Black Cow Bistro Revoir

J'ai essayé la vache pendant les vacances et mon dieu, le steak est de qualité supérieure. Le meilleur steak jamais ... allez-y et essayez le meilleur.

Le personnel en attente était sensationnel.

Nous avons eu un filet de scotch chacun qui était très gras et ne valait vraiment pas ce que nous avons payé.

C'était plus ou moins un repas de pub à 10 fois le prix.

Délicieux steak, service fantastique et atmosphère branchée et détendue. Merci pour un steak et des sauces incroyables, ne passerait pas la béarnaise aux truffes!

Excellente nourriture et service. Incroyable souffre et délicieux steak

Délicieux repas à bon prix de bonne qualité dans le centre de Launceston

Toujours de la bonne nourriture et un excellent service.

Positif: le service était excellent. Le brownie au chocolat noir Lindt était charmant et a en quelque sorte sauvé toute l'expérience culinaire à la fin. Le plat d'accompagnement bébé carotte était savoureux et spécial avec le teriyaki au miel et au cuir.

INCONVÉNIENTS: payé 110 $ pour Robbins Wagyu Rump et avait un goût moelleux, sec et pire que la plupart des steaks que nous avions ailleurs. Heureusement, il est venu avec la sauce à l'ail qui l'a rendu comestible. Comment un restaurant réputé pour ses steaks a-t-il pu présenter un plat aussi insipide à des clients qui ont voyagé loin pour cela? Cela ne valait certainement pas l argent et j ai même mangé une bouchée de bœuf qui ne pouvait pas être mâchée qui devait être omise. À la facture, la dame en charge a essayé d'expliquer mais cela n'aidait pas à donner un sens à un plat terrible.
Curieusement, la facture indiquait un plat de carottes pour 9 $, dont le menu indiquait 8,5 $. Bien sûr, c'est seulement 0,5 $ de différence, mais pour une facture générée automatiquement à partir du système (hypothèse uniquement), je me demande depuis combien de temps cela n'a pas été corrigé et les clients ont été surfacturés par cela.

La nourriture est incroyable !!! Le seul point négatif était la dame de l'hôte nous demandant des choses et versant notre vin (à tort - beaucoup plus dans l'un que dans l'autre) quand notre serveuse l'avait sous contrôle et était très bien. Rump wagu à partager est le go.

nom raciste. Où sont toutes les vaches blanches, hein.

Le dessert est très bon. Commandé un steak de portier bien cuit, cuit juste comme il faut! :)

Black Cow est l'un de ces endroits spéciaux qui font de la visite de Launceston un événement si spécial. Les tables sont un peu proches des normes australiennes en matière d'espace personnel, mais le lieu le compense largement. Un boucher Art déco sert maintenant du bœuf avec une attention aux détails et une concentration qui font la fierté de Tas. Les points à améliorer - je l'ai peut-être été une douzaine de fois - ils ont besoin d'un système CRM / personnel pour reconnaître l'invité de retour et s'adapter aux préférences de l'invité de retour. Des choses simples comme lorsque j'appelle - pour ma 12e réservation, je ne veux pas avoir à donner mes coordonnées encore et encore. Les préférences / répartition des tables pourraient également être mieux transmises. Cela dit, ce sont des chicanes insignifiantes pour un lieu extraordinaire. A bientôt - Lucas.

produit vraiment super! Vous devez réserver à l'avance, mais vous bénéficierez d'un excellent service! les salades sont également très savoureuses. et l'ambiance est très cosy!

Le meilleur steak absolument incroyablement bon que j'aie jamais mangé haut la main.

J'étais juste à côté à Bento, ce qui était génial comme toujours et incroyablement bon rapport qualité / prix.

Repas et services fantastiques. Le steak à la sauce aux truffes est vraiment délicieux.

Notre endroit idéal pour un dîner facile du dimanche soir, de bonnes saveurs, un service professionnel, élégant. Pas de budget mais ça vaut vraiment le coup, laissez toujours vous sentir bien, probablement pas un bout droit en disant meilleur restaurant de Lonnie actuellement.

