À propos de TarraWarra Estate
TarraWarra Estate : un domaine viticole durable et axé sur la provenance dans la vallée de Yarra
Niché au cœur de la vallée de Yarra, TarraWarra Estate est un domaine viticole renommé qui a acquis une reconnaissance internationale pour son engagement envers la durabilité et la provenance. Avec une propriété tentaculaire qui se vante de vignobles pittoresques, une porte de cave souterraine et une terrasse ombragée par des poivriers indigènes, TarraWarra Estate offre aux visiteurs une expérience de dégustation inoubliable.
L'histoire de TarraWarra Estate
Tarrawarra Estate a été créé en 1983 par Marc Besen et Eva Besen AO. Le couple avait une passion pour la vinification et était déterminé à créer une cave de classe mondiale qui mettrait en valeur le meilleur du terroir de Yarra Valley. Ils achètent le terrain sur lequel se trouve aujourd'hui le domaine et commencent à planter des vignes.
Au fil des ans, Tarrawarra Estate est devenu de plus en plus fort. Aujourd'hui, c'est l'un des vignobles les plus respectés d'Australie avec une réputation enviable pour la production de vins haut de gamme qui reflètent leur sens unique du lieu.
Durabilité à Tarrawarra Estate
Chez Tarrawarra Estate, la durabilité n'est pas qu'un mot à la mode ; c'est au cœur de tout ce qu'ils font. Les propriétaires du domaine s'engagent à préserver leur terre pour les générations futures en adoptant des pratiques durables telles que :
1) Agriculture biologique : Tous les raisins utilisés dans l'élaboration de leurs vins sont cultivés selon des méthodes d'agriculture biologique sans pesticides ni engrais de synthèse.
2) Conservation de l'eau : Le domaine a mis en place des mesures d'économie d'eau telles que des systèmes d'irrigation goutte à goutte pour réduire la consommation d'eau.
3) Énergie renouvelable : Ils ont installé des panneaux solaires sur leur toit pour générer de l'énergie renouvelable qui alimente une grande partie de leurs opérations.
4) Réduction des déchets : Ils ont mis en place des programmes de recyclage dans tout le domaine pour minimiser la production de déchets.
Vins de Provence
Chez Tarrawarra Estate, ils croient qu'un bon vin commence par de grands raisins. C'est pourquoi ils se concentrent sur la production de vins qui reflètent leur sens unique du lieu - ou du terroir - plutôt que d'essayer d'imiter d'autres styles ou régions. Leur philosophie de vinification s'articule autour d'une intervention minimale afin de ne pas masquer les saveurs et arômes naturels inhérents à chaque cépage.
Leur gamme comprend des mélanges de Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz Viognier, entre autres, tous fabriqués à partir de raisins cultivés exclusivement sur leur propriété garantissant l'authenticité et le contrôle de la qualité tout au long du processus de production, de la gestion du vignoble à la mise en bouteille, garantissant que seul le produit de la plus haute qualité atteint les mains des consommateurs !
Visiter le domaine de Tarrawara
Une visite à TarawaraEstate promet une expérience inoubliable où vous pourrez profiter de dégustations tout en profitant d'une vue imprenable sur les collines couvertes de vignes ! Vous pouvez également participer à des visites guidées où vous découvrirez les pratiques de viticulture durable employées dans ce vignoble australien emblématique !
Conclusion:
En conclusion,TarawaraEstate est plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une incarnation de la durabilité et de l'approche axée sur la provenance de la vinification ! Des méthodes d'agriculture biologique aux sources d'énergie renouvelables en passant par les opérations de réduction des déchets - chaque aspect reflète l'engagement envers la préservation de l'environnement tout en offrant des produits de qualité exceptionnelle ! Si vous êtes à la recherche d'une expérience viticole australienne authentique, ne cherchez pas plus loin que de visiterTarawaraEstate - reconnu internationalement comme une destination incontournable dans la région de YarraValley!
Traduit
tarrawarra.com.au
