whitegrass Revoir

Repas fantastique rendu encore meilleur par un excellent service. J'y retournerai certainement!

Une véritable expérience culinaire! Mérite vraiment d'avoir l'étoile Michelin. Le service était au-delà de mes attentes. 5 étoiles!

Super repas ... vaut totalement la 1 étoile Michelin, le personnel était attentionné. Pas trop de monde pendant le dîner en semaine

Restaurant incroyable, bel intérieur. Nourriture fantastique, tous les plats bien présentés et exquis. Le service est exceptionnel.

Bonne nourriture, excellent service, bonne ambiance.

J'ai eu la possibilité d'essayer deux fois par jour en participant à une réunion d'affaires à l'hôtel Shangri La. En tant que natif et résident italien, je pourrais dire que la nourriture était vraiment savoureuse comme à la maison dans un restaurant de haute qualité. Par hasard, plusieurs de mes friandises d'anniversaire cette année se sont avérées être des plats italiens dans les restaurants italiens des hôtels chics.

Avoir un bel anniversaire ici. Les plats sont fantastiques.

Nous avons dîné au restaurant Whitegrass le vendredi 4 septembre 2020 et c'était fantastique. Dès l'instant où nous avons franchi la porte, le service, l'ambiance et la nourriture étaient excellents. Vincent (le directeur général) était compétent et passionné par la nourriture et heureux de répondre à toutes vos questions. Nous avons été emmenés dans un voyage culinaire et initié à de nouvelles sensations gustatives qui ont toutes dépassé nos attentes. Je recommande vraiment ce restaurant à tous ceux qui aiment leur nourriture et cherchent à essayer quelque chose de nouveau.

Nous avons dîné ici pour la première fois. La nourriture était exceptionnelle et les serveurs étaient bien informés. Je reviendrai certainement.

Était un peu confus avec les goûts. Cela semblait être un étrange croisement entre la cuisine australienne et chinoise. Esp le porc rôti avec du bouillon de porc. Je ne peux pas me plaindre du steak.

Restaurant japonais exceptionnel à Chimes. Nous y sommes allés pour un dîner romantique pour moi et ma femme. Le restaurant propose un menu de 5 ou 8 plats. Vous pouvez également faire des accords mets-vins. Le chef a commencé il y a seulement quelques mois et il est venu à notre table pour se présenter. Quel beau mouvement. Il nous a expliqué certains des plats du patrimoine. La qualité de la nourriture était excellente, la combinaison de texture, couleur et goût était vraiment bien exécutée. La présentation des plats comme vous pouvez le voir sur les photos était également excellente. Il n'y avait vraiment rien à redire. Nous nous sommes sentis les bienvenus et bien pris en charge tout le temps. Bravo pour une merveilleuse expérience. En sortant, on nous a présenté un petit gâteau à emporter pour chacun de nous. Encore une fois, une grande surprise et le lendemain, quand nous avons eu le gâteau pour le café, cela nous a rappelé une soirée parfaite. Veuillez comprendre que ce service a un prix.

Super nourriture et service que je recommanderai à tout le monde ...

La nourriture était délicieuse et créative. Le placage a également été très bien fait. Tout était parfait sauf l'accord vin. Mon petit ami et moi l'avions, et à chaque fois, nous n'avions qu'un tout petit peu d'alcool et cela n'allait pas très bien avec la nourriture. Peut-être que Bc nous ne sommes pas un grand fan du saké. Nous avons payé environ 500 ish avec l'offre de l'artiste. Je ne me sentais pas si bien après toute cette expérience. Cependant, ils nous ont donné du pain aux noix à emporter à la maison! C'est très très bien!

Super ambiance et service. Je suis allé ici pour fêter l'anniversaire et vous pouvez faire une demande spéciale pour avoir une note d'anniversaire écrite sur l'assiette à dessert. J'ai essayé le menu gastronomique végétarien et c'était délicieux. Le clou du parcours a été la pousse de bambou avec de généreux copeaux de truffe.

Belle expérience. Excellente présentation des plats, attention aux détails mais pourrait améliorer la rapidité de service des plats. Nous sommes venus pour 2h de repas mais avons fini par rester 3 heures complètes, soit 4,5 sur 5 :)

C'était la première fois que nous allions à Whitegrass mais nous sommes allés dans plusieurs restaurants à Singapour dans une gamme de prix similaire ou avec une étoile Michelin, donc je peux comparer.

