Volver restaurant Revoir

La nourriture était incroyable. Des portions parfaites, des combinaisons inhabituelles et tellement savoureuses! Je pense que cela ne nous a pas dérangés d'apprendre que le spectacle avait été annulé parce que le dîner était un délice! Essayez le lait et les céréales!

Super endroit pour prendre un repas avant le spectacle. Belle sélection. Le tartare avait une texture et un goût excellents. Le gnudi était incroyable! Et le dessert au chocolat était un complément parfait de texture, avec la croûte de chocolat et le centre crémeux. Les serveurs étaient attentifs et serviables.

Bonne nourriture, services et boissons dans un restaurant appartenant à Garces

Le repas s'est ouvert avec le pain comme cours. Où ailleurs trouverez-vous cela! Le plat de squab "pour ce cours est unique au restaurant. Le chef Garces s'est associé à la fabrication pour fabriquer une vaisselle unique pour le restaurant. Chaque plat est parfaitement adapté au plat qu'il sert et beau. Il sera intéressant de voir si les plats sont réutilisés dans le futur lorsque le menu change. Je soupçonne qu'ils ne seront peut-être pas ou ne seront réutilisés que dans des circonstances particulières.

Ma femme et moi avons adoré notre repas au restaurant Amada Chef Garces, alors quand on nous a donné des "billets" pour un dîner avant le théâtre dans l'un de ses autres restaurants, nous avons été extrêmement excités. L'excitation d'anticipation était probablement le point culminant de notre repas.

La cuisine prépare une jolie assiette et le service est rapide, ce qui est très important pour un siège avant le théâtre. Au-delà, c'était très décevant.

Mes crevettes étaient parées, mais pas complètement, ce qui était un peu étrange et semblait être une erreur de cuisine ou une erreur ... Entièrement parées: super; Déveiné seulement, tête et jambes laissées dessus: d'accord, pas ma préférence mais ça ajoute à la présentation; Parties des pattes laissées: assez faciles à enlever, mais hein? Quoi qu'il en soit, comme on le voit facilement sur les photos, la sauce sur mes crevettes s'est cassée ou bien trop d'huile de finition a été ajoutée à un plat qui n'en avait pas besoin. La texture me porte à croire que le premier et mon assiette était une nappe de pétrole.

L'entrée de ma femme a fonctionné comme une bouchée complète. Cependant, les composants individuels n'ont pas résisté. Le poulet n'était pas nécessairement sec, mais il n'était pas humide non plus et c'était très certainement fade. Elle aime les pâtes al dente, mais les cannellonis repoussaient les limites en étant mal cuits et croquants.

Notre serveur semblait très vert et troublé. Le personnel d'assistance qui est venu pour nettoyer nos assiettes et proposer des recharges était beaucoup plus sympathique et engageant que le serveur qui possédait la section. Les cocktails étaient corrects, remarquables ni d'un point de vue positif ni négatif.

Endroit exceptionnel, la nourriture est au rendez-vous.L'emplacement et le menu du pré-théâtre sont la raison pour laquelle je sais que c'est un régal abordable que je ferai au moins deux fois par mois à partir de maintenant.

C'est cher, mais ça vaut le coup. Le cocktail Truffle Rush est un incontournable!

repas de qualité, ouais, super savoureux. l'endroit a une atmosphère fraîche. se sentir ici est comme un restaurant à fort que j'ai aimé.

Belle expérience pour les hors-d'œuvre et les boissons un samedi soir.

Bonne atmosphère. Personnel agréable. Bon vin. Mais, la nourriture salée au point où vous ne pouvez plus goûter les ingrédients.

Super endroit, nourriture délicieuse et personnel incroyable!

Une belle expérience culinaire au cœur du centre-ville. Je recommanderais ce restaurant à tous ceux qui voient une pièce de théâtre ou pour une soirée romantique. Le restaurant est tout à fait suffisant pour que vous puissiez facilement entendre les autres personnes à votre table et les décorations sont incroyables. Je recommande vivement les frites d'agneau et le lait et les céréales. Je suggérerais également de sauter le dessert Cocoa Choux.

La nourriture et le service étaient probablement les meilleurs que j'aie jamais mangés. Notre serveur a aidé à sélectionner les aliments, a fait des ajustements en tenant compte des allergies et a décrit de manière vivante chaque article que nous avons commandé.

