Daikaya Revoir

Assez authentique et délicieux. Mais l'espace est limité, mieux vaut se préparer à partir après avoir terminé le repas.

Cela semble populaire sur Yelp alors j'y suis allé. Je n'ai pas vu de Japonais natif dans ce magasin de ramen de style japonais. Le personnel est gentil. Mais ce magasin n'a rien de spécial et je pense que les ramen sont vraiment différents des ramen traditionnels que je mange auparavant.

Super ambiance avec de la bonne musique et des ramen géniaux! Nous sommes allés déjeuner le jour de la fête du travail. L'endroit était complet (34 places). Nous avons dû attendre 15 minutes. Assis au bar que nous adorons car nous avons pu voir toute l'action nécessaire à la fabrication des bols Ramen! Recommande fortement.

J'ai eu une super expérience ici! Le personnel a dit que ce serait une demi-heure d'attente et que nous pourrions monter à l'étage de leur sœur pour prendre un verre ou de petites bouchées. Alors nous l'avons fait! Notre table était prête après 20 minutes et ils ont apporté nos apéritifs en bas pour que nous puissions en profiter avec nos ramen. Mon seul petit reproche était que j'avais un peu trop de germes de soja (la prochaine fois, je demanderai de la lumière sur les germes). Mais le service était excellent et la nourriture était délicieuse!

Décor cool. J'adore leur miso épicé, ajoutez du porc en plus! Pas vraiment fan des autres saveurs (trop fumé pour moi).

Daikaya- délicieux ramen! Je reviens pour plus. Personnel sympathique et efficace. Cet endroit est 10/10 dans mon livre. Ils ne prennent pas de réservation, mais l'attente en vaut la peine.

Excellent service et bonne nourriture. Rien de mieux qu'un intestin chaud de délicieux ramen par une nuit froide.

L'attente a duré une heure et demie. L'entrée est très petite, donc la foule de personnes attendant de voir une table était bondée. Des sauts de ligne évidents et du favoritisme se sont produits; quelques personnes sont venues plusieurs minutes après nous, sont passées devant nous avec un «désolé» et ont été assises après une discussion rapide avec l'hôtesse. Quand nous sommes arrivés à l'avant pour poser des questions sur les sièges, l'hôtesse nous a à peine regardés car elle nous a dit que ce serait une heure et demie d'attente. Bien que nous ayons été très enthousiastes à l'idée d'essayer cet endroit, nous étions heureux de ne pas avoir eu 90 minutes à attendre une fois que nous avons passé la porte d'entrée. Il y avait beaucoup de monde et la musique forte jouée dans toute la salle à manger aurait distrait de l'expérience culinaire. Nous sommes allés dans un autre endroit pour ramen à quelques pâtés de maisons.

Ramen valait bien l'attente d'une heure, a obtenu le miso épicé avec l'œuf, le nigiri, le porc chosu et les pousses de bambou. Le bol était parfaitement assaisonné, le niveau épicé était juste, et mon Dieu le BOUILLON. Le bouillon seul était incroyable. J'ai dû commander des nouilles supplémentaires.

Mon rendez-vous au spot de ramen à DC. C'est tout ce que vous recherchez dans un bon ramen. Toujours bondé mais l'attente en vaut la peine. Ils vous envoient un message une fois que votre table / vos sièges sont ouverts afin que vous puissiez vous promener dans Chinatown en attendant.

C'était bien, mais pas génial. Nous avons eu mieux à SF et à Portland. Très attendre, mais nous étions fatigués, donc cela ne nous dérangeait pas trop.

J'ai été un peu intimidé par le menu d'Izakaya à notre arrivée car il y avait beaucoup d'ingrédients que je ne connaissais pas. Mais notre serveur était incroyablement serviable pour choisir une gamme de plats pour répondre à nos goûts. Il a même laissé le dernier cours comme une surprise parce que nous lui faisions confiance pour choisir quelque chose qui nous plairait. Au final, j'étais bourré et satisfait d'un repas plein de saveurs et d'ingrédients uniques ... Et le prix était très raisonnable. Je reviendrai certainement.