L'environnement général est bon: paisible mais joyeux. C'est en partie grâce à un personnel accueillant et un service attentionné mais aussi grâce à un bon design. Si je devais le comparer avec d'autres restaurants de Singapour dans la même gamme de prix, Whitegrass a bien fait de créer un environnement. Cependant, la musique leur manquait, surtout quand il y avait du monde.

Menu - sélection décente d'aliments. Nous avons aimé la disponibilité de boissons non alcoolisées au prix de 16 SGD. Simple mais bien fait.

Bonne attention à l'esthétique - la nourriture était non seulement joliment présentée mais aussi délicieuse. Regarde ces petits crabes agitant - les entrées étaient peut-être le meilleur de tout ce que nous avons essayé. Je note que le steak saignant moyen était plutôt difficile à mâcher, je m'attendais à plus d'un morceau de viande fondant dans la bouche.

Vitesse - lors de la réservation, nous avons été informés que la réservation est pour 2 heures, ce qui est bien pour un dîner à 5 plats étant donné qu'il y a des entrées au début. Mais cela a pris 3 heures complètes et j'ai finalement dû chasser un peu le personnel étant donné qu'il n'y avait qu'une seule collation entre le 2ème et le 3ème plat pour nous divertir. Nous avons attendu près de 30 minutes après le deuxième plat pour obtenir le troisième plat principal, donc j'avais déjà faim et ma femme était plutôt rassasiée / finie avec le dîner au moment où nous l'avons eu. Cela a un peu gâché toute l'expérience. Pour référence, nous avons dîné pendant 3 heures auparavant, mais cela comprenait plus de 8 plats, servis toutes les ~ 15 minutes afin que vous ne remarquiez pas à quelle vitesse le temps passe.

Le service est bon. La nourriture est bonne. L'ambiance est bonne. 5 étoiles pour cela

La nourriture était incroyable! Amélioré par le personnel compétent et l'hospitalité montrée :) l'ambiance était super aussi. Un déjeuner parfait en effet!

Je suis venu ici pour fêter l'anniversaire de mon mari. Il y avait le repas de 8 plats - la cuisine a un peu d'inclinaison asiatique et j'ai aimé plusieurs plats (canard, porc ibérique, DESSERT). À mon avis, ces plats valaient bien l'argent - les saveurs allaient bien ensemble et les textures étaient surprenantes et attrayantes. Vous ne goûterez pas la même nourriture ailleurs. Le service était également bon. Je peux comprendre pourquoi ils ont reçu une étoile Michelin.

Une expérience inoubliable qui ravit tous vos cinq sens. De superbes plats à l'assiette combinés à un service animé et personnalisé dans un environnement détendu. C'est un restaurant qui vaut le détour si vous appréciez une cuisine élégante et raffinée.

Le poisson était délicieux et la foccacia était si bonne

Cuisine moderne et créative. Beaux intérieurs et souci du détail. Service de haut niveau.

Je suis tombé sur Whitegrass et a été époustouflé. Hautement recommandé

A pris alors 8 cours. La nourriture est tout simplement incroyable. Japonais français moderne. Magnifiquement conçu et très délicieux. Cela vaut vraiment le détour.

Le personnel de service a été de premier ordre
et le chef cuisinier a pris son temps pour rencontrer chaque client personnellement, ce qui était une délicate attention.

C'est le genre d'endroit auquel je veux donner 5 étoiles, mais en toute bonne conscience, je ne peux pas.

Le service était impeccable. Le décor et les environs sont absolument magnifiques.

Nous avons eu le dîner de 8 plats, un régulier et un végétarien. Le dîner végétarien n'était tout simplement pas aussi inspiré qu'il pourrait l'être. Le repas de découverte régulier était bon, mais pas génial. En particulier, le cours de viande bovine est tombé à plat en termes de saveur.

Les accords mets et vins étaient solides. Le rythme était un peu partout. Del était un serveur très agréable et divertissant.

Comparé à la plupart des restaurants, c'est un établissement 5 étoiles. Comparé à d'autres restaurants 1 étoile Michelin, c'est loin d'être ça. Rien de terrible mais rien d'exceptionnel non plus.

Un fantastique restaurant français japonais proposant le meilleur de la cuisine des 2 pays. Le gérant s'occupera de vous tout au long de votre parcours, partageant des histoires sur les vins, l'Armagnac, le Cognac ...
La nourriture est vraiment un must. 138 $ pour le menu du dîner de dégustation est raisonnable étant donné la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Le service est sympathique. Si vous avez de la chance, vous vous installerez dans la pièce principale la plus agréable.
Si vous aimez les spiritueux comme le rhum, l'Armagnac, demandez au gérant les non listés.