Je ne sais même pas comment décrire cet endroit. Cela ne ressemble pas à un restaurant normal. Il n'est même pas ouvert régulièrement pour le dîner. Il est attaché au Centre Kimmel et fonctionne comme un lieu de pré-spectacle (du moins il me semblait). Menu très limité pendant les heures de pré-spectacle. Je suis confus.

Bonne nourriture, mais pas spectaculaire. L'endroit est sympa, le service est bon. Le week-end, il est généralement plein.

Une des meilleures expériences culinaires. Les 12 plats étaient absolument incroyables et très mémorables. Le personnel et les chefs sont merveilleux. Je recommanderais certainement et reviendrais certainement.

Dîner fantastique. La nourriture était délicieuse, le personnel était agréable et serviable et globalement à un prix raisonnable.

Excellent service, assiettes attrayantes, nourriture très bonne.

Bel endroit avec des plats et des saveurs incroyablement créatifs et délicieux

Meilleure expérience culinaire que j'ai eue jusqu'à présent. Saveurs très complexes. C'était la première fois que j'essayais des ingrédients comme le foie de canard, le hamachi et la truite et je peux dire que je les ai beaucoup appréciés. Un de mes plats préférés était le tartare Hamachi qui est bizarre car je ne mange pas beaucoup de poisson en général. Un autre doit essayer est le lait et les céréales, au début c'est un peu déroutant à cause de la présentation, mais quand vous le goûtez ... OMG c'était incroyable. Je pensais que j'aurais donné un 4,5 parce qu'un dessert était censé contenir du sorbet à la noix de coco, mais ils ont utilisé de la banane à la place. Et ne se souciait pas beaucoup du risotto au crabe royal. En plus de cela, une expérience formidable remplie de nouvelles saveurs.

Mon petit ami et moi venons de vivre une expérience terrible à Volver. Nous avions une réservation à 9 heures nous nous sommes assis à l'heure mais avons attendu pas mal de temps avant de nous en occuper. Nous commandons des boissons qui ne sont jamais arrivées, la serveuse était très occupée et, dans l'ensemble, nous étions là spécifiquement pour le MENU DE DÉGUSTATION après un certain temps, un gérant est passé (calme sous la robe pour ce type de restaurant) et nous a dit qu'ils ont changé leur politique sur le menu de dégustation .

Un peu cher, certains frais sont sournois, dans l'ensemble, la nourriture était excellente.

Un endroit préféré pour de savoureux repas de qualité. Service rapide et convivial.

La dégustation du chef avec accord mets et vins est fantastique et vaut le détour pour une bonne soirée. Je recommande et j'y retournerai.

Un endroit privilégié pour des repas de qualité. J'adore visiter ici. Apportez votre appétit car les portions sont copieuses.

J'ai essayé Volver pendant la semaine du restaurant. Bonne ambiance et nourriture très créative. Notre serveur était poli et sympathique mais pas tout à fait au top.

Mon mari et moi avons fait des réservations pour la semaine du restaurant. La nourriture était incroyable mais pourtant une allumeuse. Nous voulions plus et avons particulièrement apprécié le poulet frit au babeurre. Nous prévoyons de revenir pour la dégustation de 8 ou 10 plats. Dan était particulièrement agréable en tant que serveur. Tout ce qu'il recommandait était remarquable.

Impressionnante diversité du personnel de cuisine. Nourriture délicieuse.

Apéritifs et boissons au bar. Joe et William ont pris très bien soin de nous au bar.

Terrible expérience! D'autres personnes à qui j'ai parlé ont vécu une mauvaise expérience similaire. Allez n'importe où ailleurs. Garces l'a perdu!

La dégustation de 9 plats vous aura plein pendant des heures ....

Sophistication confortable. Belle ambiance associée à une hospitalité à l'ancienne.

Bon endroit pour de délicieux repas de qualité. J'y suis arrivé environ deux, il n'était pas emballé. La facture était bonne pour ce que vous obtenez. Cela me donne l'impression d'être de retour à Tucson.