Wow. Je ne saurais trop recommander Daikaya. J'y suis allé lors d'un récent voyage. Une critique mineure serait le système de réservation; il n'y a pas de réservation, ce qui est bien, mais vous ne pouvez pas donner de numéro de portable international, vous ne pouvez revenir qu'à une heure précise. Heureusement, l'un de mes collègues avait un numéro américain et nous l'avons utilisé. Ils nous ont dit une heure, mais ce n'était que 20 minutes environ, ce qui était ennuyeux car nous venions de nous asseoir pour prendre un verre.

La nourriture est cependant exceptionnelle. J'ai mangé des ramen partout, et c'était sans aucun doute le meilleur que j'aie jamais goûté. Les prix sont bas, la qualité est élevée. Nous étions avec quelqu'un qui a vécu au Japon pendant de nombreuses années, et elle a convenu que la norme était celle des joints de ramen locaux au Japon. J'aurais aimé vivre à DC et pouvoir y retourner!

Je suis venu ici pour quelques nuits tardives et un izakaya de qualité. Les bières en fût ici sont excellentes et elles ont un large choix de sakés. Mon ami et moi avons commandé de l'ail frit, des peaux de poulet grillées, des mégots de poulet, de l'avocat et des courgettes. Tous les légumes grillés sont un must en particulier l'avocat. Grillé parfaitement et l'ajout de sel de mer et de citron vert était incroyable. L'ambiance et l'esthétique ici sont super. On dirait un izakaya authentique. Je reviendrai certainement pour essayer leurs autres sakés et brochettes. Cet emplacement ne sert pas de ramen et je recommande vivement de faire des réservations avant de venir.

Délicieux sur les deux étages et excellent service client!

Mes ramen préférés à DC! L'espace est petit mais les choses bougent rapidement et efficacement. Le personnel a toujours été super sympa et malgré le rythme rapide, je ne me suis jamais senti pressé. Les nouilles et le nitamago (œuf à la coque) sont les meilleurs que j'ai eu dans cette ville. Tout le reste est également très savoureux et délicieux. Cela vaut vraiment la peine d'attendre s'il y en a un, de nombreux endroits à proximité pour prendre un verre pendant que vous le faites.

Nourriture délicieuse! Des options végétaliennes aussi!

Shio Ramen était excellent, tout comme le Shoyu et Spicy Miso Ramen. Hautement recommandé!

Les meilleurs ramen que j'ai eu à DC jusqu'à présent.

Obtenez une place au bar si vous voulez voir la cuisine!

Super endroit pour se détendre. Des tapas et des boissons intéressantes et une bonne ambiance générale. Notre barman était cool et plein d'informations utiles. Merci dood!

C'était donc de loin LE meilleur ramen que j'ai eu. Mon petit ami et moi l'avons mangé pour le dîner et j'y pense toujours. Les nouilles étaient sur le point, le bouillon était délicieux et plein de saveur. Nous avons eu les ramen végétariens. Le bol était plus que copieux, mon petit ami devait finir mon bol. La plupart planifient définitivement notre prochain voyage à DC maintenant pour un autre bol. Hautement recommandé!

Certains des meilleurs ramen que j'aie jamais mangés. Nous y allons chaque fois que nous venons en ville. Préparez-vous à attendre, mais il y a des bars à proximité pour perdre du temps en exil que vous attendez. L'application OpenTable peut également vous permettre d'entrer tôt.

Très bons ramen pour cette partie de la ville. Je préfère toujours Toki Underground, mais ils sont très proches de la saveur et de la qualité ici et c'est un peu moins prétentieux.

N'hésitez pas à me contacter sur Twitter @joerazz

Nous avons passé un bon moment et la nourriture était bonne!

Ramen en bas est délicieux. Obtenez la poitrine de porc et l'œuf gluant. Les barmans utiles à l'étage.

Je ne le recommanderais pas pour les groupes car l'attente peut être longue.

Certains des meilleurs ramen que j'ai eu depuis des lustres! Je recommande vivement le shoyu super épicé. Super ambiance et un endroit incroyable pour aller avec des amis.

Daikaya est l'un de mes endroits préférés en ville. Le premier étage ne sert que des ramen et n'accepte pas la réservation. Il y a toujours une ligne là-bas à cause de sa popularité. Les ramen miso et shoyu ramen sont tous deux délicieux et authentiquement japonais. Le deuxième étage sert des petits plats de style izakaya. La nourriture est absolument incroyable. Excellent service, ambiance romantique et nourriture incroyable. Recommande fortement

Il y a une raison pour laquelle les lignes sont longues. Il n'y a rien de négatif à dire sur le daikaya. Très bonne nourriture et facilement l'un des meilleurs spots de ramen à Washington. La seule chose que j'aurais souhaité qu'ils changent, c'est d'avoir plus d'espace pour que vous n'ayez pas à attendre aussi longtemps!

