Chapter One Restaurant Revoir

Un service exceptionnel et une cuisine raffinée à son meilleur. L'accent est mis sur la fourniture du meilleur des ingrédients irlandais de manière imaginative et délicieuse. Certainement l'un des meilleurs restaurants de Dublin et probablement du pays. Le déjeuner est d'une grande valeur.

Cuisine savoureuse avec des ingrédients frais et locaux dans un cadre détendu.

J'ai amené ma femme ici pour son anniversaire et honnêtement, la nourriture et le service étaient vraiment excellents. Nous nous sommes vraiment amusés tous les deux. Ça vaut bien le prix.

Je ne suis pas habitué à des endroits aussi chics mais j'ai eu une super expérience au Chapter One.

Tout le personnel nous a très bien traités et la nourriture est incroyable, vraiment savoureuse et belle. J'ai également été invité à visiter la cuisine, ce qui était un super plaisir supplémentaire.

Je reviendrais sur leur menu pré-théâtre car il s'adapte mieux à ma poche mais fortement recommandé si vous êtes prêt à payer pour cela.

Besoin de réservation pour y arriver. Menu sympathique du personnel excellent et bonne sélection de vins. N'oubliez pas de commander le café irlandais signature! Devrait être 2 étoiles Michelin.

Atmosphère de service absolument incroyable et dîner magnifique

Nourriture délicieuse. Excellent service, même s'il est parfois un peu difficile.

Fantastique! Excellents services! Bonne nourriture! Un endroit pour discuter et discuter car cela prend un peu de temps d'attente car je suppose qu'ils ont besoin d'un peu plus de temps pour se préparer. La nourriture est délicieuse, délicieuse!

Beau lieu, nourriture délicieuse et personnel adorable, également un cadre très romantique, y retournerons certainement

J'y suis allé environ 8 fois au cours des 10 dernières années. Toujours impressionné. Recommander la table du chef pour une expérience culinaire hors du commun!

Restaurant charmant, nourriture incroyable, bon vin et service exceptionnel

Nourriture fantastique et le personnel était le meilleur que j'aie jamais vu dans un restaurant

Nourriture fabuleuse et excellent service. Fortement recommandé pour un régal. Le chef doit être génial.

Endroit très fréquenté. Mais pour une bonne raison. Comment gère-t-il pour ce nombre de personnes? Ross est symphatique aussi. Les conseils du sommelier sont également appréciés.

Excellente nourriture et service. Un personnel très amical et serviable. Belle expérience.

J'avais envie de venir ici depuis si longtemps et j'y suis finalement allé ... Et avec plaisir. Chaque plat est allé au-delà des attentes, étant savoureux mais délicatement équilibré. Le service était attentionné mais jamais envahissant. Tous nos accords de boissons étaient parfaits (nous avons choisi notre propre vin pour le dîner, mais nous sommes allés avec les suggestions de menu pour le vin de dessert et pour le porto)

J'ai dîné ici hier soir avec mon copain pour mon anniversaire (gâté je sais). Nous avons eu le menu de dégustation de huit plats avec des vins appariés pour chaque plat. Nos plats préférés étaient le saumon fumé et aussi le plat de steak qui cuit un rose moyen (ma préférence). Le personnel était très poli et nous a expliqué chaque plat et chaque vin avec des détails complexes. Le personnel était également très sympathique et amusant. Je recommande vivement ce bijou pour un traitement spécial

Formidable. Une expérience culinaire spectaculaire. Un endroit spécial.

Nous avons déjeuné ici sur un coup de tête et très heureux de l'avoir fait. Le service est de qualité supérieure, mais toujours très chaleureux et sympathique. La nourriture était vraiment très bonne pour la plupart. Le maquereau était tout à fait sublime, certains des derniers plats n'ont pas réussi à atteindre ce niveau pour moi, mais étaient toujours très agréables. Expérience culinaire vraiment agréable.

Briser les frontières culinaires et une atmosphère merveilleuse établie par un personnel incroyable

Dîner exceptionnel, bon accord mets et vins. Grosse recommandation!

Ma femme et moi avons dîné ici le samedi 28 juillet. Notre expérience globale était excellente. Le style et la décoration sont très relaxants et le personnel est très accueillant, compétent, professionnel et sympathique. Notre serveur, Virginia, était génial.
J'ai choisi le tapioca japonais, la caille, le porc et la framboise. Ma femme a choisi la tomate, le saumon, le canard et le chocolat.
Chaque plat était parfaitement conçu - les saveurs et la qualité des ingrédients étaient excellentes.
Ce n'est pas le meilleur restaurant 1 étoile Michelin que j'ai mangé - mais c'est le meilleur 1 étoile d'Irlande.
Je recommande vivement ce restaurant.

