas non plus tels que décrits sur la carte de menu. Et le sommet était le dessert. Les quatre plats à dessert étaient disposés comme si le cuisinier voulait terminer le travail. Tout simplement sans amour !!! Pouvez-vous comprendre le réveillon du Nouvel An? Nous étions quatre personnes, tout le monde était très déçu, le rapport qualité-prix n'était pas du tout correct. D'après l'expérience d'hier, cher n'est pas toujours bon. Nous avons également manqué les petites excuses, car nous avons dit au chef, qui n'a probablement pas cuisiné hier, que nous sommes très déçus. Dommage pas bientôt encore!

Bon restaurant à Oldenburg. Le poulet avec frites est très bon, délicieux et les vins sont bons, pour le resto un peu cher mais on se plaint que c'était une super journée dans la petite ville

Super brasserie, bons serveurs et nourriture fantastique. Pas bon marché, mais vaut chaque centime!

Bonne ambiance, très agréable de s'asseoir à l'extérieur, nourriture délicieuse, bonnes boissons, personnel formidable

Pétoncles et tartare, à la hauteur du service. Nous aimerions revenir!

Délicieuse! Très adapté aux enfants et aux chiens! Nous reviendrons certainement ...

Nourriture, boissons, personnel, ambiance: toujours excellent

Excellente cuisine dans une ambiance très agréable. Service excellent

Belle affaire, où nous sommes venus prendre un verre de vin et éventuellement dîner. Nous avons hésité entre 2 vins, après quoi le barman a suggéré de les déguster en premier. Top, mais en fait aussi normal pour les vins à partir de E8 et 8,50 par verre. Il s'est avéré que c'était l'heure du dîner pour le personnel, et après que notre barman ait vérifié si nous allions toujours bien, il est allé dîner. Jusque là: super!
Puis une collègue vient et demande, alors que mon verre contient encore une bonne gorgée, et celui de mon amie était encore un tiers plein, si elle voulait remplir. Un peu surpris nous nous sommes regardés (nous étions les seuls au bar), mais j'ai quand même accepté car c'était un vin délicieux. À notre grande surprise, elle a rempli le verre jusqu'à la marque, au lieu de le dépasser car il y avait encore une bonne gorgée dedans avant de l'ajouter. Elle a demandé si elle donnerait le reste à mon ami, mais il m'a fait signe de le faire. Elle ne l'a pas fait, alors j'ai fait remarquer que mon verre avait encore de la capacité avant qu'elle ne se remplisse. Avec un visage frugal, elle a versé et puis le fond qui restait dans la bouteille est allé dans le récipient en verre! Pour un vin de E8 par verre, je trouve que c'est scandaleux!
A la caisse, le barman de la réception a également laissé entendre un pourboire, sur lequel nous ne savions pas à quelle heure partir (lun 22/10/2018).

Super bonne nourriture, le sandre à son meilleur! Bonne atmosphère!

La boullabaise était super, la salade était très bonne aussi. Pour Oldenburg, une raison de bien manger.

Impressionnant! La nourriture est incroyable. Un point culminant absolu, mais il a son prix.
L'ambiance et l'ambiance sont super.
La carte des vins incomparable!
Le plaisir parfait!

Fine cuisine! C'était super, merci beaucoup Michael!

Avec le meilleur restaurant d'Oldenburg. Tout simplement génial!

Bonne nourriture, bonne sélection de vins, atmosphère exceptionnellement agréable, personnel très bien organisé, formé et très sympathique ... plus n'est pas possible

Toujours top !!! Surtout le steak de portier vieilli à sec

Le restaurant est de première classe et l'un des deux meilleurs restaurants de la ville. Le choix des plats est varié et les vins sont bien assemblés. Le mobilier classique de la vinothèque est également convaincant. Il y a plein de jolies petites tables. Lorsque le restaurant est plein, cela peut devenir un peu serré.
Les plats eux-mêmes ont bon goût et toutes sortes de soupes et de sauces sont excellentes. Si vous voulez vous offrir une soirée loin du standard, c'est le bon endroit pour vous.

Bonne ambiance, service sympathique et surtout une bonne carte. La nourriture était excellente.

Service aimable, bonne qualité, atmosphère chaleureuse. Bref: juste un petit endroit parfait sur Terre

Pour moi LE Restaurant Oldenburgs si je veux régaler mon palais avec une cuisine raffinée.
En prime, vous pouvez vous attendre à un trésor meublé avec beaucoup d'âme des jours passés avec un parquet de bout et un service parfois trop recherché. J'ai toujours apprécié tous les soirs ici.