À l'origine, j'étais inquiet à propos d'un restaurant japonais se faisant appeler un izakaya à DC, mais la capacité des chefs à recréer de nombreuses petites assiettes traditionnelles avec suffisamment de torsion supplémentaire était assez bonne. Bien que je ne compare pas cela à un izakaya traditionnel à Tokyo, Yokohama, Osaka, Daikaya fait du bon travail pour le réorienter pour le marché de DC.

Les sélections de boissons étaient bonnes et une bonne bière Kirin accompagnée d'edamame s'est avérée une grande porte d'entrée vers le reste du repas. Des petites assiettes supplémentaires ont remis en question mes pensées sur ce que pourrait être la nourriture izakaya, même si les prix m'ont également constamment incité à vérifier mon portefeuille. Ce n'est pas un endroit de type bar. C'est un restaurant de tapas complet se faisant passer pour de la nourriture de bar de grande classe - dans le bon sens.

Ramen authentique et vaut la peine d'attendre, j'ai eu le miso épicé et le gyoza

Une boutique de ramen miso avec des germes de soja frits.
C'est comme si un magasin de ramen local au Japon était venu à Washington.
La reproductibilité des magasins de ramen japonais est assez grande.
Un menu avec un stylo à bille imprimé en japonais, une boîte en bois pour les reçus et un dépliant japonais.
Le personnel est presque américain, mais le goût est des ramen japonais.
Il est bondé pendant la journée, mais il vous appelle avec votre SMS mobile.

Délicieux ramen à un prix décent. Soyez conscient de la longue attente les vendredis et samedis soirs. Attendez-vous à être sur la liste pendant une heure ou deux.

Incroyable Ramen !! Ils le cuisinent devant vous au bar Un must pour aller à DC !!!

C'est un super petit endroit pour s'arrêter pour des ramen lorsque vous visitez la National Portrait Gallery ou le Building Museum. Les sièges de type bar et le service rapide en font également une expérience très conviviale en solo. Je suis allé avec les ramen miso épicés qui avaient un bon bouillon et juste la bonne quantité de coup de pied. Une étoile enlevée pour le chasu légèrement décevant, l'absence d'un œuf mou et le revêtement sur des portions minces pour le prix.

Très bien.
Banc / sièges pour la famille, donc s'il s'agit d'une petite fête, attendez-vous à vous asseoir avec d'autres

Joint de ramen inspiré de Tokyo, avec tout le charme de frotter les coudes avec vos voisins-clients et des sièges de style comptoir. J'ai essayé les ramen épicés au miso et ils ont dépassé les attentes en équilibrant bien les saveurs salées, épicées et fondamentales. Essayez le saké de la maison pour une boisson peu coûteuse et adaptée aux hipsters (servie dans un bocal japonais Mason).

Un super petit endroit japonais trou dans le mur à DC. Les boissons et les ramen étaient phénoménaux, j'y retournerais sans hésiter.

J'adore leurs ramen. Mieux que la plupart des autres endroits de ramen à Washington.

Excellents ramen avec une attente assez longue - Mettez votre téléphone # pour une réservation rapide.

Le bouillon était bon donc nous sommes l'œuf mais le porc n'avait pas de saveur et les nouilles étaient grossièrement sous-cuites. J'adore al dente mais ceux-ci n'étaient pas cuits. De plus, la musique rap forte était assez choquante lorsque vous essayez de savourer un plat japonais traditionnel.

J'adore cet endroit, la meilleure nourriture, un super happy hour et un personnel formidable!

Combinaisons intéressantes, savoureuses, bonnes portions et pour un prix raisonnable. Nous sommes venus un jour avec une attente de 45 minutes, mais ils prennent votre numéro de téléphone et vous envoient un texto lorsque votre table est prête, afin que vous puissiez aller ailleurs prendre un verre à l'avance.

Meilleur Ramen jamais. Les employés sont si gentils. Le bouillon était si savoureux. Certainement, revenir à cet endroit.