Bon dîner ... Excellent service ... La nourriture était excellente

Nous avons pris le dîner de 5 plats et nous nous sommes d'abord inquiétés si cela suffirait. Soyez assuré que c'est plus que suffisant! Chaque plat était bien exécuté, bien rythmé, extrêmement savoureux. le pain et les financiers étaient incroyables. Le chef a pris le temps de ne cuire que lorsque c'était nécessaire. Vient à u croustillant, moelleux, chaud. Les hôtes étaient également très engageants sans s'attarder constamment, ce qui était super. Bel intérieur aussi. Plus de gens devraient totalement visiter, ça vaut le coup!

Première expérience gastronomique, c'est assez impressionnant pour moi, avec tous les détails dans les délices. Du pain de seigle au saindoux de porc ibérique, du petit crabe aux œufs salés frits, des apéritifs, du canard aux nouilles kanten (j'adore ça !!!), du porc ibérique rôti lentement, du steak angus et du très beau dessert au chocolat. Tout a été préparé très précis et c'est délicieux! Mais mon préféré était le steak de boeuf, il était en croûte de noix et de céréales et il était parfaitement cuit comme je le demande. La saveur m'a pris par surprise. Mon plus grand compliment au chef génial. Il y a ces collations entre les deux, le riz croustillant et la guimauve à la lime à la fin, ainsi que les biscuits de fortune tout ce qui ajoute à l'expérience wow dans son ensemble. Très satisfaisant pour une première fois une cuisine raffinée pour moi.

Le service à Whitegrass est superbe. Je me suis senti très bienvenu et je me suis vraiment bien amusé là-bas pour mon anniversaire. Le menu de 5 plats que nous avons commandé était innovant et ludique. Certains plats présentaient des saveurs et des influences asiatiques, ce que j'ai trouvé bien fait. Mon préféré doit être le cou de porc (yin et yang). Le poisson le moins apprécié était le poisson avec la panope et les asperges parce que même si la légère amertume du saké allait bien avec la panope, je pensais qu'elle submergeait le poisson.

Il y a un restaurant dans un bel endroit
L'intérieur du restaurant est également joli et affectueux. Le pain baguette français était vraiment bon mais le pain était le plus délicieux

Excellente nourriture et service fantastique. Il y avait le déjeuner de 3 plats et c'était bon. La nourriture était délicieusement préparée avec des trucs uniques. Le serveur a bien expliqué la nourriture et très sympathique et serviable. Dans l'ensemble, l'endroit a une bonne ambiance pour un bon repas relaxant contrairement à d'autres établissements gastronomiques où vous vous sentez sérieux et étouffant.

Bel intérieur et personnel sympathique. La nourriture était fantastique. Hautement recommandé.

Excellent!! Ne déçoit jamais, ce qui est difficile à trouver de nos jours. Je le recommande vivement à tous ceux qui aiment la cuisine raffinée.

Service fantastique, nourriture délicieuse et excellente présentation. Mérite une étoile Michelin!

Dîner français fantastique avec les ingrédients les plus frais. Le service était discret mais rapide. Une expérience formidable! Nous avons apprécié et nous reviendrons certainement

Bel endroit à Chijmes, chaque plat était impressionnant. Le point culminant était les pains qu'ils ont donnés au début et au milieu - l'un des meilleurs paniers à pain que j'ai eu. L'équipe de service était sympathique. J'adorerais revenir!

L'un des meilleurs restaurants gastronomiques où nous sommes allés.
Nous avons essayé le menu à cinq plats et chaque plat était meilleur que le précédent.
Je dois également mentionner le merveilleux service d'Amelio (désolé si je l'ai mal orthographié).
Malheureusement, cet endroit ferme bientôt mais je recommande vivement de visiter avant le 23 décembre et d'essayer la nourriture si vous le pouvez.
Cet endroit a une étoile Michelin et je peux voir pourquoi.

C'est un restaurant qui souhaite être dans la ligue de la gastronomie mais qui n'a pas la résolution de ressources engagées comme la qualité des ingrédients. C'est dommage car le chef Yamashita est talentueux et met beaucoup d'efforts. Si le Chef pouvait avoir des ingrédients de meilleure qualité, il serait en mesure de mettre en valeur son talent. Le pain du chef est cependant exceptionnel.

