Andy C.

Examen de Marche Moderne

J'ai eu le menu spontané du déjeuner avec la salad...

J'ai eu le menu spontané du déjeuner avec la salade frisée, le jidori chix paillard et le quatre-quarts au miel et au gingembre. J'ai également commandé l'OC Frites à la carte.

À l'arrivée, l'hôte m'a donné une impression négative de l'endroit. Il semblait que ma présence le dérangeait. Le serveur par contre était excellent, très professionnel et toujours avec le sourire.

Une chose que j'ai remarquée tout de suite, c'est que leurs assiettes étaient toutes ternies et usées. Ils doivent soit les polir, soit les remplacer. Cela avait l'air si mauvais.

Le pain était un pain multi-grains bien grillé avec un beurre mou standard.

La salade Frisee était correcte. Si vous aimez le fromage de chèvre, vous allez adorer ce plat. Je pense qu'ils auraient pu mettre plus de raisins, ou même des raisins secs dorés en saumure.

Le paillard était un peu décevant. C'est juste une escalope de poulet panée, profonde / poêlée. Ce n'est rien de spécial et cela ne vaut pas la peine. La purée de pommes de terre aux olives était correcte, ainsi que le jus de Madère et les asperges qui accompagnaient le poulet. J'aurais aimé avoir commandé le poisson.

Le dessert au gâteau était agréable et festif, très bien exécuté avec des accords de saveurs classiques.

Les frites étaient bonnes. Assaisonné parfaitement à mon goût, avec une belle texture croquante à l'extérieur tout en étant moelleux et pomme de terre à l'intérieur. Pas du tout gras.

L'eau était toujours pleine et le serveur a vraiment prêté une grande attention et semblait honnêtement se soucier de ses clients. Dans l'ensemble, j'ai apprécié mon repas. Principalement à cause du service très sympathique.

Traduit