La nourriture correcte n'a pas compensé la lenteur du service. La commande de boissons (champagne et bière) a pris 30 minutes. Un coca light commandé lors de la première séance n'est arrivé que vers la fin du repas. Ils ont recommandé que nous ayons une réservation de 6p pour leur `` dîner avant le théâtre '' avant notre spectacle de 19h30 au Merriam ... nous n'avons même pas eu notre dessert `` inclus '' et nous nous sommes rapprochés de 17h30. Je ne reviendrai pas de sitôt.

Bonne nourriture et cocktails. C'est l'un des rares restaurants de la semaine où j'ai mangé et où j'ai eu besoin de nourriture par la suite. Plus une cuisine raffinée et des tapas qu'un restaurant de repas.

La nourriture était bonne mais de très petites portions. Vin allemand intéressant. Le service était lent et les repas ne sortaient pas en même temps. J'ai dû les pousser à arriver à Philly Pops à l'heure. Nous avons été déçus.

Bonne nourriture. Longue attente, malgré les réservations. J'ai dû se précipiter pendant le repas pour se rendre à un spectacle. J'y retournerais sans plans ultérieurs.

Le dîner au Volver était délicieux! J'ai emmené mon copain ici pour son anniversaire. L'ambiance est très romantique et relaxante. Ils ont un nouveau directeur qui était super et attentionné. Il a présenté notre nourriture et nous a donné le contexte et l'inspiration des plats. Tout était délicieux. Quand je n ai pas aimé mon cocktail, ils l ont immédiatement remplacé par un autre pour mon palais.

Mon seul reproche serait qu'ils étaient hors de l'apéritif de homard. J'ai eu le hamachi à la place et c'était délicieux.

L'image ci-dessous est le lait et la crème, le hamachi, les côtelettes d'agneau croustillantes, la poitrine de canard rôtie, les choux au coco et les mores.

Un restaurant Garces avec une cuisine incroyable situé juste à l'intérieur du Kimmel Center, à côté de Broad Street.

Digne de leur classement Forbes 5 étoiles. L'un des meilleurs restaurants de Pennsylvanie. La plupart des menus de dégustation gastronomiques de Philly ne peuvent pas s'approcher du niveau élevé que Volver exécute.

1,5 étoiles
Pas pour les végétariens.
Cet endroit est un excellent exemple de style plutôt que de substance.
Si vous êtes végétarien, ce n'est certainement pas le restaurant où vous voudriez vous retrouver à moins que la nourriture végétarienne ne signifie pour vous que des salades. Nous avons essayé chaque plat végétarien sur leur menu avant le théâtre et à part le houmous aux pois qui avait un goût légèrement correct, tout le reste n'était pas bon.

Nous avons essayé le menu spécial de la semaine du restaurant, ce qui signifie que nous avons payé 35 $ par personne pour un apéritif, un plat et un dessert. À partir de l'apéritif, la salade verte ne contenait qu'un ou deux bons éléments mais ne pouvait tout simplement pas être consommée après un certain point.
Le caprese n'avait rien d'extraordinaire. Ce serait le même goût même dans une chaîne de restaurants et vous paieriez beaucoup moins.
Le houmous aux pois verts était probablement leur meilleur plat de la nuit. Maintenant, le houmous garni de quinoa croquant avait bon goût mais ils ne l'ont même pas servi avec du pain pita. Au lieu de cela, il est venu avec des bâtonnets de carottes, de radis et de céleri. Je veux dire pourquoi devrais-je visiter un restaurant pour avoir des légumes et du houmous.

Pour les entrées, il n'y avait qu'une seule option végétarienne: le taboulé de quinoa. C'était essentiellement du quinoa servi avec du gombo rôti, du concombre, de la mayonnaise au yuzu et du falafel. Je suis généralement très gentil avec mes critiques, mais c'était un plat horrible. D'autant plus que le premier plat n'était littéralement que des salades et que le deuxième plat était aussi comme manger une salade de quinoa. Pour une raison quelconque, il y avait une odeur et un goût très charnus dans le plat, ce qui me rendait difficile de manger. Le falafel était correct mais n'était pas suffisant pour sauver le plat.

Maintenant enfin pour les desserts. Il est généralement très difficile de se tromper sur les desserts, mais volver y parvient également.
En commençant par la panacotta au sésame noir. La panacotta elle-même ne contenait pas de sucre. Il était servi avec un caillé de yuzu, une mousse à saveur de cerise et de fruits et une touille délicate sur le dessus. Les éléments ne se sont pas du tout réunis et ils avaient mauvais goût même individuellement.

