Calihan Catering Revoir

Nous avons eu une merveilleuse expérience de travail avec Cate Kaczala et Emily Preston de Calihan Catering. Notre fille et son mari, maintenant, ont choisi la galerie 1028 pour le lieu de leur mariage. Le mariage a eu lieu dimanche matin en août 2019.

Du lieu à la restauration, nous n'avons pas une plainte, que des compliments.

Cate et Emily étaient nos contacts et elles n'auraient pas pu être plus agréables avec qui travailler. Ils ont également travaillé en douceur avec nos fournisseurs ; Farrah Singh Kauffman de Simply Azure Events, Jori Foreman de Fab Flora, David Florczak de Posh Productions, Sweet Mandy Cakes, Do Rite Donuts, Big Sadie notre groupe et Elizabeth Wells notre photographe.

Cate et Emily sont certainement douées pour la restauration et l'accompagnement des clients tout au long du processus jusqu'à la fin de la fête. Ils ont répondu à nos appels, à nos e-mails et à toutes nos questions - même lorsque nous avons demandé plusieurs fois !

La nourriture était incroyable, savoureuse et fraîche. Le service était excellent. La température ambiante est parfaite pour une chaude matinée d'août. Le lieu était charmant et le parking était super pour nos amis qui conduisaient. Cate, Emily et le personnel étaient très consciencieux pour s'assurer que nos clients ayant des problèmes de nourriture étaient traités correctement - tous très appréciés.

J'ai également senti que Calihan Catering était prêt à répondre à toutes les demandes, y compris en offrant un "pré-repas" de beignets, de café, de mimosas et de fruits avant le service du mariage. Les prix Calihan sont raisonnables et nous avons senti qu'ils se souciaient de nous en tant que consommateur.

Je ne remercierai jamais assez Calihan pour son personnel formidable. Nous recommandons fortement Calihan Catering, en particulier Cate et Emily.

Nous avons trouvé Calihan Catering via la galerie 1028 que nous avons choisie comme lieu de mariage. La restauration Calihan était vraiment extraordinaire. La nourriture est absolument délicieuse et le personnel est exceptionnel. Zach Stevens était notre chargé de compte et c'était un plaisir de travailler avec lui. Zach était extrêmement réactif aux e-mails et aux appels téléphoniques et était très arrangeant. Lorsque nous sommes allés pour notre dégustation de nourriture, nous avons été époustouflés par la qualité de toute la nourriture. Il n'y avait vraiment pas une chose à notre dégustation que nous n'aimions pas. Zach a été formidable de nous aider à affiner un menu pour notre mariage et a même pu mélanger et assortir quelques-uns des repas pour créer le menu de dîner parfait pour notre invité. Lorsque nous avons exprimé à Zach que nous voulions prendre une boisson signature, il n'a pas hésité à proposer quelques suggestions. Il nous a même fourni quelques boissons de signature recommandées à essayer lors de notre dégustation.

En ce qui concerne les allergies alimentaires, Calihan n'a eu aucun problème à accueillir les clients souffrant d'allergies. Le personnel a fait un travail fantastique en servant tous les invités en même temps et en s'assurant que tous les invités étaient satisfaits. Nous avons été époustouflés par le service exceptionnel fourni par Calihan. Dès le début de l'heure du cocktail, Calihan a fait un travail incroyable en servant des apéritifs et des cocktails à nos invités tout en transformant l'espace de la cérémonie en une magnifique zone de réception. Nous avons reçu tellement de compliments de nos invités sur la qualité de la nourriture et l'excellent service fourni par Calihan. Dans l'ensemble, l'expérience était vraiment exceptionnelle. Gallery 1028 et Calihan Catering ont fait un travail remarquable pour s'assurer que nous avons eu le mariage de nos rêves.

Calihan Catering est le fournisseur que vous obtenez lorsque vous réservez la Galerie 1028 pour un événement, ce que nous avons fait, mais peu importe où vous organisez votre événement, réservez ces gars-là ! Laissez-moi vous dire - ce sont des professionnels à part entière. Notre mariage du soir s'est déroulé comme une machine bien huilée. La nourriture était incroyable et nos invités en ont jailli toute la nuit. Ce n'est pas votre nourriture de mariage tiède typique. Tout était incroyable, cuit à la perfection et servi bien chaud ! Le service en lui-même était encore meilleur ! Les serveurs étaient très attentionnés et professionnels. J'ai tellement apprécié une assiette de hors-d'œuvre et deux boissons qui nous attendaient dans la suite nuptiale après la cérémonie pour que nous puissions en profiter rapidement à l'heure de l'apéro avant de saluer les invités. Le monsieur qui a servi mon mari et moi était si gentil et s'est assuré que dès qu'il nous a servi un cours, il est venu nous trouver pour s'assurer que nous nous asseyions et mangions! Nos verres n'étaient jamais vides et je suis tellement content que nous ayons eu le temps de profiter de notre délicieux repas. Avant le mariage, nous travaillions principalement avec John Calihan, et c'était tellement agréable de travailler avec lui. Il a répondu à toutes nos questions (et il y en avait beaucoup) et a toujours répondu rapidement. Il a aidé à élaborer notre menu, a fait d'excellentes suggestions et a été dans l'ensemble très utile. Nous avons eu quelques personnes avec des demandes de boissons spécifiques et elles ont pu nous aider sans problème. Toute notre expérience avec Calihan a été meilleure que ce que nous aurions pu espérer, et nous les recommandons vivement !

Personnel professionnel avec qui il était agréable de travailler.

J'ai demandé à Calihan Catering de faire plusieurs types de fêtes pour moi; toujours de premier ordre, haut de gamme et une excellente interface pour le personnel.

Todd est fantastique. Faites-lui connaître votre budget et il organisera un événement fabuleux sans aucun souci de votre part.

Mon mari et moi ne remercierons jamais assez Cate et Calihan Catering! Ils étaient absolument incroyables du début à la fin! Tout le monde était si professionnel et nos invités ne pouvaient s'empêcher de parler de la qualité de la nourriture. Nous avons même eu des gens qui nous ont dit "c'était la meilleure nourriture que nous ayons jamais eu!" Nous avons eu quelques éléments délicats à coordonner comme notre mur de champagne et ils ont tout fait sans hésitation ni question. Ils ont répondu à ce que nous imaginions, ont rendu l'ensemble du processus transparent et ont veillé à ce que nos familles soient prises en charge tout le temps. Ils sont vraiment allés au-delà. Mon mari et moi n'aurions pas pu rêver d'une meilleure entreprise de restauration !! Vous devez embaucher cette équipe pour tout événement de restauration, je vous promets qu'ils ne vous décevront pas !!