Daikaya Revoir

J'ai eu le Veggie Ramen avec une bombe d'épices. Cela a absolument secoué mon monde. Quand il est sorti, j'ai appris que les apparences pouvaient être trompeuses. La bombe épicée végétarienne m'a envoyé dans un monde d'épices où je transpirais abondamment et en savourais chaque seconde. Merci Daikaya Ramen pour cette formidable expérience. Le personnel était super aussi. Je recommanderais à tout le monde.

Sans conteste le meilleur endroit absolu de ramen frais n'importe où près d'ici !!!! Aussi bonne ambiance et musique.

Délicieuse!! Service génial. Nous a accueillis au cours des 4 dernières minutes de leur clôture. Tout était frais et tellement bon.

Nous y sommes allés pour la semaine du restaurant. Je n'y étais pas allé depuis un moment, à peu près depuis le moment où ils ont commencé à modifier leur menu avec des plats du jour qui n'étaient que des rotations de leur menu précédent. La semaine du restaurant a été assez décevante. Sans inspiration mais fusion-y edamame, mozzarella et œufs, des toasts aux œufs comme entrées ont précédé un "chashu" décevant et un sandwich aji (maquereau) qui n'était guère plus qu'un filet-o-poisson. Le dessert était au mieux ennuyeux, au pire ennuyeux avec une glace au chocolat mochi et des flocons de sel trop gros. Je les félicite pour leurs troisièmes plats de brochettes de langue de bœuf et de filet, qui étaient à la fois texturés et délicieux, quoique simples. Évitez la mayonnaise raffinée sur le filet. J'ai également été intrigué par le fait qu'ils utilisaient de l'igname de montagne dans leur plat d'oeufs onsen; la racine est commune aux plats traditionnels japonais, mais produit une texture de type natto que la plupart des Américains trouveraient peu familière. Je ne l'aime pas beaucoup moi-même, mais c'est un choix de menu plus audacieux. Dans l'ensemble, Daikaya est une bonne expérience culinaire. C'est certainement un restaurant fusion légèrement plus inspiré, mais ils ne parviennent pas à exécuter un certain nombre de plats. Je ne peux probablement pas recommander ou revenir dîner à moins d'entendre parler d'améliorations et d'inspiration assez importantes. Encore probablement un bon et rapide déjeuner ou un happy hour qui restera dans les parages.

Cet endroit est toujours délicieux. Je me dirige généralement vers MAKI à Rockville car il est plus proche de chez moi, mais lorsque des amis viennent de l'extérieur de la ville, nous allons ici. Tous les grands musées sont à quelques pas de là, et les saveurs ici vous épateront. Il y a généralement une attente importante, je recommande donc de s'y rendre dès l'ouverture le week-end, puis de faire ces visites de musées.

Pour les gens qui aiment les piquants, le miso ramen épicé est fantastique. Ajoutez du beurre et du maïs pour l'atténuer et ajouter de la saveur. Si vous avez 2 personnes ou plus, je recommande absolument le gyoza!

Ils nous ont discriminés. Le service était verrry très très mauvais. Je n'ai jamais eu un si mauvais service de ma vie. Ils n'avaient aucun respect pour nous. Ils ne méritent pas de pourboires. Ils se précipitaient pour rentrer chez eux. Nous n'avions pas fini de manger mais ils sont venus prendre notre bol de ramen. Ils ont gâché notre nuit et nous n'avons même pas fini notre bière car ils nous ont déçus. Nous sommes partis et nous sommes très tristes et en colère. Nous ne venons jamais ici.

Meilleur ramen en ville. Attendre peut être très long bien qu'il se soit préparé à attendre. C'est complètement le travail cependant

Bons ramen végétariens. Servi très chaud comme il se doit. Nouilles avec une texture correcte. Je reviendrais. 15 $ un bol, c'est un peu beaucoup, surtout quand c'est 6 $ au Japon

C'est mon endroit préféré pour les ramen. Le bouillon est plein de saveur. Les nouilles sont parfaitement cuites. L'endroit est petit et très fréquenté. À plusieurs reprises, nous avons eu un temps d'attente de plus d'une heure. C'est certainement cher mais ça vaut vraiment le coup. Je recommande également vivement le service doux avec une sauce à l'avocat et à la lime, garni de noix de coco grillée. À 3 $, c'est un régal après un bon repas.

L'endroit est petit mais vraiment mignon. Leurs ramen sont tout simplement délicieux pour un prix abordable.
Note au gérant: c'est un restaurant pas un club, s'il vous plaît pour le plaisir de tout le monde. Ne mettez pas la musique si fort. Cela transforme cette grande expérience en quelque chose de douloureux.