La carte des vins est faible. Le sommelier fait de gros efforts pour se démarquer avec un vin rare ou biologique, mais cela nécessite beaucoup plus de connaissances et d'être plus doué que le sommelier n'en possède actuellement.

Cinq étoiles pour la convivialité et le service.

Un restaurant est de la cuisine et du service, c'est du talent, de la volonté et du soutien. Le premier vient d'avoir la bonne équipe et actuellement le Chef l'a mais il ne peut pas faire un restaurant exceptionnel à lui seul. La volonté est forte et donc la convivialité et le service prévalent. Le dernier doit venir du propriétaire, y compris l'engagement de plus de ressources financières.

Ce n'est pas mal mais ce n'est pas encore là.

C'est une bonne tentative pour être dans la ligue de la gastronomie, mais quelqu'un doit comprendre ce qui manque et mener le rattrapage. Jetez un œil aux autres restaurants gastronomiques de Singapour et voyez de quoi ils sont faits.

Au fait, j'ai suivi le cours 8

Charge une portion supplémentaire de pain. Un peu avare

Le service est génial. La nourriture est également excellente. Bonne variété et bien fait.

Je suis venu ici pour fêter mon anniversaire avec des amis et ce fut une expérience merveilleuse. La nourriture et le service étaient très bons et je peux voir pourquoi le restaurant a reçu une étoile Michelin cette année. Cuisine australienne moderne avec un mélange de saveurs et d'ingrédients asiatiques. Mon plat préféré était le bœuf Angus qui était cuit à la perfection.

Excellente ambiance et cuisine. Je le recommanderais sans hésiter à tous ceux qui recherchent un lieu spécial. J'ai eu le plaisir de déguster leur menu spécial anniversaire qui était divin. Chaque plat a été servi dans un délai parfait et a été expliqué en détail par le personnel. Le personnel est apparu comme sympathique mais professionnel. Le repas en lui-même était tout simplement excellent et il était rafraîchissant de voir l'utilisation d'ingrédients de manière non conventionnelle, comme la betterave rôtie lentement déguisée en fines tranches croustillantes délicatement placées sur l'assiette. Le restaurant est niché parmi les bâtiments de CHIJMES, il peut donc être un peu difficile à trouver, mais il est brillamment meublé dans un décor luxueux qui ajoute à l'expérience.

Excellent repas de 5 plats qui en fait 10? Il est évident que le chef a bien pensé à chaque plat

Impressionnant. Ne déménageant probablement que parce que le propriétaire était avide.

Goût aussi joli qu'il en a l'air et les notes de surprises dans chaque plat sont incroyables

Eu un excellent repas. Premier lot de photos de leur menu de 8 plats. Une amie qui avait essayé le plat 5 quelques jours plus tôt a dit qu'elle préférait le plat de bœuf à partir de là.

Bonne nourriture et service. Menu intéressant et plats authentiques qui mettent vraiment en valeur les compétences du chef.

Un régal absolu. J'ai visité ce restaurant il y a quelques semaines avec un ami et j'ai été complètement surpris par le service et la qualité de la nourriture. Notre serveur connaissait vraiment bien le contenu de notre plat et nous avons absorbé une assez bonne histoire avant de savourer chaque plat. Je reviendrai certainement à Whitegrass. Respectez les normes étonnantes. :)

Nous avons dîné ici le 9/9 pour un déjeuner d'affaires. La nourriture était délicieuse et présentée de manière complexe, une cuisine raffinée au mieux. Le personnel connaissait bien la nourriture et vous pouvez comprendre combien d'efforts sont consacrés à la préparation des aliments.

Suite au changement de chef, je pense que la nourriture est meilleure qu'avant. Saveurs délicates et complexes. Chaque plat est bien exécuté.

Restaurant élégant dans le quartier historique de Chijmes. Un établissement gastronomique avec un service attentionné qui semble parfois maladroit, mais jamais inconfortable. La nourriture est cependant exquise. Des saveurs amusantes fraîches et affirmées associées à une exécution précise.

Charmant mais soyez prêt à prendre du temps pour le dîner. Beau placage, nourriture délicieuse, super équipe.

Pas un fan de fusion, mais c'est celui à essayer. Chaque plat était une expérience unique, le goût et la texture, jusqu'à la présentation, le tout soigneusement pensé. La focaccia et le pain au sésame étaient certainement l'un des points forts les plus mémorables, doux et moelleux à l'intérieur, et toujours brûlant lorsque vous y mordez. Le personnel de service était super et connaissait bien leurs produits, une bonne variété de vins est un plus.

