Nickolas viau

Examen de Eolus Bar and Dining

J'ai frappé mes chaussettes !!

J'ai frappé mes chaussettes !!

Fiance et moi sommes venus à la mi-mars, super expérience!

Toute la nourriture était divine! Chaque article que nous avons obtenu était délicieux et clairement de la plus haute qualité. J'ai eu le filet de saumon, et oh mon dieu était-il parfait. Du saumon frais à Durango?!?! Oui c'est possible. Non seulement le saumon était génial, mais les calamars qui accompagnent l'assiette étaient les meilleurs que j'aie jamais mangés. Je ne suis normalement pas un grand fan de calamars à cause de la texture moelleuse / caoutchouteuse. Les calamars d'Eolus ne ressemblaient à aucun que j'aie jamais mangé, mais plutôt charnus. Pas trop battu non plus, il n'a pas seulement le goût de pâte frite. Autres éléments; les chiens de homard de maïs et le poulet farci au crabe de fiancé étaient également des circuits!

Le service était également superbe (j'aimerais pouvoir me souvenir du nom de notre serveur, jeune homme avec une barbe géniale). Très attentionné mais pas intrusif, opportun mais pas pressé.

Dans l'ensemble, 5 étoiles sans aucun doute. Il est clair que le chef et la direction ici sont très attachés à la qualité dans tous les aspects de leur entreprise.

C'est l'un des endroits les plus chers de Durango, mais j'ai senti que nous avions fait une bonne affaire pour la qualité de la nourriture et du service qui étaient livrés. Surtout par rapport à ce que nous payons pour une expérience similaire à Denver.

Sera certainement de retour!

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