Bon choix, personnel sympa, emplacement sympa. Heureusement encore!

Cuisine haut de gamme à des prix légèrement plus élevés, mais rapport qualité-prix, plus une bonne sélection de vins. Portions ordinaires, courte attente, service amical. Que veux-tu de plus.

Pour des conversations agréables dans une atmosphère agréable ainsi que de la bonne nourriture, je peux recommander "Schmitz" à tout le monde, comme on dit ici à Oldenburg. Je n'ai jamais été déçu ici et je recommanderais volontiers le steak au filet.

J'étais là pour la première fois et je me suis senti à l'aise tout de suite, l'attitude est très sympathique et la nourriture comme il se doit, ils ont laissé une impression positive, j'y retournerai certainement plus souvent.

Le personnel amical et la bonne nourriture pourraient utiliser quelques serveurs de plus.

Attendu longtemps, service médiocre, prix élevé, bonne nourriture.

Comme toujours avec sancerre et eau et menu 3-4 plats et toujours délicieux. Toujours mon plaisir.

Un super restaurant. Nourriture de très haute qualité et personnel sympathique à un bon rapport qualité-prix. Mon conseil est les spaghettis aux truffes fraîches. Vraiment excellent.

Très bon magasin qui propose une bonne cuisine haut de gamme rapide et sésionnelle. De plus, il y a une très bonne sélection de vins et un service de bar professionnel, seulement à recommander

À mon avis, la cuisine de la plus haute qualité à Oldenburg. Ensuite, cela peut coûter un peu plus. Continue comme ça.

Bonne nourriture, délicieuse. L'un des meilleurs steaks que j'aie jamais mangé!

Vous avez une belle table à court préavis, pourrait utiliser le bon de manière flexible, un service attentionné

Très bonne nourriture, bonne ambiance et bonne compagnie / service en soirée - merci Pascal!

Malheureusement, la nourriture ne nous a pas convaincus. Le steak n'avait pas la qualité souhaitée. Les prix sont tout simplement trop élevés par rapport à la performance. Il n'y a pas de réaction aux critiques sur place. Dommage, c'était la seule réaction du service. Le restaurant est trop bruyant.

La visite de cet endroit a malheureusement été décevante. La présentation externe et les prix ont soulevé l'attente d'un goût raffiné. Malheureusement, les vins et plats qui ont été choisis n'étaient donc que plutôt moyens. En termes de prix et surtout de rapport de performance, la ville offre des alternatives nettement meilleures.

Ambiance attentive, créative, agréable, les plats étaient réussis et très savoureux, le carpaccio avait trop de sauce et de parmesan, le reste était parfait. Belle soirée, merci beaucoup.

Merveilleux restaurant confortable avec de la bonne nourriture!

Excellent service, grands vins dans une ambiance raffinée et chaleureuse. Oh, la nourriture est également excellente. Nous serons de retour.

Nourriture délicieuse et sélection de vins haut de gamme. Service attentionné.

Je ne peux que dire «excellent». J'étais là avec ma compagnie pour la fête de Noël. La nourriture était très savoureuse. Les rouleaux de printemps du canard oldenburg - un poème! Puis un faux-filet avec des haricots enrobés de bacon, des oignons braisés et des frites - parfait moyen saignant. Et un dessert, une crème brûlée, hmmmm. Mais le conseil d'initié: le Ciabatta précédemment servi avec une excellente huile d'olive du Portugal - Oliveira Ramos. De l'huile d'olive dans l'assiette, un peu de fleur de sel et de poivre, au besoin, puis trempée - un vrai délice! Très recommandable.

Très bonne ambiance et nourriture très savoureuse. Vraiment très spécial ...

Restaurant chic avec un personnel sympathique qui a toujours essayé de fournir le client. Bonne cuisine bourgeoise, malheureusement rare à Oldenburg. Dommage que les plats n'aient suscité aucune sensation gustative particulière, ce qui fait vraiment de bons restaurants. De même, le personnel vraiment sympathique manque un peu de vrai professionnalisme du service. Néanmoins, une très bonne adresse pour Oldenburg !!