Ne croyez pas le battage médiatique. La soupe était tiède et la viande était froide. Au mieux moyen. Il y a toujours une attente et je ne comprends pas pourquoi. Emplacement je suppose.

Ce restaurant de ramen adopte une excellente stratégie pour attirer les clients et déguster des plats. Il semble que ce soit un restaurant professionnel spécialisé dans la fabrication de ramen. Cependant, d'après mes nombreuses années de visites dans de nombreux autres restaurants de ramen japonais, il ne faut pas un jeu difficile pour concourir pour la concurrence pomme à pomme. Le vrai jeu difficile pour les entreprises japonaises de ramen est d'avoir la capacité de préparer une soupe Tonkatsu nécessitant de nombreuses heures de préparation / ébullition pour répondre aux attentes des clients qui connaissent bien les ramen. Au menu, cependant, je ne vois aucune partie difficile du jeu. Les clients qui n'ont pas de connaissances spécialisées sur les ramen japonais peuvent rapidement le considérer comme un excellent plat. Dans l'ensemble, c'est un endroit idéal pour écraser votre faim et faire semblant, montrant à vos amis que vous avez eu un bon repas. Cependant, je mettrais un point d'interrogation pour savoir si j'avais de bons ramen compatibles avec ceux que vous pouvez manger du Japon.

Expérience Ramen unique que vous pouvez avoir. Essayez cet endroit que vous ne regretterez pas.

Excellent ramen! Si vous obtenez les ramen végétariens, je vous recommande d'opter pour des extras dans votre bol.

Presque léché le bol! Le service est également excellent

Super portions, j'ai divisé le gyoza et un arc avec un ami et nous étions vraiment assez pleins. Le bouillon est riche et réchauffe l'esprit. Décor, ambiance et bande-son impressionnants.

Pain doré était brûlé et bol spécial non comestible

J'y suis allé samedi dernier avec un ami avant un match des Capitals et j'ai passé une soirée spéciale. La sélection de saké est amusante et assez vaste; certainement une bouteille pour tout le monde. Le service client était de premier ordre et l'ambiance était relaxante.

Préparez-vous à commander au moins 4 plats pour deux personnes car les plats sont assez petits!

Je le recommande vivement avant un événement ou comme sortie en soi.

Absolument fantastique. Première fois là-bas et c'est copieux et absolument délicieux. Recommande fortement.

Probablement le meilleur ramen que j'ai jamais eu et le bar à l'étage a beaucoup de boissons originaires du Japon que je n'ai jamais vues auparavant. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.

Super ramen, ça vaut le coup d'attendre pour s'asseoir. Traversez la rue ou montez à l'étage pour prendre un verre en attendant votre table.

Ramen incroyable! Ils offrent des bombes d'épices, des œufs et d'autres garnitures à la charrette. Nous avons dû attendre environ une heure et demie un lundi soir. Ils sont sur l'application sans attente.

Essayez certainement une langue de bœuf, une pieuvre grillée, un onigiri ou un saumon miso. Accompagner d'un saké et d'une bière est fortement recommandé.

Super ambiance, personnel sympathique, nourriture et boissons incroyables! Sera certainement de retour!

La spécialité était extrêmement salée, il était difficile de goûter le bouillon à part le sel. Le tonkatsu et le shoyu sont excellents cependant.

Oui, si vous vous présentez 10 minutes après votre groupe, ils ne vous laisseront pas commander.

Cette revue concerne la configuration des ramen sur 1F. Un de mes amis a fortement recommandé de s'arrêter ici lors d'un voyage à Washington. C'était un peu hors de mon chemin, mais nous en valons le déplacement. J'ai dû m'arrêter à un bon moment, vers 18 heures un mercredi car je me suis assis immédiatement en arrivant. Il ne semblait pas y avoir beaucoup d'attente pendant tout mon séjour là-bas. La nourriture est sortie rapidement et c'était incroyable de regarder le travail d'équipe dans leur cuisine ouverte alors qu'ils préparaient bol après bol de ramen avec une efficacité incroyable. J'ai eu les ramen miso épicés et le niveau de chaleur était parfait. J'y retournerais volontiers si jamais je suis dans la région.

Super ramen. Authentique. J'ai eu le miso épicé et je ne peux pas le recommander assez. Le bouillon est à tomber par terre. Le saké est également de premier ordre.