Ensuite, les choux au chocolat qui ne contenaient guère de sucre. Je suis tout à fait partant pour les desserts modérément sucrés, mais cela ne veut pas dire que le sucre est complètement évité.

Ce n'était pas seulement la nourriture qui était mauvaise mais c'était aussi le service. Il y avait une différence d'au moins 30 minutes entre chaque plat, même un soir où le restaurant n'était pas complètement plein. Je ne sais pas si c'était à cause de la semaine du restaurant mais j'ai été tellement déçu par l'endroit. J'ai fini par payer beaucoup plus que ce que j'aurais idéalement payé pour toute cette nourriture.

Le simple fait de servir de jolis plats au restaurant ne fonctionnera pas si votre nourriture manque de goût. Je ne peux pas appeler ce restaurant bon ou mauvais parce que je n'ai pas goûté la viande qui peut avoir été bonne mais c'était un cauchemar pour une personne végétarienne. Pas un seul plat que nous avons commandé aujourd'hui n'a été cuit. Tout était cru et salades. Je ne peux pas comprendre comment quelqu'un, même avec un goût très raffiné, aimerait cette nourriture. Veuillez incorporer des plats chauds au menu et peut-être servir quelque chose de copieux comme du pain avec la nourriture au lieu de légumes.

Pour résumer: je n'y retournerai jamais à moins que le menu ne soit entièrement repensé.

Littéralement, rien au menu n'est moins qu'exceptionnel. L'œuf au caramel est fabuleux, commandez 2!

Mon copain a acheté une dégustation de champagne et une assiette d'huîtres en guise de promotion avec un concert. L'hôtesse était très gentille, mais ne nous a pas conduits à une table. Nous avons essayé en vain de nous asseoir à deux tables dans le bar avant d'être invité à bouger à nouveau. Un peu ennuyeux pour commencer. Les serveurs étaient distants et pas intéressés à nous servir avec attention. Ils semblaient manquer de communication entre eux et nous avons dû répéter sans cesse que nous avons acheté la dégustation. Nous avons commandé deux collations immédiatement mais ils ont oublié d'en apporter un jusqu'à ce que nous leur rappelions. Oh! Notre dégustation est venue avec des petites fours que nous avons également dû rappeler à notre serveuse - car elle nous a apporté le chèque. Ugh quel bel espace et une cuisine délicieuse mais le service l'a tué pour moi! Pas à égalité avec des endroits chics comme Tinto, Minibar ou Boqueria qu'il essaie d'être.

Assez bien si vous allez au Kimmel ou à l'Académie.

Restaurant incroyable !!! Les boissons étaient fabuleuses et le Pan De Bono avec du beurre de goyave .... :: pas de mots :: !!! Absolument incroyable!!

La nourriture est excellente. Le service est charmant.

Nous y sommes allés pour le théâtre avant le dîner et le menu dégustation.

La sélection de vins est excellente mais à mon humble avis, ni la nourriture ni le service ne méritent les prix.

Cet endroit a une bonne ambiance et une cuisine délicieuse, mais le service manquait. On nous a dit qu'il y avait un retard de 30 minutes, alors nous nous sommes dirigés vers le bar pour prendre un verre. C'était un peu plus difficile que d'habitude d'attirer l'attention d'un barman, même si nous étions tous les deux assis au bar. Lorsque notre table était prête et que nous étions servis, il nous a de nouveau semblé difficile d'attirer l'attention de notre serveur lorsque nous en avions besoin. Bien que je sois heureux d'avoir enfin essayé cet endroit, j'étais également heureux de l'avoir fait pendant la semaine des restaurants pour le prix inférieur :)

Les crevettes barbecue étaient délicieuses. J'ai pris ce doux géant de 6 pieds 4 avec moi et il m'a fait prendre un hamburger après! Essayez plusieurs cours si vous avez faim et vous ne serez pas déçu.

Super endroit pour des repas de qualité. Un lieu de soirée préféré. J'amènerai des amis la prochaine fois. La facture ne vous choquera pas. Je peux voir pourquoi ils ont beaucoup de bonnes critiques.

