Nicolas Faulques

Examen de Restaurant Dans le Noir

Excellente expérience malgré une première demi-heu...

Excellente expérience malgré une première demi-heure très éprouvante à cause d'une table de bagarreurs ivres qui se sont moqués de tous les démons (et quand on ne voit absolument rien, les autres sens sont éveillés, le vacarme devient extrêmement douloureux. .. résultat, j'étais prêt à abandonner).
Puis les choses s'étant calmées à la demande unanime des autres clients, et des serveurs, nous avons enfin pu profiter de cette expérience qui se déroule comme un rêve.
Au début on est confus, puis on prend ses marques, on commence à géolocaliser son assiette dans le noir (et le contenu de l'assiette!) Et on commente avec la table ce qu'on mange et chacun vaque à ses hypothèses.
Au final, on en avait juste, même sur les vins.
La nourriture est correcte, sans être exceptionnelle, mais franchement on y vient plus pour une exploration sensorielle et une expérience de vie que pour la gastronomie!
Les serveurs sont adorables et d'une grande compétence.
A notre table de 6, tout le monde était ravi et les 3 couples qui ne se connaissaient pas se sont liés dans cette obscurité qui n'était pas oppressante (enfin à partir du moment où les enfers ont baissé leurs ricanements ...). En revanche, nous avons été gavés après le menu gastronomique et avons regretté de ne pas avoir pris un menu plus simple ...
Faire! Vous ne verrez plus les aveugles de la même manière ...

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