Nourriture tout simplement fabuleuse et service impeccable.

Excellent restaurant, même pour Dublin 1. Le menu et l'expérience culinaire étaient à la fois fantastiques et élégants, mais pas exagérés. Assez bien mais pas exagéré, ce qui est facile à faire dans de nombreux endroits. Le service était exceptionnel, rappelant un restaurant cinq étoiles. L'ambiance était fabuleuse, mais élégante et sobre. Notre restaurant préféré en venant à Dub 1.

Fabuleux, pas pour le spectacle mais pour la bonne nourriture et le service. Le personnel reflète le propriétaire et est attentionné et sympathique.

J'y ai mangé deux fois ces dernières semaines, et plusieurs fois auparavant et je peux honnêtement dire que ça va de mieux en mieux. La nourriture est de qualité raffinée et les matières premières sont clairement excellentes. J'adore la salle à manger et les options de restauration privées / semi-privées sont également fabuleuses. Le personnel est excellent. Service parfait sans être trop étouffant, ils sont sympathiques et agréables.

Excellente cuisine! Un grand compliment pour ça! Nos souhaits ont été immédiatement mis en œuvre par le service! Le menu dégustation est excellent!

Bonne nourriture de l'apéritif aux desserts, excellent service, environnement raffiné mais pas plâtré et formel, pour un dîner d'affaires idéal

La nourriture était bonne et irréprochable mais j'ai ressenti un manque d'innovation et de surprises.

Quand je vais dans les restaurants étoilés, je m'attends à plus qu'une cuisson parfaite.

Evidemment tout a été parfaitement exécuté, mais les 2 étoiles sont perdues pour 1) manque de surprises dans les saveurs 2) ambiance assez ennuyeuse

Absolument fantastique mérite vraiment sa réputation

J'ai reçu un bon d'amis pour ce restaurant. La nourriture était haut de gamme et le service était très bon.

Absolument superbe avait la table du chef dans la cuisine de la bonne nourriture et une superbe carte des vins

Sensationnel. Nourriture incroyable. Nous avons eu un déjeuner de 3 plats et cela a fonctionné à un très raisonnable 55 chacun, y compris un pourboire (pas de vin). Restaurant charmant, personnel formidable, saveurs très intéressantes et délicieuses. J'avais la joue de bœuf braisée pour mon plat principal. C'était incroyablement tendre et le jus de vin rouge était incroyable. Je m'attendrais normalement à payer beaucoup plus pour une telle expérience gastronomique. Le personnel était fantastique et le chef est sorti et a discuté avec nous de notre nourriture. Je recommande vivement ce restaurant étoilé au guide Michelin. Merci!

Comme toujours, une expérience incroyable - une cuisine et un service de première classe

Dans l'ensemble, une très bonne expérience. Nous (petit groupe) avons choisi l'option 80 quatre plats.

J'ai choisi;
- Soupe irlandaise à l'oignon et au fromage Hegarty
- Terrine de poulet et bacon fumé, hampe d'ail marinée, pomme
- Filet de bœuf irlandais vieilli, tarte shiitake, crème au poivre de lindi
- mousse au chocolat 68% tiède

La soupe était légère et savoureuse, la plupart ont opté pour cette option.
La terrine de poulet était assez insipide
Le filet de bœuf vieilli était parfaitement cuit et tendre, même si j'en ai eu plus agréable dans la ville de Dublin accompagné de la tarte aux champignons que je trouvais encore assez fade.
Enfin, la mousse au chocolat chaud était tout simplement la perfection !!

Dans l'ensemble, la nourriture était bien présentée, bonne expérience avec un personnel formidable. Emplacement inhabituel.

Nourriture délicieuse, cadre agréable et excellent service du personnel amical et détendu.

Essayez l'Irish Coffee! Cet endroit est exceptionnel!

Chapter One a tout ce que vous attendez d'un restaurant gastronomique, un service haut de gamme, une cuisine exquise et une atmosphère incroyable. Tu dois l'essayer.

Pour une expérience gastronomique fantastique, c'est l'endroit où aller. Un restaurant magnifiquement aménagé au cœur de Dublin, ils servent certains des plats les plus exquis que j'ai goûtés partout dans le monde.

Situé juste en dessous de l'Irish Writer's Center, vous avez le sentiment de revenir à une époque où les repas au restaurant concernaient autant l'expérience que la nourriture.

La nourriture est bonne et la qualité du service est incomparable à Dublin. Avoir un sommelier sur place pour vous aider à choisir le bon vin pour vos choix de repas est un régal particulièrement raffiné. En ce qui concerne les friandises, je recommande vivement la mousse au chocolat car elle est tout simplement divine.

Dans l'ensemble - allez et allez souvent!

