Butcher & Singer Investments

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4 il y a des années

Butcher and Singer est très bien situé sur la plac...

Butcher and Singer est très bien situé sur la place Rittenhouse. Le personnel était extrêmement attentionné et professionnel. Mon petit ami et moi avons eu la bande de New York, le bacon au bourbon d'érable, le goudron de thon et la salade César. Tout était tout simplement excellent. Je recommande n'importe quoi de la liste des desserts, tout est fait frais sur promesse. Il y a une impressionnante sélection de cocktails et de vins.

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4 il y a des années

Diviser une salade César et une soupe à l'oignon p...

Diviser une salade César et une soupe à l'oignon pour commencer, tous deux délicieux, fournis de nombreux ustensiles (fourchette à salade, fourchette à dîner, tartineur à beurre et autre couteau à beurre), ce qui m'a amené à réaliser qu'ils n'avaient pas assez de cuillères à soupe. J'ai commandé le Porterhouse (ajouter Oscar) pour un, ce qui était suffisant pour deux et les champignons et les oignons en accompagnement. Pour le dessert, j'aurais aimé avoir le sorbet à l'orange sanguine ou la tarte au citron, mais j'ai fini par avoir la tarte au citron vert qui était délicieuse!

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4 il y a des années

Je ne suis vraiment pas un amateur de viande, mais...

Je ne suis vraiment pas un amateur de viande, mais je dois dire que le sandwich au faux-filet que j'avais aujourd'hui était la perfection absolue. Aoli au raifort. Une touche d'oignons marinés. Une bonne dose de magnifiques verts avec juste une touche de cresson. Rouleau de sarcone aux graines de levure molle et bien sûr une généreuse portion de viande de côte de très haute qualité faite exactement comme je le voulais. La vie devrait toujours être aussi belle. Oh oui, j'ai presque oublié d'ajouter que le service et l'ambiance sont à la hauteur de la nourriture. Ty à notre serveur ed Norton se ressemblent avec un sens de l'humour exceptionnel.

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4 il y a des années

Tout ce que vous attendez d'un bon steakhouse. Exc...

Tout ce que vous attendez d'un bon steakhouse. Excellents steaks, bon vin et excellent service. Assurez-vous d'avoir les pommes de terre rissolées farcies comme plat d'accompagnement.

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4 il y a des années

Nous y sommes allés pendant la semaine du restaura...

Nous y sommes allés pendant la semaine du restaurant. Excellent service, mais nous avons entassé notre groupe de 7 personnes dans un coin salon supérieur 5. La nourriture était excellente, tout comme le service, le seul point négatif était le manque d'espace pour profiter de notre nourriture.

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4 il y a des années

Dès l'instant où nous sommes entrés sans réservati...

Dès l'instant où nous sommes entrés sans réservation, les employés de Butcher and Singer ont rendu notre dernière soirée à Philadelphie incroyable! Notre serveur était extrêmement compétent et serviable sur recommandation du menu. Les biscuits sont absolument délicieux et la nourriture est faite à la perfection. Entre le merveilleux traitement personnel et la conversation sur le meilleur repas que nous ayons eu, sept étoiles semblent justes pour une note ici.

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4 il y a des années

J'ai eu le filet de 8 onces et c'était juste corre...

J'ai eu le filet de 8 onces et c'était juste correct. Les choux de Bruxelles étaient savoureux mais rien n'était incroyable ou fabuleux. Mon mari avait le steak Delmonico et c'était extrêmement salé. Assez drôle, la meilleure partie de ce repas était le dessert aux miettes de pommes dans un steak house. Je ne retournerai pas dans ce restaurant.

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4 il y a des années

J'aime la déco, et l'ambiance des lieux. La musiqu...

J'aime la déco, et l'ambiance des lieux. La musique de fond des années 40 ajoute vraiment à l'ambiance.