Très cher, mais le restaurant est complet, le goût n'est pas mauvais, mais la prime est un peu élevée, il n'y a peut-être pas de restaurant.

Je suis entré hier soir, je voulais un verre de Shiraz avec un steak - un seul disponible au verre et c'était 30 $.
J'ai commandé un faux-filet, mais il était épuisé, donc il y avait un portier qui avait du cartilage et qui avait l'air bien mais qui était ordinaire. C'est la première fois que je note un restaurant, mais je me sentais suffisamment fort pour que je doive partager.

bonne nourriture mais pas très impressionnée par le service, seule le personnel féminin qui a servi notre table a montré une certaine gentillesse mais d'autres, en particulier le personnel masculin, nous ont fait sentir que nous ne devrions même pas être là. Une des "pas si bonnes" expériences à Launceston.

Le restaurant est confortable et dans un ancien boucher. Les steaks sont parfaitement cuisinés et accompagnés d'une longue carte des vins. Assurez-vous de réserver à l'avance car il y a beaucoup de monde, même un soir de semaine. Il était bondé le mercredi soir et le service peut être un peu lent.

Meilleur steak que j'ai jamais mangé. Le service était incomparable!

Le repas était excellent, mais le service est tombé d'une falaise après le service principal. Très étrange.

J'ai apprécié les offres de plats et de vins sur tous les fronts en ce que tout était délicieux. Il est dans le haut de gamme en termes de prix mais la qualité était là pour correspondre. Leur menu semblait légèrement méchant en ce sens qu'ils facturaient un supplément pour les condiments et le pain, ce qui, pour être honnête, était excellent, mais généralement, d'après mon expérience, vous obteniez du pain et des condiments dans un endroit comme celui-ci ...

Bonne nourriture, j'adore les calamars, plat très créatif, très bon steak aussi. Bon service amical et serviable.

commandé 300g de filet de scotch vieilli 30j, avec un côté supplémentaire de champignons, à partager entre nous 2. le bœuf semblait être plus moyen bien que nous ayons demandé du moyen, mais c'était néanmoins délicieux. La serveuse était attentionnée et a apporté une assiette de partage supplémentaire sans qu'on lui demande. le boeuf est venu avec un bloc crémeux de gratin de pommes de terre, et nous avons également eu du poulpe mariné et des calmars grillés qui étaient accompagnés de délicieux jardins de salade. belle ambiance haut de gamme mais pas trop intimidante pour le dîner décontracté, bien qu'un peu faiblement éclairé

Grands steaks et excellent service! Une visite incontournable à Launceston

Excellent service et la nourriture était préparée à la perfection. Hautement recommandé.

Le wagyu était incroyablement tendre et les côtés étaient fantastiques une excellente soirée de nourriture fantastique.

Très bons steaks et accompagnements. Bonnes bières, excellent service.

La nourriture était très bien préparée et l'ambiance est bonne aussi, les réservations sont recommandées

J'ai eu le steak de portier de 450g, j'étais content de la façon dont il était cuit. J'ai également commandé du beurre supplémentaire et des accompagnements. Le service était excellent comme on peut s'y attendre à ce niveau de prix. Dans l'ensemble, c'est un peu plus cher mais bien dans l'ensemble

Excellence du service, steak parfaitement cuisiné à la commande

Wagyu est parfait, frais et juteux. Et le côté potota est également super! Si vous venez à Launceston, vous devez essayer ça!

Belle nourriture. Tout dans cet endroit a dépassé les attentes. Je recommande vivement de réserver car il se remplit assez rapidement.

Excellent service, ambiance et steak. En fait, leur steak wagyu signature est le meilleur que j'aie jamais mangé, mais à 160 $ ​​pour 400 grammes, je pense que je m'en tiendrai à des steaks `` presque aussi bons '' pour 40 à 50 $.

Les steaks étaient super - cuisinés exactement comme nous les voulions. Le dessert était succulent. Les serveurs étaient très attentifs à nos besoins.