En bas à DC pour une conférence. Et parfois, vous avez juste une de ces envies de Ramen. J'ai cherché dans la région un endroit japonais décent et je pense que ce qui m'a vendu à cet endroit, ce n'était pas de réservations. J'attends donc beaucoup de Ramen, mais le menu avait tout ce que vous recherchez. Les options et garnitures assez standard. Habituellement, j'aime commander le bouillon de sel Ramen, mais j'avais aussi une envie de sodium. La sauce soja Ramen. C'est ce que j'ai eu et très agréablement surpris. La soupe n'était pas trop lourde, avait une belle saveur propre. Les légumes sautés et l'ail qui étaient dans le ramen étaient très délicieux. L'œuf de softball cuit juste comme il faut. Dans l'ensemble, excellente expérience. Si vous avez envie de Ramen, vous ne pouvez pas vous tromper ici. Enfin, le personnel était agréable et attentionné. J'aime aussi le fait que j'avais une cuisine ouverte où vous pouvez voir votre repas en cours de préparation.

Nourriture savoureuse et excellent service!
Petites assiettes mais vraiment bonnes!

La nourriture était bonne ... mais si vous voulez partir ici complet ... soyez prêt à dépenser $$$$ mon petit ami et moi dépensons près de 80 $ et sommes partis affamés.

Super endroit, j'aurais aimé qu'il y ait plus d'options cependant.

Très branché et notre serveur Laura était excellent. Nous avons apprécié la nourriture de l'happy hour.

Nous avons vraiment apprécié cet endroit. L'ambiance, l'énergie, la nourriture, l'ambiance, tout était parfait.

Mention spéciale à notre serveur, (Bryan?) Étant un hôte superbe.

La nourriture ici était incroyable. Pas étonnant que les files d'attente soient longues.

La musique est si forte (rap) que vous ne pouvez littéralement rien entendre.

Le ramen était moyen. La présentation était moyenne. Ils peuvent améliorer leurs recettes avec de meilleurs ingrédients et des saveurs plus complexes.

Bien qu'il y ait toujours une attente, le service et la nourriture sont TOUJOURS 5 étoiles. Cette fois, j'ai amené un ami qui était déjà allé au Japon, qui a dit: "C'est le meilleur ramen que j'ai jamais eu, juste derrière les ramen au Japon"

Absolument incroyable 10 étoiles si je pouvais. J'ai eu la base Mugi-Miso et ils avaient PORK BELLY (je dois leur demander s'ils l'ont). Les Gyoza sont farcis à la perfection et complètent vos ramen. Je reviendrai certainement, il suffit de le chronométrer parfaitement, car peu de temps après ma séance, l'espace s'est rempli.

La nourriture était vraiment bonne. J'ai vraiment adoré la profondeur de la saveur des ramen.

Cet endroit était incroyable. Vivant dans la région de San Francisco, nous avons beaucoup de bons endroits, mais cela a fait sortir la plupart d'entre eux de l'eau. Ramen de style Saporro traditionnel et à un prix raisonnable. C'est un peu bruyant, mais je pense que la qualité compense largement. Le personnel est très sympathique aussi!

Délicieux ramen! J'ai les légumes ramen ajouter des œufs et du maïs. Mon ami a eu les ramen Shio. Nous avons tous les deux adoré le nôtre. La mienne était pleine de saveurs et remplie de légumes. Je n'ai pu manger que la moitié du mien, alors j'ai pris le reste pour aller à un autre déjeuner. Le seul inconvénient est que l'espace est vraiment petit (nous sommes arrivés à 11h40 un mardi et avons accroché les 2 derniers sièges) et que c'est assez cher, avec pourboire, j'ai payé 20 $ pour juste mon bol (bu de l'eau).

Super ambiance, personnel serviable. Bonne nourriture, mais les portions sont plus petites que prévu à ce prix.

Croyez-moi quand je dis qu'une attente de 45 minutes en vaut la peine. C'était la première fois que je prenais des ramen traditionnels maison, et je suis reparti plus que satisfait. J'étais absolument exaltée! Si j'étais dans la ville pendant plus de temps, j'y retournerais certainement. Le personnel était incroyable et super sympa, l'ambiance était parfaite et l'établissement était propre. J'ai maintenant trouvé un nouvel amour pour les ramen grâce à Daikaya. Je suggérerais FORTEMENT !!