Le steak que j'avais ici n'était pas aussi bon que dans d'autres restaurants philly (Del Frisco's et Capital Grille), mais Butcher and Singer se démarquait par sa qualité et son service attentionné, ses bonnes options d'entrées et sa délicieuse tarte au chocolat. La plupart des restaurants sont trop riches et lourds avec leur gâteau au chocolat, mais B&S a trouvé le bon équilibre. Je reviendrai certainement ici, et même si je me suis plaint du steak, veuillez comprendre que je ne listais que des endroits relativement meilleurs. Dans l'ensemble, la qualité du steak ici est toujours très bonne et vaut le prix, je crois.

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4 il y a des années

Cela a été suggéré par un local comme le meilleur ...

Cela a été suggéré par un local comme le meilleur steakhouse de Philly. Cela n'a pas déçu. Je venais ici pour les biscuits seuls, avec leur incroyable douceur feuilletée, beurrée et moelleuse. Mais vous manqueriez de merveilleux apéritifs de fruits de mer, des coupes de bœuf parfaitement préparées comme plat principal et des frites Singer. Malheureusement, nous étions bourrés après tout cela et n'avions pas de place pour le dessert qui avait l'air tout aussi génial. Nous aimerions revenir.

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J
4 il y a des années

La nourriture était tout simplement incroyable! Ex...

La nourriture était tout simplement incroyable! Excellentes boissons et steaks! Le service est excellent des hôtes aux serveurs et aux garçons de bus. De plus, les gérants se promènent pour s'assurer que tout va bien. Cela devient parfois un peu bruyant lorsqu'il est occupé. Roby était mon serveur et je reviendrai certainement bientôt!

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J
4 il y a des années

Hou la la! Il est certainement à la hauteur du bat...

Hou la la! Il est certainement à la hauteur du battage médiatique. Le steak était comme manger un morceau de velours, tellement bon. Je recommanderais également le hasch brun farci. Le service était excellent.

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4 il y a des années

Excellent service et un merveilleux repas. J'étais...

Excellent service et un merveilleux repas. J'étais avec un groupe de six et pas une seule plainte du groupe. Les steaks étaient parfaitement cuits et les côtés étaient parfaits.

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4 il y a des années

Nous sommes allés à Butcher & Siger pour un dîner ...

Nous sommes allés à Butcher & Siger pour un dîner d'anniversaire. Le personnel était sur le point. Ils étaient attentifs mais pas autoritaires. Le personnel était compétent et sympathique. La nourriture était exceptionnelle! Je ne mange pas de viande rouge alors j'ai commandé le poulet. C'était incroyable! Les accompagnements étaient tout aussi délicieux ... et bien sûr, le dessert (cuit au four) était super! Ils ont une bonne sélection de cocktails et une carte des vins complète. Le décor est rétro et amusant. Oui, c'est cher, mais ça vaut vraiment le coup!

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J
4 il y a des années

Absolument fantastique du début à la fin de l'hôte...

Absolument fantastique du début à la fin de l'hôtesse au monsieur qui nous a assis à la table au serveur en passant par la personne qui nettoie les assiettes. Tout était fantastique. Notre serveur Chris a été rapide pour remplir les boissons et notre nourriture était à l'heure et préparée comme indiqué.

La nourriture était absolument impeccable, les steaks étaient parfaitement cuisinés. Les assiettes des plats précédents comme les apéritifs ont été nettoyées rapidement et sans même avoir à demander, c'est comme si elles avaient tout simplement disparu. Ils réorganiseraient votre argenterie et la table pour vous afin qu'elle soit prête pour les articles suivants.

Pour commencer, ils ont sorti des biscuits au babeurre faits maison avec du beurre au miel fait maison, ce qui était absolument fantastique.
Nous avons partagé un apéritif de peaux de pommes de terre cuites au four, ce qui est certainement suffisant pour deux personnes. L'un des meilleurs apéritifs que j'aie jamais mangés dans un steak house.

Les steaks étaient cuits exactement comme demandé avec un assaisonnement merveilleux, les côtés étaient délicieux, le macaroni au fromage au bacon était décadent mais pas trop indulgent. Juste parfait. Même la pomme de terre au four, simple comme un élément, était fantastique et ÉNORME.