Nous avons déjeuné ici en milieu de semaine. De toute évidence, les attentes étaient très élevées et elles ont certainement été satisfaites.
Un accueil chaleureux, un personnel gentil et bavard avec une cuisine de premier ordre. C'était un très bon rapport qualité / prix pour le déjeuner compte tenu de son étoile Michelin.
Est-ce que j'y retournerais? Très certainement oui, peut-être dîner la prochaine fois!

Les plats étaient sur le spectre de l'étonnant ou médiocre. L'accord vin était excellent cependant

Je ne sais pas comment reprocher à cet endroit. Le personnel était si charmant et merveilleux, la nourriture était copieuse et délicieuse et innovante (la glace au lait est tellement étrange mais brillante), l'atmosphère est calme et confortable mais moderne. Et pour l'un des meilleurs restaurants de Dublin, le menu lève-tôt est étonnamment abordable!

Délicieux, excellent service, whisky et vin incroyables! Nous avons de la chance qu'ils aient pu nous presser deux nuits de suite. Le café irlandais était incroyable et tellement amusant de le voir préparé devant nous.

C'est un restaurant très cher, l'un des meilleurs restaurants de Dublin. Ce que vous payez n'est pas seulement pour la qualité de la nourriture mais pour toute l'expérience: le décor, le service (excellent avec un axccent côté Nort!), La façon dont la nourriture est présentée. Prenez un café irlandais: il sera préparé devant vous par votre serveur qui caramélisera la cassonade dans une casserole avant de l'ajouter au reste des ingrédients. S'habiller!

Toujours excellent. Une bonne ambiance et un personnel accueillant accompagnent une cuisine de première classe

Veuillez recevoir un cadeau de mariage d'un bon pour ce magnifique restaurant.

Endroit incroyable! Vous devez y aller, mais assurez-vous de réserver longtemps à l'avance

J'y suis allé pour mon anniversaire. Accueil vraiment chaleureux, belle salle à manger et très bonne nourriture. Vraiment impressionné dans l'ensemble!

J'ai visité le chapitre un pour le dîner et il a vraiment répondu aux attentes. Excellente nourriture, personnel vraiment sympa. Sera de retour bientôt les gars.

Ne faites pas de pré-théâtre sauf si vous vous précipitez.

Superbe! Absolument impeccable, la nourriture est vraiment savoureuse et très bien présentée. Le service était de premier ordre, beaucoup de passion livrée du début à la fin. Très recommandé et je reviendrai certainement!

Essayer beaucoup trop dur pour être sophistiqué. Presque tout était décevant. Les serveurs étaient sporadiques et au mieux shotty. Je serais prêt à parier qu'ils perdent leur étoile cette année si les étoiles étaient alignées.

Entrée:
Super délicieuses pétoncles marinés (photo ci-jointe) avec moules, raifort. Bien joué!

Plat principal:
Encore une fois, du poisson John Dory très doux et bien grillé avec une délicieuse pâte de champignons et placé au-dessus d'un délicieux lit d'oignons de printemps. La portion du poisson est cependant très petite, c'est juste une petite bande ... Le plat principal peut être mangé au max. 2-3 minutes.

Désert:
Chaud et froid, sucré et salé, doux et croquant à la fois. Toutes les sensations sont stimulées simultanément. Bien cuit, mousse au chocolat vraiment incroyable.

Un service;
Personnel très attentionné, gentil et gentil. Évidemment, on leur demande de très bien s'occuper de tous les clients, j'apprécie l'assistance et le service fournis.

Cependant, je trouve cette attention et le personnel qui courent autour de la table un peu trop intenses, vous ne pouvez pas vous détendre. Tout le concept est de vous faire sentir spécial, un jeu d'aristocratie médiévale que tout le monde vous appelle monsieur etc ... concept super européen. Vous pouvez profiter d'un bon repas et avoir une cuisine délicieuse sans être traité comme un seigneur féodal. Je préfère les endroits avec une véritable hospitalité ...

Je donne 4 départs car au final ce n'est pas un musée, pas un théâtre mais un restaurant et l'une des missions premières d'un restaurant est de remplir l'estomac des gens à côté d'autres choses (service, attrait, divertir, etc.). Comme le plat principal n'était pas assez grand et peut être mangé en 2-3 minutes, j'ai pris 1 étoile.

Les endroits peuvent être encore «chics» et servir des portions décentes.

Je conteste le statu quo et les valeurs reconnues de la gastronomie. Les restaurants devraient rompre leurs chaînes de ce principe restrictif et royal des «petites portions pour les personnalités».

