Rene's Bakery Revoir

Super boulangerie, j'aurais aimé qu'elle soit plus proche de moi. Leurs croissants sont meilleurs lorsqu'ils sont frais! Le croissant au beurre de base fraîchement sorti de leur four est sans conteste l'une des meilleures choses que j'ai jamais mangées.

La meilleure boulangerie que j'ai trouvée dans l'Indiana. Les gâteaux sont super, les pains sont les meilleurs, les petits pains sont fabuleux. Je ne peux pas recommander assez haut.

Le personnel était extrêmement poli, serviable et connaissait les restrictions sans gluten. Ils ont la meilleure dégustation et la meilleure sélection de macarons que nous ayons vus dans la région d'Indianapolis.

Un petit endroit minuscule avec des produits incroyables! Notre première fois, il y avait une grande expérience, des mesures de sécurité (masque requis, max 2 personnes), la description des articles par la personne travaillant sur l'affaire, et enfin, la saveur incroyable des gâteaux que nous avons achetés. On reviendra certainement.

Acheter un gâteau pour le 88e anniversaire de papa. Nous voulons que ce soit parfait. Quelque chose de spécial et de remarquable. C'était parfait.

Le glaçage à la crème au beurre fait le gâteau. Pas trop sucré, crémeux et lisse. L'attention aux détails signifie que vous en avez pour votre argent. Chaque détail était sur le point.

Gâteau au chocolat avec glaçage au beurre au chocolat.

La boulangerie est de loin la meilleure d'Indianapolis / Indiana. J'adore la gentillesse et la gentillesse du personnel, jusqu'à demander l'épaisseur du pain. Je ne peux pas vous dire à quel point je suis excité de revenir. Les macarons étaient également de loin les meilleurs. J'ai adoré leur saveur et leur légèreté, de loin les meilleures de la ville. Le prix est très juste et je suis également surpris qu'ils fassent des commandes personnalisées. Quand j'étais là-bas, j'ai demandé s'ils vendaient du pain au lait, ce à quoi ils ont dit qu'ils ne le faisaient pas mais qu'ils aimeraient bien le faire pour moi! L'environnement était très à la maison comme c'est une entreprise familiale!

J'adore venir ici !! Leurs croissants sont les meilleurs de la ville! De plus, leurs brioches et scones à la cannelle sont incroyables! J'ai hâte d'essayer plus d'articles de leur menu! Le personnel est toujours très sympathique et accueillant !!

L'odeur lorsque vous franchissez la porte est enivrante. C'est ce que vous imaginez et espérez que chaque boulangerie sent mais ne fait jamais, mais René le fait et c'est merveilleux. Le personnel était très sympathique et serviable. Et les croissants et les macarons étaient excellents. Grande coquille et texture incroyable. Je vais certainement y retourner. Tout le monde était masqué et je me sentais à l'aise d'entrer. 2 clients à la fois.

Cette boulangerie ne déçoit jamais - Vous pouvez certainement goûter l'amour dans leur nourriture. Vous ne pouvez pas prendre une mauvaise décision ici!

Rene's Bakery est un autre joyau à ajouter à votre liste d'endroits dans la région d'Indianapolis. La seule autre boulangerie à Indy qui détient une bougie à cet endroit est Amelia au large de Virginia Ave. J'ai acheté quelques articles différents à goûter ... en particulier pour comparer avec les bases de référence que j'ai développées en vivant en France. Dans cette revue, je couvrirai la tarte au citron meringuée, le croissant pan au raisin sec, le scone pomme cannelle et le macaron framboise-chocolat (non illustré).



La tarte au citron meringuée vient ensuite. Tout d'abord, laissez-moi vous dire que je ne suis pas vraiment un fan de meringue. En fait, j'aurais acheté cela sans lui, si c'était une option. Mais je dirai ceci, la meringue était sur le point ... pas trop sucrée, c'est généralement pourquoi je les ai en premier lieu. La croûte de la tarte était ferme, comme il se doit, et avait sa propre richesse beurrée. La garniture au citron ... maintenant c'était la star !!! Un goût de citron naturel légèrement sucré, tout en conservant sa touche d'acidité et d'acidité. Je ne peux pas souligner à quel point il est difficile de trouver une tarte / barre au citron équilibrée aux États-Unis. C'est le premier dont je peux dire que je suis satisfait depuis mon séjour en France.

Passons maintenant au croissant pan au raisin sec. Beurré, riche, une touche de raisin sec, une touche de rhum?, Et un léger glaçage. Toutes les saveurs ont fonctionné ensemble pour s'équilibrer. Maintenant, je suis arrivé à la fin de la journée ... donc ce n'était pas aussi frais que possible. À ce moment-là, c'était un peu sec et pas aussi floconneux que je l'aurais souhaité. Cependant, je suis certain que si je l'avais réchauffé, ça aurait été beaucoup mieux. Je suppose que cela signifie que je dois faire une course tôt le matin pour vérifier.

Enfin, le scone aux pommes et à la cannelle. Il y avait une touche de pomme, une touche de cannelle, et encore une fois la richesse du beurre qui passait. En général, je pense que les scones ont besoin d'une sorte d'humidité pour les accompagner ... de la confiture et autres. Ce scone n'était absolument pas sec ... en fait, je pense que s'ils avaient été retirés plus tôt, ils n'auraient pas été légèrement sous-cuits; maintenant c'est une compétence. Je pourrais imaginer que cela soit légèrement chaud et servi avec du beurre ou dans un plat de crème ... mmmm, fait baver ma bouche.

Dans l'ensemble, je dirai que cet endroit est une visite incontournable dans l'Indy. Bravo, il y a du vrai talent ici. Continuez votre excellent travail, vous vous êtes fait un nouveau client.