Nous avons fait le menu dégustation du chef. La plupart de la nourriture était délicieuse et belle. Le flétan était trop cuit. A part ça, les choux de Bruxelles étaient incroyables, les crevettes étaient parfaites. Mon cocktail était trop sucré bien que j'aie dit au barman que je n'aime pas les cocktails sucrés. le reste des plats était incroyable. Je me sens mal de donner 3 étoiles, sauf que j'ai réalisé que j'ai du mal à recommander cet endroit à trop de gens. Le service était incroyablement lent - près de 3 heures pour un menu de dégustation avec le restaurant presque vide un vendredi soir. Belle ambiance cependant, assez cool avec le mur de verre donnant sur la rue et la cuisine ouverte.

Repas médiocre.
Décevant.
Le service a été scripté. Ne convient pas aux restrictions alimentaires. La présentation était
Faible et pas en concurrence.

Notre serveur, Jared, était merveilleux. Il était attentionné et ses suggestions étaient parfaites. La truite de mer pastrami avec le côté exceptionnellement délicieux de CHOU CARAFLEX GRILLÉ, POMME VERTE, KOHLRABI
MOUTARDE SOUBISE, m'a littéralement fait pleurer. C'était un repas des plus satisfaisants. Le dessert au chocolat, dont je ne me souviens plus du nom, était également savoureux.
Je préfère que nous n'assistions pas à un spectacle. Il n'y a pas eu de précipitation et tout s'est bien passé.

Super ambiance. Service extraordinaire. Nous avons adoré toute la nourriture du menu. Conçu de manière experte. Le directeur Day était super. J'aurais demandé à dîner avec nous. Les boissons étaient sur le point, mélangées à la perfection. Le chef a livré mon dessert et j'ai été impressionné. J'y retournerai bientôt. Espérons vous y voir.

Petites portions mais très bien situé. Les cocktails étaient un peu chers mais raisonnables pour le centre-ville

Très bon service. Ma femme et moi sommes allés ici pour fêter nos deux ans à Philadelphie et nous n'aurions pas pu être plus heureux. Le directeur était très gentil et respectueux et s'est assuré que nous passions une excellente expérience. Je recommande vraiment cet endroit.

repas de qualité et la scène à cet endroit est super bonne. M'a rempli en un rien de temps. Service rapide et courtois. Les prix sont corrects pour la qualité de la nourriture. On dirait un café à Phoenix que j'ai aimé visiter.

J'étais tellement fatiguée après avoir vu un spectacle vendredi dans l'un des théâtres. Il était presque 21 heures et nous nous promenions. La voiture était garée au Kimmel mon ami a vu le restaurant alors qu'ils sortaient sur le chemin du spectacle. Pourquoi ne pas les consulter ... Rien que le message d'accueil a égayé ma nuit, le spectacle n'était pas ce à quoi je m'attendais. Cette expérience l'a compensé. Le directeur général était super et a suggéré ce que nous devrions essayer sur le menu et c'était merveilleux. Leur version du pain grillé aux crevettes était excellente et l'agneau était si tendre et n'avait pas ce goût qu'il porte habituellement. C'était frit comme du poulet du sud. Je reviendrai certainement en raison de la gentillesse du barman et de l'hospitalité du directeur. Je dois mentionner le décor et l'ambiance, cool et relaxant. Vraiment un endroit agréable pour se détendre après un spectacle ou aller à l'Happy Hour pendant la semaine qui commence le mercredi, je crois. Je serai là, je travaille dans le centre-ville.

Choix parfait pour la semaine du restaurant. Toutes les sélections superbement préparées et le dessert à la pistache était divin.

Juste incroyable!!! Les mots ne peuvent pas décrire à quel point la nourriture est bonne!! Le service est encore meilleur que la nourriture!

Endroit élégant et haut de gamme pour la nourriture élevée. Sélection limitée et un peu cher.

Il y avait le menu pré-théâtre ... tout était fantastique ... préparez-vous simplement à prendre un deuxième dîner ... lol ... 5 étoiles de moi

Spectaculaire. Nous sommes allés à la Saint-Valentin, qui est un jour où la plupart des restaurants sont surmenés.

Ils ont travaillé avec nos préférences alimentaires (nous avons appelé à l'avance) et nous ont fourni un menu de dégustation personnalisé 10/10, mieux que de nombreux restaurants 1 * étoilé Michelin où je suis allé.