Excellent restaurant étoilé Michelin dans un endroit magnifique. L'aménagement du restaurant est excellent et le personnel très qualifié.
La nourriture est spectaculaire et d'un très bon rapport qualité / prix. Vaut vraiment le détour ou deux.

Notre deuxième visite (dîner) était encore mieux que notre premier (déjeuner). Nous avions 5 cours et chacun était super, avec une bonne variété. Les pains sont incroyables! Bonne sélection de vins. Je reviendrai certainement.

J'ai décidé de venir ici pour essayer la nourriture avant qu'elle ne ferme définitivement le 22 décembre 2018. Heureux de l'avoir fait !! Nous avons eu le dîner de 5 plats. Les plats ici sont absolument délicieux - merveilleusement exécutés avec une touche de surprise. J'ai apprécié les saveurs et les textures intéressantes de chaque plat. Bien qu'il s'agisse de la cuisine australienne moderne, j'ai été agréablement surpris de voir une touche orientale à certains des plats. Leurs plats fusion sont si bien préparés et ne sont pas du tout tentés contrairement à certains autres restaurants. Ils sont assez généreux avec l'amuse-bouche aussi - nous avons eu 5 types (je pense), plus un panier de levain chaud frais avec du beurre français Echire, du sel de mer australien et du saindoux de porc ibérique. J'ai d'abord été un peu choqué par le rouleau assez substantiel de saindoux pur, mais j'ai réalisé plus tard à quel point il allait bien avec le pain chaud. Je ne vous recommande pas de manger le saindoux seul, mais hahaha. J'ai essayé cela et je me suis senti tellement coupable et pécheur. J'adore chaque plat, mais si je devais choisir mes favoris, je choisirai le crabe de boue du Sri Lanka avec ponzu au piment vert et la bajoue de porc rôtie lentement recouverte de cheong de pétoncle amusant. AMOUR!!

En un mot, déçu. La nourriture était bonne, mais pas spectaculaire. Mais ce qui a vraiment déçu, c'est le service. Nous avons commandé le déjeuner de cinq plats avec des accords mets et vins. Le premier plat est venu, mais aucun accord mets et vins. Juste avant le deuxième plat, le serveur est venu nous donner des verres pour l'accord vin. J'ai demandé 'n'étions-nous pas censés recevoir un accord mets-vin avec le premier plat?' et il a dit oui. Aucune excuse pour avoir oublié - juste «oui» et prêt à verser le vin pour le cours deux. Alors j'ai dit «tant pis, nous allons simplement commander une bouteille» - je ne voulais pas payer 140 $ par personne pour un accord mets-vin sur un repas de cinq plats alors que nous avions déjà manqué un cours. Il a ensuite dit: «J'irai demander au chef». Hein? Il n'est jamais revenu. J'ai dû demander à nouveau 10 minutes plus tard pour voir la carte des vins. Puis a attendu encore dix minutes pour qu'un autre serveur vienne prendre la commande de vin.

Des erreurs se produisent - pas de soucis, c'est bien.
Mais pas d'excuses pour cette erreur? Aucune tentative de faire les choses correctement? Pas ce que vous attendez d'un restaurant étoilé Michelin où vous déposez plus de 300 $ par personne.

Nous aimons les restaurants gastronomiques - mais j'aurais vraiment aimé avoir choisi un autre endroit pour le déjeuner d'anniversaire de mon mari aujourd'hui.

Ne vaut pas le prix - économisez votre argent et allez à Odette. De loin supérieur en qualité de nourriture et de service, sans parler d'ambiance - et comparable en prix.

Excellente nourriture et présentation. Vaut chaque centime dépensé ici. Il faut absolument essayer. Chaque plat présenté était très bien équilibré et avait l'air incroyable. Doit essayer le boeuf, le poulpe dans la soupe de poulet au safran. Je reviendrai certainement.

bien en dessous des attentes de service avec le prix.
pas français pas japonais. semble être une simple cuisine occidentale avec une sorte de placage mais vraiment pas une cuisine raffinée.
la croûte de pain est trop grasse et le personnel dit que tout est naturel quand il est clairement impossible d obtenir cette croûte grasse sans huile supplémentaire.
le personnel de service en veste de costume noir est toujours pressé et il semble même impatient, ce qui rend l'expérience inconfortable.
J'apprécie la note d'anniversaire sur le dessert mais la nourriture dans l'ensemble et l'expérience étaient regrettables.

