3 il y a des années
Mon petit ami et moi étions à Columbia pour une ex...
Mon petit ami et moi étions à Columbia pour une excursion d'une journée et nous ne savions pas où aller dîner, alors j'ai sorti Google Maps et j'ai cherché des restaurants à proximité. Nous avons opté pour un endroit cubain, Mojito's (également très bon) car nous n'avons généralement pas l'occasion de faire du cubain, mais j'avais regardé le menu de Camon et j'étais intéressé à venir et à goûter quelques plats les plus authentiques.
Je ne savais pas à quoi m'attendre, car je viens de jeter un coup d'œil sur la note plutôt que de lire les critiques, donc quand nous sommes arrivés, j'avais des doutes. C'est juste un petit trou dans le mur, vraiment. J'ai été rassuré quand j'ai entendu le chef parler japonais, et pour faire court, la nourriture était excellente. Je n'ai pas mangé de sushis aussi bons depuis que je suis allé à Taiwan. Nous avons eu un échantillonneur de sashimi, un couple d'uni nigiri et le ageofu, et tout était merveilleux. Le poisson est frais et ferme et le chef réfléchit un peu à sa préparation et à son organisation et le tofu était dans un bouillon merveilleusement léger et savoureux. L'uni était crémeux et légèrement sucré, sans la forte saveur d'œufs d'oursin de qualité inférieure.
Je reviendrai certainement la prochaine fois que nous serons en Colombie.
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