Souvent, les menus de dégustation sont axés sur la démonstration du chef et non sur l'expérience du client - ce n'est pas le cas chez Volver. Chaque plat était un avant-goût dans leur menu, et chacun était parfait.

Trois axes d'amélioration:

1) Notre serveur était inexpérimenté et un peu maladroit. Il repartait avec nos plats et revenait à table avec eux pour demander quelque chose, par exemple.

2) Les boissons mixtes n'étaient que correctes. Les trois cocktails n'étaient pas bien mélangés et j'en ai renvoyé un. Le vin était excellent, et même si la carte des vins était très chère, nous avons trouvé un Merlot à 60 $.

3) Un plat de dessert (une sorte de gâteau au chocolat déconstruit) n'a pas fonctionné pour nous, et nous l'avons laissé. Le serveur a confirmé que ce n'était pas un favori.

Mais ce sont de petits soucis dans un repas incroyable. Ce n était pas bon marché, mais la bonne nourriture n est pas bon marché.

Bel endroit pour de délicieux repas de qualité. Tout le monde à notre table était très satisfait. J'ai fait venir une cousine en ville et elle m'a demandé de revenir ici. Les prix étaient corrects.

Trop cher. Service décent mais qualité de la nourriture et des boissons décevante

Bien que tout le restaurant soit réservé pour une soirée privée peu de temps après notre arrivée, ils nous ont accueillis à bras ouverts. Des conseils d'experts sur les accords mets-vins et des versions intéressantes de certains plats classiques ne sont que quelques-unes des choses qu'ils offrent à chaque invité. J'y retournerais certainement encore et encore.

Incroyablement unique. Le menu dégustation de 9 plats est un délice pour les gourmets.

Une expérience culinaire parfaite et une atmosphère agréable avec un personnel formidable

Très bien situé et nourriture savoureuse et personnel sympathique mais autrement occupé. Il nous a fallu un temps inhabituellement long pour passer nos commandes de boissons et encore plus longtemps pour que nous puissions réellement obtenir notre nourriture. À mi-chemin de l'attente, l'endroit s'est vidé car leur spectacle au Kimmel Center commençait. J'ai supposé que la nourriture serait sortie plus rapidement car la cuisine n'aurait pas pu recevoir d'autres commandes à l'époque. Au moment où notre plat principal / grande assiette est arrivé 1h30 plus tard, nous n'avions plus beaucoup d'appétit. Ce n'était que l'assiette de poulet bio et nous n'en avons commandé qu'une car nous avions d'autres petites assiettes. La nourriture était savoureuse, les serveurs compétents, de bons sièges, de bonnes boissons, mais le service est très lent. Nous avons fini par manquer notre spectacle après le dîner.

Parfait après un concert pour déguster des boissons et des horderves. Sièges de bar très confortables. Les serveurs ont fait un travail exceptionnel. Un timing parfait et des professionnels de premier ordre. Meilleur café irlandais. Le barman attribue la recette à son grand-père. Bel emplacement avec de grandes fenêtres et un grand motif contemporain haut de gamme. Je le recommande vivement pour les amis et les réunions de bureau.

Cet endroit était super! La nourriture était excellente et le personnel était encore meilleur! Le lait et les céréales étaient l'un de mes plats préférés; ça a l'air d'être sucré mais j'ai trouvé que c'était un plat salé très agréable. Nous sommes allés à philidelphia et nous avions hâte d'aller ici, un restaurant jose garces, et de faire le menu de dégustation du chef, mais au moment où nous sommes arrivés à philidelphia, c'était l'heure d'été où ils ne faisaient pas cela. Nous avons fait savoir au serveur et heureusement, ils ont pu en créer un très rapidement à partir de ce qui était disponible, et je suis si heureux qu'ils l'aient fait car tout était incroyable et nous avons pu essayer un peu de beaucoup de choses. De plus, le directeur Day était super, très sympathique et très attentionné avec nous!

Tout ce que j'ai goûté ici était excellent. Le service était excellent. Mon dîner était inclus avec un concert et un séjour à l'hôtel, nous étions donc limités à certaines choses au menu. Tout le monde a commandé quelque chose de différent et ils ont tous adoré. Je recommande vivement pour une expérience culinaire que vous n'oublierez pas.