Pour finir le tout, nous avons fait fabriquer le gâteau au fromage et la crème brûlée maison, vous pouviez dire que tout était fait à la main à partir de zéro et cela se voit clairement dans l'apparence et le goût des deux articles étaient hors de ce monde.

Étant moi-même chef cuisinier, cela me rappelle d'être à l'école culinaire quand ils ont enseigné l'importance non seulement de savoir cuisiner, mais aussi de l'affiner jusqu'à un point fini d'exprimer de petits détails qui ajoutent à une expérience plus large.

Au-delà d'une expérience fantastique du début à la fin. Oui, c'est cher, mais pour la qualité que vous obtenez et le service que vous recevez, cela vaut vraiment la peine.

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T
4 il y a des années

Si vous cherchez un bon menu épanouissant, c'est l...

Si vous cherchez un bon menu épanouissant, c'est l'endroit qu'il vous faut. Commençons par leur inquiétude avec le beurre de miel pour mourir pour revenir à la vie juste pour mourir encore !!!
Nous avons commencé avec des peaux de pommes de terre qui étaient faites à la perfection de fromage croustillant et plein de saveur. Suivi par leur bacon à l'érable et au bourbon, une belle tranche épaisse qui était parfaite. La femme avait un filet de 8 oz cuit à son goût, les pois verts étaient juteux avec beaucoup de saveur. Mon moi-même est allé pour le portier fente rose pleine de saveur et fondu au toucher de ma langue. En ce qui concerne le service, chapeau tout simplement génial. Même si nous avons eu un dîner tardif, nous ne nous sommes pas sentis pressés une seule fois. Excellent travail mesdames et messieurs de Butcher and Singer.

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4 il y a des années

Le service est insensé. C'est comme si vous pensie...

Le service est insensé. C'est comme si vous pensiez à quelque chose et que quelqu'un apparaissait avec. Nous n'avons rien demandé. La nourriture était un peu salée, ce qui m'est difficile à dire car j'adore le sel. Les boissons étaient parfaites et la nourriture était parfaitement cuite. Notre Sever Matt était incroyable, il était tellement aimable et authentique. Pas de vaisselle sale, pas de miettes. Honnêtement, c'est une expérience, pas un repas. L'ambiance, le personnel, la nourriture ... vaut chaque centime dépensé.

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4 il y a des années

Je m'attendais à mieux être honnête. J'ai le filet...

Je m'attendais à mieux être honnête. J'ai le filet. Bien cuit mais manquait vraiment de saveur. Il ne semblait pas du tout assaisonné ou mariné. Les accompagnements étaient bons: le hashbrown farci est génial et leur pain est vraiment bon. Je suis venu ici avec un ami local qui ne jurait que par cet endroit, le filet en particulier. Steak très décevant d'un steakhouse cher.

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4 il y a des années

Superbe!

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4 il y a des années

Nourriture et service incroyables. Nous y sommes a...

Nourriture et service incroyables. Nous y sommes allés pour la fête des mères et chaque plat de l'apéritif au dessert était délicieux. Notre serveur était attentionné et sympathique. La chose à commander est certainement le Delmonico car il est délicieux, spécialement préparé selon les recommandations du chef. Bel endroit pour manger même si la musique était un peu forte, j'y retournerais sans hésiter.

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4 il y a des années

Si 3,5 était une option, je l'aurais noté. J'ai eu...

Si 3,5 était une option, je l'aurais noté. J'ai eu mon dîner d'anniversaire ici il y a une semaine et même si les boissons et le service étaient extraordinaires, la nourriture était un peu décevante. Le steak n'était pas aussi étonnamment décrit par mon serveur et le célèbre gâteau au hashbrown était sans saveur. L'huître Rockefeller était vraiment bonne et une interprétation unique du plat. Expérience décente dans l'ensemble.

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4 il y a des années

L'espace est magnifique, le service impeccable et ...