Cet endroit était une super trouvaille. Très petit restaurant, mais super confortable avec un service, une nourriture et du vin fantastiques. Ce steak était cuit à la perfection et tous les accompagnements allaient bien et étaient tout aussi bons. Cela valait vraiment plus

Il est assez difficile d'obtenir une réservation, car il n'y a que 40 places dans le restaurant (plus une salle de réception). Je m'attendais à de grandes choses. Ensuite, on nous a dit qu'il n'y avait pas de Wagyu, et seulement la portion massive de 550 g de faux-filet. C'était semblable au pub sans bière.

Puis j'ai vu les charges. Vous payez la viande, la sauce et le côté séparément. J'ai dit au revoir à 61,50 $ pour un filet de scotch, un petit carré de pomme de terre, de la sauce parisienne et une salade d'accompagnement. Sensationnel. Vous ne payez pas ces prix dans les restaurants de trois chefs et encore moins dans un bistro à Launceston.

L'entrée était des pétoncles qui étaient très gentils. Encore une fois, payer 24 $ signifiait que vous vous attendiez à quelque chose d'exceptionnel. Ils n'étaient pas exceptionnels.

Le plat principal était le filet de scotch, moyennement rare. J'attendais avec impatience la meilleure expérience de steak de ma vie aux prix qui étaient facturés. Malheureusement, ce que j'ai eu, c'est un morceau de viande très moelleux et saignant, des pommes de terre féculentes et une roquette sèche, une salade de parmesan et de pignons de pin avec peu ou pas de vinaigrette.

Le dessert était le clou de l'expérience. La tranche de caramel était le meilleur dessert que j'ai goûté en ville, mieux que son restaurant jumeau, Stillwater. La carte des vins était bonne, mais encore une fois très chère, facturant plus de 300% de majoration sur de nombreux favoris connus.

Le service était bon, poli et sympathique. Cependant, avoir tout le personnel debout dans le petit bar à regarder les clients, à les regarder, était un peu gênant. Ils ont besoin d'un endroit où disparaître lorsqu'ils bavardent sur les clients qui sont déçus que le Wagyu ne soit pas disponible.

Il n'y avait aucune atmosphère. Avouons-le, la salle à manger a le même aménagement et la même sensation qu'un café plat et blanc. De minuscules tables pour deux personnes étreignant un mur, de longues tables de fête de 8 personnes au milieu et un mélange de quatre et deux places sur l'autre mur avec des peintures murales de vache. C'était bien serré, mon dos touchait la table derrière moi. Un couple était assis sous une échelle - une partie du décor. Pas une seule nappe en vue.

Dans l'ensemble, il prétend être «haut de gamme» est grossièrement exagéré. Alors ne soyez pas déçu si vous ne pouvez pas faire de réservation. C'est un bon `` bistro '' qui facture beaucoup trop cher pour sa nourriture. Vous aurez plus de valeur pour votre dollar à manger à Stillwater ou à l'un des endroits de Seaport. Et si vous voulez la meilleure expérience de viande en Tasmanie, achetez du filet de scotch Cape Grim de qualité au marché fermier (tous les samedis matin) et trouvez un barbecue.

Nourriture (filet d'oeil): excellente.
Service: excellent.
Temps d'attente pour le repas: excellent.

Malheureusement, je me suis senti découragé car en entrant hier, j'ai pensé que l'eau minérale qu'on m'avait offerte était gratuite.

Pas vrai.

Cet endroit m'a facturé plus de 9 $ pour quelque chose AVANT d'avoir l'occasion de regarder n'importe quel menu.

Et, je n'avais que moins d'un verre car j'avais commandé une bière pour accompagner mon repas.

Épineux.

Pas assez bon.

Excellent service et décoration. Le pire steak wagyu que j'aie jamais mangé ... soit ça, soit le chef l'a mélangé avec une mauvaise coupe de surlonge ... dommage car l'entrée d'huîtres était parfaite.

Nourriture incroyable, atmosphère de service, expérience. Grande cuisine raffinée.

Je n'ai pas, depuis un moment, eu de la nourriture où j'étais profondément en train de lire un livre.

