Daniel Kent

Examen de The Douglas Hotel Arran Ltd

Le bistrot Douglas est un bar / restaurant qui acc...

Le bistrot Douglas est un bar / restaurant qui accepte les animaux.
Il y a de grandes tables et des sièges confortables avec un éclairage faible et chaleureux.
Nous avons commandé le camembert partagé pour commencer. C'était parfaitement rôti et le fromage lui-même était bon mais légèrement salé mais allait bien avec le chutney aux canneberges.
Nous avons ensuite commandé le trio de saumon et les frites halloumi. Le trio de saumon était accompagné d'une mayonnaise rafraîchissante aux agrumes et d'une sauce aux câpres croustillantes. Le saumon était de loin le plus savoureux de toutes les choses que nous avions commandées.
Les frites halloumi arrivaient saupoudrées de pignons de pin et de vinaigrette au gingembre qui mettaient en valeur le fromage halloumi.
Enfin le burger au poulet du jour. Citronnelle, thym et miel avec un côté de chips de sel de mer. Cette portion n'était pas la plus grosse et le pain brioché était un peu croustillant, mais le poulet était parfaitement assaisonné et a été saisi pour verrouiller les saveurs mais toujours juteux et tendre à l'intérieur.

Traduit