Nourriture vraiment délicieuse, excellent service, découvrez un style de cuisine japonaise différent de celui auquel vous êtes probablement habitué. Gardez un œil sur le nombre d'assiettes que vous commandez, elles s'additionnent rapidement.

Super ramen, esthétique cool et un menu de boissons fantastique pour le bar à l'étage. Cet endroit est génial!

Ramen (x)
Nouilles américaines à la japonaise (o)

Peut-être le meilleur endroit pour avoir des ramen dans Chinatown et dans toute la région de DC. L'œuf mariné dans le bouillon était super délicieux. J'y retournerais! L'attente est vraiment très longue cependant. Surtout le week-end. Mais ça vaut vraiment le coup d'attendre!

Nourriture fantastique, mais volume assourdissant. Cela vaut toujours la peine d'essayer au moins une fois.

Nourriture incroyable maintes et maintes fois, avec un personnel agréable dans un endroit amusant et joyeux. Aurait obtenu une note de cinq étoiles si ce n'était pour l'hôte, car son attitude meilleure que celle de Dieu est un véritable arrêt.

Excellent magasin de ramen. A remporté l'approbation de mes collègues japonais, donc ça a dû être bon.

Une heure d'attente pour 2 personnes à 14 heures un lundi? Non merci. Intéressant aussi que la famille de 4 personnes soit arrivée en même temps mais était assise devant nous. Déçu.

Sans conteste, le meilleur magasin de ramen de DC. En tant que Japonais-Américain qui a grandi sur la côte ouest, c'est le plus proche que j'ai eu de ramen sans fioritures et fondamentalement sains. Le service est rapide et la nourriture est excellente.

Toujours incroyable. Vous pouvez venir juste pour les nouilles et les gyoza.

L'atmosphère est incroyable avec des boissons et de la nourriture à la hauteur. Mon seul reproche serait que le menu est assez petit.

Des ramen de niveau supérieur! Si vous aimez les ramen, vous devez essayer cet endroit. Préparez-vous simplement aux longues files d'attente aux heures de pointe.

Daikaya dans le quartier chinois est un endroit génial pour les ramen. J'ai essayé plusieurs endroits à DC jusqu'à présent pour les ramen et je pense que c'est le meilleur du nord-ouest. D'autres endroits ne sont pas aussi traditionnels que Daikaya. L'attente peut être une chorale si vous avez un achat en groupe, cela en vaut la peine. Tous leurs ramen sont très bons. Montez à l'étage le vendredi au déjeuner pour les ramen hebdomadaires spéciaux.

Le meilleur shio ramen que j'aie jamais eu. La saveur était complexe et addictive. J'ai mangé toutes les nouilles et les garnitures et je ne pouvais pas me lasser du bouillon. Je ne suis pas de la région donc malheureusement je ne peux pas parler du reste du menu mais quand je reviens j'essaye plus! Les repas en solo sont bons pour les soirées bien remplies, j'ai pu m'asseoir en quelques secondes au bar. Grands groupes, soyez prêt à attendre! Ambiance super chic et moderne et personnel très gentil à la fois au sol et dans la cuisine. J'ai adoré l'ambiance dans cet endroit.

Nous sommes toujours à la recherche d'un endroit pour ramen avec un délicieux bouillon, ce qui semble difficile à trouver. Nous avons eu le bouillon de shio classique à Daikaya pour avoir une idée des saveurs de base, et je dirai que c'était assez bon. Je n'ai pas été vendu à 100% sur le soupçon de charbon / gras qui, je pense, provenait du porc haché. A part cela, les saveurs étaient délicieuses et les nouilles étaient parfaitement cuites. De nos dernières excursions de ramen, Daikaya est ma deuxième place, perdant de peu contre Toki à cause de leur délicieux tonkotsu, mais Daikaya était n ° 1 pour mon petit-déjeuner.

Pour votre information, le bar à ramen est vraiment petit, donc les temps d'attente pour avoir une place sont fous. Au moins, ils tournent les «tables» très vite. Ne venez pas ici pour vous détendre et avoir des conversations zen sur la fugacité de la vie. Prenez vos ramen, mangez, partez. :)

Cet endroit est dangereux. Vous allez vouloir tout manger au menu.