Une telle nourriture délicieuse. Nous avons commandé une croupe de steak à partager avec des accompagnements de salade de roquette et de champignons. J'ai adoré! Un serveur masculin en particulier était extrêmement gentil avec nous et s'est occupé de nous. Je vous remercie! dîner d'anniversaire mémorable à Launceston

Un endroit incroyable. La nourriture est excellente. Personnel génial.

La viande est bien cuite et la carte des vins assez étendue allant des vins locaux aux vins internationaux. Le service était correct car j'ai dû attendre plusieurs fois quand mon verre de vin était vide

Chaque cours est génial, service formidable, bonne ambiance - une expérience culinaire que nous n'oublierons pas de sitôt

Un peu exxie mais ça vaut le coup pour un steak parfait

Grands steaks et service. Sur le menu, il vous indique d'où vient chaque morceau de viande en Tasmanie. La femme et moi avons eu une belle alimentation.

Bon restaurant. Le personnel est très sympathique. La nourriture était bonne. Steak cuit à ma préférence mais a trouvé la viande dure et moelleuse (faux-filet) malgré sa cuisson parfaitement mi-saignante. Les accompagnements étaient délicieux, j'ai adoré la citrouille et le chou-fleur avec gratin de gruyère.

J'ai essayé le steak de filet d'oeil et c'était absolument délicieux et cuit parfaitement saignant comme je l'avais demandé. Il est venu avec une sorte de gratin de pommes de terre qui était également très bon. Très impressionné par ce restaurant et le service n'a pas déçu non plus.

Service et steak toujours incroyables. Le personnel ici est incroyable dans ce qu'il fait!

Essayer d'amener la culture américaine du pourboire en Australie, et de plus, ils vous dominent pendant que vous sélectionnez "sans pourboire" - très inapproprié dans un contexte australien.

[En ce qui concerne leur réponse ci-dessous: cela n'a aucun sens, ils ont choisi d'ajouter une étape de sélection de pourboire à leurs machines EFTPOS et presque aucun restaurant en Australie n'a cette étape car, comme je l'ai dit ci-dessus, nous n'avons pas de pourboire obligatoire culture en Australie]

La nourriture a été délicieuse les deux fois où nous sommes allés. Tout, des cocktails aux plats principaux en passant par les accompagnements et même le pain, était de première classe et incroyablement savoureux. Partager des steaks est toujours amusant, et celui que nous avons eu ici était magnifiquement préparé. Un mot d'avertissement cependant: c'est le repas le plus cher que j'ai eu à Tassie. Pourboire de côté, je reviendrais certainement pour la nourriture.

Excellent service et nourriture. Le steak était cuit à la perfection, une profondeur incroyable de saveur et la sauce Café de Paris était délicieuse! Le décor et l'ambiance étaient charmants, je le recommande vivement.

Très bon service et bonne nourriture! Serveur avec une attitude gentille et serviable!

La nourriture était généralement bonne, mais si critiquée comme un restaurant à un chapeau, je dirais que la qualité des calamars était fraîche, mais ce serait mieux si le chef avait pu nettoyer le film à l'intérieur des calamars. La texture n'aurait pas été filandreuse et moelleuse.

Le sashimi était joliment parfumé et présenté. Peut-être que le poisson a été séché trop longtemps dans la vinaigrette, il a perdu ses saveurs originales et sa texture de martin que j'ai supposé? ..

Les steaks étaient bien préparés. Un petit espoir sous-assaisonné offrait du poivre concassé et du bon sel. Une autre chose à propos du steak est qu'il avait l'air d'avoir été cuit sous vide et terminé sur le gril car il était rose jusqu'à la surface.

Belle carte des vins, bon service et nourriture bien présentée. Dans l'ensemble, bonne expérience.

Peu lent
Excellente nourriture et service

Un vrai paradis pour les amateurs de steaks. Excellents steaks, excellent service. Vaut bien une visite.

Lieu fabuleux. La nourriture est parfaite et le service est excellent. Pas bon marché mais vaut le coût

Repas et service fantastiques. Faites une réservation quand vous le souhaitez. Ils étaient emballés un mardi.