L'espace est magnifique, le service impeccable et la nourriture était hors de ce monde. Nous y sommes allés pendant la semaine du restaurant quand ils avaient un menu à prix fixe très abordable. Mais la qualité & svc. n'était pas du tout en dessous de la moyenne car il était actualisé. Super endroit pour le steak. Cela vaudrait chaque centime au prix fort. Nous reviendrons.

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4 il y a des années

Vous ne pouvez pas vous attendre à moins de ce res...

Vous ne pouvez pas vous attendre à moins de ce restaurant. service merveilleux, bonne nourriture excellentes boissons super ambiance. Vos yeux s'ajustent Une fois que vous entrez dans le gouffre sombre, sinon c'est absolument merveilleux avec de la bonne musique. Endroit merveilleux où aller pour un dîner de spécialité.

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4 il y a des années

Le dîner chez Butcher and Singer était super. L'am...

Le dîner chez Butcher and Singer était super. L'ambiance est incroyable. Comme le bâtiment était autrefois une banque, il a de hauts plafonds avec des piliers partout. Quant à la nourriture, j'ai commencé par les huîtres qui étaient fraîches et délicieuses. Ensuite, j'ai eu le portier. C'était bien assaisonné et cuit à la température parfaite. Nous avons également eu un certain nombre d'accompagnement qui étaient tous délicieux et comprenaient des champignons, des asperges, des épinards à la crème, du maïs et des pommes de terre rissolées. Dans l'ensemble, c'était un excellent repas.

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4 il y a des années

Mon mari et moi adorons Butcher and Singer! Le ste...

Mon mari et moi adorons Butcher and Singer! Le steak Delmonico est notre préféré. Nous avons récemment célébré mon 29e anniversaire chez Butcher and Singer et notre serveur, Jarod, était super! Nous reviendrons très bientôt!

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4 il y a des années

** Dîner en plein air pendant la pandémie COVID

** Dîner en plein air pendant la pandémie COVID

Un service
* Serveur sympathique

Nourriture
* Biscuits (complémentaires) - bon
* 14 onces NY Strip steak - bon
* Épinards à la crème - bon

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4 il y a des années

Ma femme et moi sommes venus ici hier soir pour no...

Ma femme et moi sommes venus ici hier soir pour notre anniversaire d'un an sur une suggestion d'un barman de notre hôtel. Le service était impeccable et la nourriture était excellente. Nous n'avons jamais connu un meilleur restaurant ensemble comme nous l'avons fait hier soir. Notre serveur Chris était sur son jeu. Nous reviendrons certainement.

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4 il y a des années

Des steaks fantastiques, une bonne sélection de vi...

Des steaks fantastiques, une bonne sélection de vins et un service poli. L'intérieur est confortable et avec une bonne ambiance, la musique de jazz a terminé l'expérience.

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Steak incroyable, atmosphère incroyable, service i...

Steak incroyable, atmosphère incroyable, service incroyable. Je me suis assis au bar et j'ai passé un moment formidable. Le barman était super et a proposé de nombreuses recommandations.

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4 il y a des années

Notre steakhouse préféré à Philly. La sensation de...

Notre steakhouse préféré à Philly. La sensation de la vieille école avec un excellent steak et des cocktails. Le portier, les pommes de terre rissolées et l'investissement sont nos écuries.

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4 il y a des années

Très bon déjeuner. Les salades étaient abondantes ...

Très bon déjeuner. Les salades étaient abondantes pour un déjeuner d'affaires (salade de crevettes et crabe Louie et salade de thon poêlé étaient excellentes). Le service était excellent aussi. Nous avons reçu toute l'attention voulue.

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4 il y a des années

Cet endroit est comme un steak house traditionnel ...

Cet endroit est comme un steak house traditionnel sans la congestion. Les meilleures boissons, nourriture et service que vous puissiez demander. Amenez n'importe qui ici et c'est sûr d'impressionner mais il y aura probablement beaucoup de monde alors faites votre réservation tôt. Les pommes de terre rissolées farcies sont un plat incontournable. L'Alaska cuit au four n'est peut-être pas quelque chose que vous commanderiez normalement, mais ici, c'est un autre à essayer.

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