Je suis venu ici par une nuit d'hiver très froide parce que j'avais envie de quelque chose de soupe. Cet endroit est sans prétention et sans prétention. Il y avait un incroyable bol de ramen végétarien qui m'a frappé. Super endroit pour une solution de nouilles. Pour info, il y a généralement une file d'attente et vous ne serez assis qu'une fois votre fête terminée.

Excellent ramen à un prix décent. J'y retournerai certainement la prochaine fois que je serai en ville!

Très beaux ramen; service efficace et mélodies de remix des années 80 trop branchées. Que pourriez-vous demander de plus? Oh ouais, de la glace au wasabi!

Izakaya japonais traditionnel avec une cuisine délicieuse

L'un des meilleurs endroits où j'ai eu des ramen. Super savoureux. Vite. Amical. Commandes personnalisables. Peu de ceci et de cela. Ou beaucoup de ceci et de cela. Petite astuce: commandez le gyoza !! Vous ne serez pas déçu.

Il y avait de la coquille sur mon œuf et ils vous demanderont de partir s'ils sont occupés.

Je suis allé par une journée chaude mais les ramen étaient de bonnes choses.

Bon service, bonne nourriture! Le décor est très intéressant et divin. C'est un bon mélange de bancs en bois dur et d'imprimés muraux modernes. La nourriture est très savoureuse et pourtant petite. Je dirais que ma plus grande critique est que je m'ennuie avec le menu après un certain temps. J'aurais aimé qu'ils aient quelques autres options de style familial à choisir de temps en temps. Les boissons sont une bonne affaire à Happy Hour, et les plats spéciaux sont à égalité avec d'autres restaurants à prix modérés de DC. Lorsqu'il s'agit de réserver de l'espace, ils sont très décontractés et ne semblent pas avoir de processus formel de grande fête. Ils ont gardé un joli grand haut pour moi pour un brunch même s'ils ne prennent pas de réservations pour le brunch. En mentionnant le brunch, j'aime beaucoup de leurs options, mais la plupart des plats vraiment japonais sont simplement copiés de leurs autres menus avec une touche de petit-déjeuner; Je n'appellerais pas cela un lieu de petit-déjeuner japonais traditionnel (je n'en ai pas encore trouvé à Washington). Ils répondent principalement à ce que les Américains attendent pour le brunch avec des touches japonaises très uniques. Ils ont des versions uniques de gaufres et de plats aux œufs. Dans l'ensemble, c'est un restaurant solide avec un personnel compétent. Ce qui me fait vraiment peur, c'est que leur téléphone enregistre un homme plus âgé avec un accent japonais très fort, mais quand vous allez au bar, la plupart des barmans sont américains. Cela m'a fait penser parfois que c'est une blague ringarde, mais je sais que ce n'est pas le cas.

Délicieux bols de riz et nouilles, très raisonnables pour la qualité et l'emplacement.

C'est pour Izakaya: endroit japonais amusant, restaurant, la variété cuisinée, alors préparez-vous pour un repas plus lourd! chawammushi, avocat grillé, boulettes de riz très bonnes.
Cocktails: Super Ritzy est une bonne tournure du classi aperol sprtiz

Belle saveur de ramen, prix raisonnable. Les légumes étaient trop cuits.

Petit mais délicieux. Service amical, cuisine efficace et bonne.

Le bouillon était vraiment savoureux ... méfiez-vous cependant que vous devrez peut-être faire la queue pendant un certain temps.

Cet endroit est génial. Je me suis assis au bar et j'ai reçu un excellent service et des recommandations du barman. La nourriture était excellente, la balle haute était parfaite, le saké était excellent et le cocktail final était hors menu et unique. Je ne saurais trop le recommander, idéal pour une visite décontractée ou même une soirée amusante.

Service rapide, nourriture incroyable. Les prix sont élevés, mais c'est une zone touristique, alors ...

La nourriture est patron et ils ont de bonnes options végétaliennes (y compris une bombe à épices végétalienne; la plupart des bombes à épices contiennent du bouillon de poulet). Un petit espace signifie qu'ils veulent que vous partez vite, alors ils gardent la musique trop forte.

C'est un endroit génial pour le déjeuner ou le genre de dîner où vous êtes trop occupé à manger de la bonne nourriture pour parler, mais pas un bon endroit pour connaître un rendez-vous ou une soirée tranquille avec des amis.

Bonne nourriture. Les inconvénients sont des options végétariennes limitées, un espace restreint, de longs temps d'attente

Visité pendant Covid-19, il y avait donc un menu limité. Cela dit, ce que nous avions était excellent. Les ramen étaient bons et assez satisfaisants. Le service était également très bon. Le seul inconvénient du repas était le prix, mais tout compte fait, c'était à peu près à égalité pour DC. Dans l'ensemble, je finirai probablement par revenir.