Service incroyable et nourriture de qualité. Impossible de faute

Le meilleur steak de cette région car vous ne pouvez pas avoir d'autre choix

Tarif fantastique tout autour. Très bon service. Le steak était parfaitement cuit et les côtés étaient à tomber par terre.

J'ai un filet d'oeil 200g, moyen bien avec une sauce au poivre et de la moutarde à l'ancienne. je pense que c'est le meilleur steak jamais! La sauce au poivre est tout simplement géniale! Super restaurant à essayer!

Bonne nourriture. Excellente sélection de coupes de bœuf, d'origine locale. Personnel amical. Vaut le prix haut de gamme.

Très bon restaurant. Définit 5 étoiles. Comme son nom l'indique, le bœuf est l'attraction vedette. Le staff vous prévient, le menu vous prévient et je vous préviendrai; si vous obtenez la coupe étoile, un filet de wagu, c'est 30 dollars pour 100g, le steak (pour au moins 2 pers.) est au minimum 550g donc ... rouleau de tambour ... c'est un steak de 192,50 $ (avec une pomme de terre gallantine décente côté).

Les plats principaux étaient excellents - nous avons eu un vol d'huîtres et un trevalla ceviche / crudo, tous deux vraiment bons.

Le service était attentionné et très bien intentionné, mais aurait besoin d'un peu de vernis pour correspondre au steak. Des petits trucs comme mettre des ustensiles et des assiettes sur la table dans un semblant d'ordre, rien de majeur. Ils ont gardé mon verre rempli, donc tout va bien.

Les desserts avaient tous l'air incroyable; la concoction de tranche de caramel que nous avions était de classe mondiale. Excellente carte des vins, beaucoup de produits locaux, des prix raisonnables, je suppose.

Doit réserver - ce n'est pas énorme et ils offraient des tables pour 21h30 à 19h pour ceux qui ne l'avaient pas fait. Petite astuce - le Web n'avait q table pour 17h30 mais un appel rapide nous a permis de passer un meilleur moment.

Super expérience dans l'ensemble, même si c'est un peu cher.

Délicieux steaks locaux mais chers une fois que vous ajoutez la sauce et les accompagnements. Nous avons partagé un vieux faux-filet de cape sur l'os et c'était parfaitement cuit.

Vous devriez visiter cet endroit si vous êtes un amateur de viande. Bon goût, service et prix

Nourriture délicieuse, personnel attentionné, sélections massives de vins, plats d'accompagnement très généreux. Steak cuit à la perfection. Service d'argent. Déserts à tomber par terre, omg. Belle gamme de cocktails, bières et liqueurs.

Très décevant. J'aurais pris une photo de notre croupe Wagyu 4+ rare, mais l'éclairage du restaurant est si faible qu'il aurait été impossible de voir la nourriture. Sans notre départ imminent, je l'aurais renvoyé à la cuisine et leur ai demandé de recommencer. En fait, j'ai laissé la moitié de ma viande ... le séchoir, des pièces plus bien cuites ... dans l'assiette avec une demande à la serveuse de la cuisine de me dire s'ils appelleraient le steak que nous avons eu comme moyen saignant. Pas de réponse à cette question. Du côté positif, les haricots verts rouges Yuzu, le côté que j'ai commandé, étaient délicieusement acidulés avec un seul haricot non comestible (non cordé). Quand j'ai demandé l'addition, j'ai mentionné ma déception au maître d'hôtel. Il s'est excusé et a retiré les haricots de la facture à titre de compensation. À leur honneur, j'ai mentionné que nous devions être dans une heure pour notre vol et ils ont réussi à y parvenir. Mais nous aurions pu être partis encore plus tôt s'ils n'avaient pas cuit la viande si longtemps!

Super expérience. Personnel fantastique et nourriture fabuleuse. Merci les gars

J'y suis allé pendant les vacances et j'ai eu le meilleur repas, le steak était pour 2 et la sauce béarnaise aux truffes était à tomber par terre. Cet endroit vaut bien une visite et j'y retournerai certainement

Excellent steak mais le service et le prix ont vraiment déçu. Ce que vous obtenez pour un prix aussi élevé n'est pas aussi bon que ce que vous obtenez dans des restaurants similaires.