Je voudrais placer ici ma note du restaurant Michael Schmitz au 1er étage de la maison de couture Leffers car il n'y a apparemment aucun emplacement supplémentaire pour le restaurant sur Google Maps, que vous pouvez cliquer puis évaluer, à côté de la maison de couture Leffers . Il y a eu des rénovations dans l'ancien restaurant Leffers, y compris la protection contre les incendies, qui visent à rendre l'intérieur du restaurant plus contemporain, moderne et simplement plus jeune et un peu plus branché. Les fauteuils ronds des années 1950 sont clairement de conception rétro et sont certainement destinés aux jeunes invités avec une colonne vertébrale saine; pour les clients un peu plus âgés avec une colonne vertébrale affectée, il s'agit plus d'une valeur nostalgique. Le mobilier a l'air un peu puriste-fonctionnel sans fioritures inutiles dans l'esprit du style Bauhaus. Par contre, il y a encore des couvertures blanches immaculées sur les tables qui sont destinées à la consommation de plats, et cela nous a beaucoup plu car une certaine atmosphère a été créée, merci pour cela. Vous pouvez regarder les jeunes cuisiniers occupés au travail, si vous le souhaitez; Ce que les chefs ressentent à ce sujet peut être laissé ouvert, en particulier en ce qui concerne l'art culinaire créatif. Un Leonardo n'aurait peut-être pas beaucoup aimé s'il avait pu être constamment regardé au travail. Le personnel du restaurant semble être relativement serré. Les jeunes femmes font des allers-retours, surtout aux heures de pointe, et savoir si elles peuvent respirer entre les deux reste un mystère. Quoi qu'il en soit, malgré tout le stress, ils restent positifs, très sympathiques, courtois et professionnels, il suffit naturellement d'attendre un peu. Les portions de nourriture sont savoureuses, mais plutôt petites. Quiconque souhaite siroter quelques bouchées alléchantes est entre de bonnes mains au Schmitz. Il faut également partager ces plats les uns avec les autres; cela fonctionnera même si vous n'avez pas faim d'ours. Pour les hommes adultes, les portions peuvent ne pas suffire à vous combler. Le plat respectif du jour est savoureux et d'un prix raisonnable, nous avons été déçus par le Wiener Schnitzel pour 20,90 EUR et considérons le plat trop cher. Le hamburger, par contre, peut être comparé à de bons hamburgers américains, le pain était frais et croustillant, les ingrédients étaient les mêmes et le bœuf était cuit à point. Nous avons considéré que les portions des pâtes fraîches et du poulet épicé étaient trop serrées. Le rapport qualité-prix du Schmitz est conçu de manière à ce que des prix fiers soient facturés pour des plats de bœuf culinaires plus petits. Pour un public jeune, urbain et riche, cela peut être acceptable et d'une taille négligeable; cependant, pour de nombreuses personnes qui ont besoin de faire des calculs, l'ancien restaurant Leffers a présenté une meilleure offre.

Bon restaurant avec un menu traditionnel dans une ambiance chaleureuse. Focus sur la fine cuisine italo-allemande, les bons vins. Service attentionné.

Il n'y a vraiment rien à redire!

Très excellente carte imaginative. Bonne nourriture et bon vin. Le personnel est courtois et expérimenté - le patron est très sympathique. Le niveau de prix est élevé mais en tout cas approprié.

Je n'ai pas été si heureux d'aller au restaurant depuis longtemps. Le meilleur restaurant que j'ai rencontré à Oldenburg à ce jour.

Simple et émouvant: le meilleur restaurant d'Oldenbourg!

L'un des meilleurs restaurants d'Oldenbourg. À l'extérieur et à l'intérieur, il est très joliment conçu, mais toujours pas chic. Excellent service, très bonne cuisine! Faire une réservation.

Toujours mon plaisir! Atmosphère tout simplement relaxante.

Nourriture délicieuse et quelque chose pour tout le monde. Les prix sont parfaitement corrects pour la qualité.
L'ambiance est très agréable et le service très bon et arrangeant. Je ne peux que le recommander. Vaut vraiment le détour.

Nous mangeons régulièrement à la brasserie Schmitz depuis des années. Le personnel est toujours très sympathique et la nourriture et le vin sont excellents.

Lieu d'événement super central dans l'ancienne école pour garçons. Personnel sympathique, bon équipement pour les réunions, connexion pratique à la brasserie. Les sols et les peintures murales méritent en partie d'être rafraîchis - tout le reste est parfait!

Super restaurant, nourriture délicieuse, excellent service, toujours heureux. Vous aimez payer un peu plus.

Cher, et franchement, d'accord. Le menu est assez complet, y compris la pizza aux truffes qui contient tellement de truffes, cela nous a fait nous demander quelle qualité de truffes ils servent. L'ambiance est assez sombre et maussade, mais le service est plutôt sympa, donc il y a ça. Le hamburger était au-dessus de la moyenne, mais il n'y a pas grand-chose à dire à ce sujet. Le schnitzel n'a rien de spécial mais le tartare était très bon. J'y retournerais, car c'est le meilleur restaurant du coin, mais ferait un meilleur choix de menu.