Le service ici était incroyable. Cependant, la nourriture était correcte. Plus précisément, la surlonge wagyu. C'était tellement dur que j'étais immangeable. Je l'ai commandé moyen rare mais il était cuit de manière inégale et très sous-parfumé. Que du wagyu A5 soit servi de cette façon est dommage.

2ème fois ici, 2ème fois avec le menu dégustation ... les deux fois absolument incroyables

Reste s'il te plait! Le meilleur repas que j'ai eu toute l'année! Expérience culinaire absolument merveilleuse sans prétention!

Le menu de dégustation de dix plats était associé au vin. La nourriture était très, très bonne, mais étant donné le prix, chaque plat aurait dû être exceptionnel. En comparaison avec Vetri, qui facturent à peu près la même chose, Volver était malheureusement incapable d'atteindre le même niveau ou la même maîtrise culinaire.

L'expérience valait bien son prix. Si je pouvais donner à ce restaurant un 4,5, je le ferais.

Nous avons eu le menu de dégustation de 9 plats, dont la plupart étaient délicieux et complexes en saveur. J'ai vraiment apprécié l'expérience et j'ai pu goûter à la réflexion et aux soins apportés à chaque plat individuel. Le service était également excellent, le serveur étant diligent et aimable tout le temps, même s'il semblait toujours à bout de souffle ou généralement échevelé.

Les seuls points noirs sur une expérience culinaire pratiquement brillante étaient les suivants:

L'empanada qui était donnée dans la partie collation du repas était un peu grasse et n'était pas agréable à manger. Le reste des collations était super.

Le risotto au crabe royal était certainement le moins agréable de tous les plats, mais comme il s'agit d'un ajout facultatif, vous pouvez simplement choisir de l'ignorer.

Enfin le dessert d'origine qui est une mousse au chocolat avec des perles de mangue et un sorbet à la banane était probablement la seule vraie déception. Le sorbet était répertorié comme noix de coco dans le menu mais la banane a été donnée. Dans l'ensemble, les saveurs étaient décevantes et le sorbet à la banane était comme manger de la nourriture pour bébé.

Le désert final, l'œuf au caramel, compensait le désert d'origine et plus encore. Délicieux jusqu'à la dernière bouchée.

Dans l'ensemble, ce fut une expérience satisfaisante et agréable que je recommanderais à tous ceux qui souhaitent découvrir un menu de dégustation gastronomique.

Je lui donnerais toujours un 4,5 simplement parce que ce n'était pas un circuit complet.

Selon notre serveur, le menu change selon les saisons, nous pourrions donc revenir pour goûter à un menu différent. Essaie. Vous ne le regretterez pas.

Belle ambiance à côté du théâtre du centre Kimmel ... rencontré Iron Chef Garces! Trop cool!

Si Vernick est 5 étoiles, cet endroit est 2. Alors que la présentation des plats est charmante, le manque de substance et les plats trop riches (trop salés) m'ont laissé un mauvais goût dans la bouche. Pas un plat, sur 3, je n'obtiendrais à nouveau. Honnêtement, je ne pense pas que je vais donner une autre chance à cet endroit.

Nous avons fait le menu dégustation. Nous attendions depuis plus d'un an qu'un certain groupe d'entre nous rende visite à Volver. À un moment donné, c'était l'un des 50 meilleurs restaurants de Philadelphie. Ça ne peut plus être, non? Nous avions une réservation à 8h30 un samedi soir et l'endroit était presque vide. Nous avons fermé les lieux un peu après 10! La nourriture était extrêmement incohérente. Certaines assiettes étaient fantastiques, certaines piétonnes, d'autres horribles.

Demandez à vous asseoir à la table de préparation! Nourriture délicieuse et astucieuse, une expérience merveilleuse

Nous sommes arrivés le jour de la Saint-Valentin sans réservation à cause d'une mauvaise confusion. L'hôtesse a parlé au directeur et il nous a pressés. Nous avons eu l'expérience culinaire la plus incroyable! A été accueilli avec des roses! Le directeur, l'hôtesse et les serveurs étaient incroyablement serviables et sympathiques. La nourriture était impeccable! L'ambiance est chaleureuse! Nous prévoyons certainement d'y retourner pour les côtelettes d'agneau!