L'histoire derrière cela est que le peuple royal croit qu'il est tellement libéré de ses besoins animaux tels que la faim (chose du fermier à avoir) qu'il peut grignoter de minuscules morceaux de trucs coûteux joliment décorés d'une assiette maladroitement grande et montrer à quel point ils sont aristoriques. sont. L'espace vide sur l'assiette sur la table est plus important que ce qui est réellement mangé. Cette tradition est très en conflit avec la cuisine et l'histoire irlandaises, donc je m'attends à ce que les restaurants irlandais aient leur propre version de la gastronomie et remplissent l'assiette!

Nourriture délicieuse, excellent service mais adepte de la tradition gastronomique de l'Europe continentale de petites portions.

J'ai emmené ma maman ici pour un rendez-vous mère / fille récemment et nous avons passé une super nuit. Le personnel était très attentionné, nous avons fait la dégustation accompagnée de vins et je le recommande vivement, belle façon de passer une soirée. Le premier chapitre est un régal mais vaut chaque centime.

Service fantastique, bonne nourriture, à prix abordable.

Le premier chapitre a fourni l'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues depuis longtemps. Le personnel est très professionnel et courtois. La nourriture était hors de ce monde, si le canard est au menu, essayez-le et le whisky irlandais en vaut la peine pour l'expérience de l'équipe qui le fait seule. Ça vaut chaque centime

Le meilleur repas que j'aie jamais mangé. Je reviens, je dois d'abord vendre un rein.

Incroyablement bon. J'ai apprécié la façon dont il y avait des options pour les pescatariens et les végétariens. Bien que cher, ce n'était pas scandaleusement comme la plupart des restaurants étoilés Michelin que j'ai vus. Je recommande vivement le menu pré-cinéma premium!

Tellement bon qu'il met un frein à la consommation de tout autre aliment. Brillant, compétent et poli. Recommande fortement.

Une déception majeure, ni la nourriture ni le service n'ont répondu aux attentes

Notre première fois à manger au chapitre un, et nous y retournerons certainement! Nous avions le menu premium avant le théâtre, les quatre plats étaient exquis, joliment présentés et servis par des serveurs très efficaces. Le service des différents plats était bien chronométré, pas précipité. Nous recommandons vivement le restaurant.

ce qu'est une expérience culinaire que la nourriture est de mourir pour le goût est magique et favorise notre exceptionnel si jamais vous avez la chance d'y aller ne manquez pas

Cuisine locale incroyable avec un service inégalé. C'est vraiment un joyau de Dublin.

Excellente nourriture, service génial, nous avons passé un très bon séjour. Le dîner de 4 plats est de 75.

J'étais à Dublin pendant 5 jours pour assister à une session de formation. J'ai profité de l'occasion pour étouffer un soir au chapitre un car j'en avais beaucoup entendu parler. Tellement content de l'avoir fait!
La nourriture était superbe avec l'innovation et la technique de peignage à grand effet. Des plats joliment présentés, intéressants et surtout sacrément savoureux n'arrêtaient pas de venir! De plus, les vins assortis étaient géniaux avec 3 que je ne pouvais pas imaginer au départ travailler avec le plat mais à ma grande surprise, il y avait des matchs brillants. En particulier, un Pedro Ximinez assorti à l'incroyable dessert au lait et au miel était incroyable.
Le service était également chaleureux et authentique. Dans l'ensemble, une expérience mémorable de toutes les bonnes manières!

J'ai mangé ici avec un groupe d'amis laat nuit et j'ai adoré
L'un des meilleurs repas que j'aie jamais mangé. Certainement le meilleur de Dublin
J'ai hâte d'y retourner

Le service était incroyable. Cependant, je n'ai pas apprécié la nourriture autant que je l'espérais.

La nourriture est excellente et le personnel est encore meilleur

Bonne nourriture et vin. Le service était impeccable. Je le recommande vivement si vous pouvez obtenir une réservation.

Les entrées étaient excellentes, le plat principal et les desserts étaient très bons. Cependant, la très bonne expérience a été quelque peu détruite par le fait que nos premiers verres de vin et nos cafés irlandais étaient plus chers sur l'addition que dans les cartes des vins. Comment est-ce possible??

Absolument magnifique, le meilleur que j'ai goûté et le personnel est tout simplement merveilleux très accueillant

Bonne nourriture. Personnel sympa, pas trop formel. Fortement recommandé bien qu'il y ait de meilleurs restaurants de niveau étoile Michelin

J'ai eu un bon, alors nous avons dit que nous nous offririons le `` menu du théâtre '' qui est en fait à un prix très raisonnable. Le service était impeccable et vous étiez toujours en colère. Hautement recommandé

Toujours bon. Les meilleurs produits de Dublin, un excellent service, une excellente cuisine

Super restaurant. Service parfait. Très bonne nourriture. Cerise sur le gâteau Déjeuner d'affaires 2 plats rapport qualité / prix exceptionnel.