Bonne sélection de bières et nourriture incroyable.

Ramen épicé et gyoza excellents. Idéal pour un déjeuner rapide. Une petite salle à manger peut signifier des temps d'attente pendant les périodes de pointe

J'adore le bol de légumes avec du nori supplémentaire, avec une bombe d'épices. C'est tellement bon. La nourriture est rapide et de très bonne taille.

Je suis presque sûr que j'en mangerais une fois par semaine si j'habitais ici. Délicieux et parfait pour une journée fraîche. Cependant, c'est un petit endroit et il n'y a pas beaucoup de sièges. Faites une réservation ou soyez prêt à attendre un moment pour une table. Nous sommes allés après 9 heures un mardi soir et avons encore eu 30 minutes d'attente.

Plats intéressants. J'étais ici il y a plusieurs années et cela m'a vraiment impressionné, cette fois pas tellement. Le décor est toujours sympa mais le service est juste bof. Je ne me soucie pas de la façon dont ils prennent la commande numériquement, mais cela sort presque du style d'un convoyeur.

Stock de maison absolument phénoménal. Obtenez la base Mugi-Miso, pas de si, et ou de mais à ce sujet. Ils ont une bonne sélection de garnitures avec une option «légumes supplémentaires»; mes choix étaient du chashu, des œufs, des légumes supplémentaires, des pousses de bambou et du beurre.

Attendez-vous à attendre un peu car c'est un endroit populaire. Réserver une table pour la zone à l'étage est le jeu si vous venez avec un groupe. Le bar à l'étage a une atmosphère agréable et relaxante sans être trop sombre.

Je suis venu à Daikaya à 4 reprises: une fois en 2015, deux fois en 2018 et hier. La saveur s'est nettement dégradée au fil des ans.

La première fois que je suis venu ici, j'ai été époustouflé par la qualité et la quantité des ramen, et l'ambiance était un équilibre génial entre repas rapide et intime.

Hier, j'ai juré que je ne retournerai jamais à Daikaya Ramen. La portion des ramen a considérablement diminué et elle avait un goût plutôt simple par rapport au passé. Le pire, c'était l'ambiance. Daikaya a toujours eu de la musique optimiste, mais hier, la musique était si forte et à un régime si élevé que j'avais l'impression de ne pas pouvoir digérer la nourriture. Ce n'était pas juste une chanson - c'était une liste de lecture soigneusement concoctée de musique rapide et forte pour augmenter la transition entre les clients. Je comprends parfaitement le désir de servir plus de clients, mais je pense qu'ils sont allés trop loin et que la qualité de la nourriture et l'ambiance se sont détériorées.

Je suis triste d'avoir perdu une belle place de ramen à DC, mais cela ne vaut plus la peine pour moi. 2 étoiles pour les souvenirs.

La nourriture était au mieux médiocre, et c'est vraiment trop cher (par rapport à Philadelphie ou New York). Le chashu (poitrine de porc) avait un goût vieux et dur, le bouillon était sans inspiration et manquait de corps, et les nouilles étaient tout simplement mauvaises. Je ne comprends pas comment cet endroit a une note aussi élevée. La seule qualité qui rachète était le service rapide. Je ne reviendrai pas ici.

Excellentes nouilles. Bouillon savoureux. La qualité de la nourriture gagnerait quatre étoiles, mais elle est ternie à cause des prix ... 14 $ pour un bol de nouilles pour le déjeuner, c'est trop.

J'adore leurs ramen! Le seul inconvénient est la partie d'attente!

J'ai eu un ramen à emporter ce soir peu de temps avant la fermeture. Ma nourriture était glacée. Je suis en visite et je vis dans un hôtel, je n'ai donc pas eu l'occasion de le réchauffer. Ce serait bien si vous informiez le client à l'avance que les ramen à emporter sont Plus

Service super rapide, bons ramen, ont eu mieux mais ça vaut vraiment le coup.

Bondé mais le personnel était arrangeant.

Grand choix de saké. Tout ce que nous avons commandé est sorti rapide et délicieux.

C'est cher si vous cherchez à vous rassasier.

Cuisine japonaise de style fusion. Aucune option pour les ramen, les sushis ou les sashimis.

Bons ramen, préparez-vous simplement à une longue attente pour vous asseoir

Nourriture et atmosphère incroyables. Ils ont obtenu un client fidèle. Ramen était fantastique et le poke de thon était phénoménal.

Restaurant de nouilles de style japonais authentique près du musée du bâtiment de DC. Nous avons eu une courte attente de 5 minutes et la nourriture était tout droit sortie d'une maison de nouilles de Kyoto.

Attendu plus d'une heure pour obtenir nos ramen. Il fait froid dehors et avoir une soupe chaude est amusant. Nous sommes de grands fans de ramen et ce n'est pas dans nos 3 meilleurs restaurants de ramen, même si cela dit, c'est un excellent endroit pour la soupe. Attendez-vous à des sièges inconfortables et à un service rapide. Tous les plats de ramen ne sont pas accompagnés d'un œuf, ce qui est décevant et lorsque vous le faites, ce n'est qu'un demi-œuf. Il me manquait aussi du sésame et des épices assorties ...

L'un des meilleurs endroits de ramen dans la zone DMV

Belle ambiance pour accompagner une incroyable cuisine japonaise authentique. Je reviendrai tant qu'ils seront ouverts

Meilleur Ramen que j'ai eu dans la région de DC. Très occupé sans réservation

En tant que voyageur très fréquent au Japon et amateur de ramen, je dis qu'ils le sont tout simplement. Je viens souvent ici uniquement parce que c'est le seul restaurant avec des ramen corrects en ville et que je suis trop paresseux pour cuisiner les miens. Cela devient vraiment intéressant et exaspérant en ce qui concerne leur politique de sièges. Si vous êtes en retard d'une minute sur leur dernière place à 21h55, désolé non, vous êtes rejeté. Assez bien, 10 miles de conduite et 40 minutes perdues. Quoi qu'il en soit, vous aimez la longue file d'attente, la nourriture exotique banale et les serveurs arrogants.
Étant donné que mon voyage à Aomori est dans plusieurs jours, je serai très bien avec IHOP aujourd'hui.

Génial, super foule, cadre agréable, petite portion pour e

Bonne nourriture! Petite ambiance chaleureuse et rapide. Plus d'une heure d'attente le week-end et aux heures de pointe, alors prévoyez de prendre un verre avant. Moins d'attente de 25 minutes en semaine en dehors des heures de pointe. Meilleur Ramen!

Meilleur ramen jamais! Le miso ramen est mon préféré. Le goût salé vous ramène à la vie

Tout simplement quelques-uns des ramen les plus fantastiques que j'ai eu à Washington. Je l'ai commandé auprès des services de livraison et j'ai récemment dîné pour la première fois. Toujours absolument satisfaisant. Le ramen végétarien avec la bombe d'épices et les algues est un gagnant!

Ok, donc la soupe était bien pour un bol de 20 $ de ramen, oui ce ramen. Ils ajoutent du bouillon, une poignée de légumes frais, du nori et une tranche de rôti de porc d'un jour. C'était bruyant et exigu. Nous avons attendu plus de 45 minutes pour ce qu'un ami a appelé "le meilleur Ramen de tous les temps" et nous avons eu Ramen. Soupe hors de prix et peu impressionnante.

Grand romain ici! La disposition des sièges peut être un peu confortable par rapport à l'expérience culinaire américaine typique, mais toujours de la bonne nourriture et un excellent service client!)

J'ai grandi au Japon pendant 15 ans et j'ai passé les 7 derniers à chercher de bons ramen aux États-Unis. J'ai eu tous les «meilleurs» à New York / LA / SD etc. et j'ai toujours été déçu (soit un manque de saveur, soit de mauvaises nouilles , grrr!). À mon grand plaisir, ce n'était PAS le cas avec Daikaya! Je peux honnêtement dire que c'est le seul bol de ramen que j'ai eu aux États-Unis qui est à égalité avec une cabane japonaise moyenne à Tokyo (ce n'est pas une bonne idée). Et c'est un sacré compliment. La seule différence est que c'est beaucoup plus cher et que vous devez payer un supplément pour les modules complémentaires qui sont généralement gratuits au Japon. J'avais du miso épicé et ma femme avait du shoyu. Les deux étaient super, mais j'ai été particulièrement impressionné par le shoyu qui est difficile à emballer suffisamment / bonne saveur dans la plupart des joints. De plus, les œufs cuits à la coque dans du bouillon étaient délicieux et avaient le même goût qu'au Japon. Continuez votre bon travail! Je suis sûr qu'ils savent qu'ils sont l'un des seuls restaurants à faire des ramen en Amérique.