Nous avons vraiment apprécié le repas ici. Le service était très sympathique mais pourrait certainement être plus transparent pour une meilleure expérience culinaire. Chaque plat a été bien pensé et élaboré avec des ingrédients de qualité. Leurs pâtisseries et leur pain étaient fraîchement préparés, ce qui était une touche spéciale car rien ne vaut du pain fraîchement sorti du four avec du beurre bordier :) Félicitations au chef. Dans l'ensemble, une bonne expérience culinaire

La nourriture était excellente. Le service était exceptionnel. Digne de 5 étoiles.

Cuisine japonaise française à son meilleur. Le chef japonais de 34 ans a passé quelques années à Paris et a passé les week-ends à travailler dans une boulangerie, quand il n'était pas au restaurant français; ce qui explique sa maîtrise exceptionnelle de la brioche, du sésame Plus

Je suis venu ici pour le déjeuner, avait le jeu de direction. Tout était vraiment super! Incroyable service de Vincent et Wendy, nous nous sommes vraiment amusés. Nous aimons chaque plat, en particulier la focaccia, nous y retournerons pour le dîner un jour!

Déjeuner à un prix raisonnable. Beaucoup de saveurs. Et les hôtes étaient excellents. Céline est très sympathique et propose des menus personnalisés à emporter.

Nourriture, vin et personnel incroyables. Nous sommes allés y célébrer nos fiançailles et nous sommes époustouflés par l'hospitalité. Vaut vraiment chaque centime!

J'ai eu un déjeuner fantastique ici. tout était génial: saveurs, textures, ambiance, service, etc. quelques rebondissements modernes sur les saveurs chinoises classiques. la poitrine de porc sur les nouilles de riz, le tofu et le bouillon savoureux m'ont rendu nostalgique. reviendrait certainement.

Je n'ai pas été séduit par un restaurant comme celui-ci depuis un moment. Cela coûte un joli sou mais ça vaut le coup pour les occasions spéciales

La nourriture était bonne mais le service peut être amélioré surtout en expliquant les plats

Dégustation, accords mets et vins. En attendant le repas, j'ai entendu le serveur dire à un client qu'il était bon de les revoir si tôt - sur un autre, le serveur et la clientèle ont plaisanté jovialement, ce qui a vraiment donné le ton à notre repas.

Ma parole - la nourriture était à couper le souffle - les images devraient faire parler. Suprêmement assemblé, sublimement équilibré. Alors que la cuisine s'identifie comme australienne, cela minimise la subtilité de l'interaction délicate entre l'Est et l'Ouest. La nourriture était luxueusement douce et douce, de la soupe de porc recouverte d'une crêpe texturée aux pétoncles, de l'amuse-bouche de crabe d'eau douce au canard incroyable. Chaque base est joyeusement couverte.

Vraiment sublime, reviendra bientôt. Singapour, vous l'avez encore fait.

Bonne nourriture, excellent service, menu savoureux!

Nous avons eu le plat 5 et la nourriture était excellente bien que le dessert aurait pu être beaucoup mieux à la fois en saveur et en présentation ... dans l'ensemble, nous avons apprécié le mélange de saveurs asiatiques différentes mais familières dans une présentation moderne.

Donnerait une décoration et un service 4 étoiles. Ma chaise était tachée (dégoûtante) et l'explication de la nourriture était forcée et maladroitement chronométrée (ne restez pas derrière une personne qui parle pour attendre qu'elle s'arrête car elle ne peut pas vous voir!).

Donnera à l'endroit 5 étoiles dans l'ensemble pour la nourriture.

C'est le meilleur restaurant 1 étoile Michelin que je connaisse, encore mieux que certains des 2 étoiles. Plein de combinaisons de saveurs avec des ingrédients asiatiques, soyez très heureux d'avoir ces plats. J'espère y être tous les mois.

Tout est parfait. La nourriture, l'ambiance et le personnel! Je recommande vivement cet endroit.

Le restaurant a récemment rouvert avec une nouvelle équipe. Le chef japonais a donné au menu une touche franco-japonaise. La nourriture était extrêmement savoureuse et délicate et magnifiquement servie. Bon rapport qualité prix. L'atmosphère est inchangée. L'équipe de service est formidable mais a encore besoin d'un peu de temps pour s'aligner de manière optimale. Nous reviendrons certainement!
C'était une nuit tranquille à Whitegrass quand nous avons dîné. Vraisemblablement parce qu'il avait fermé fin 2018 et n'a rouvert que récemment avec un nouveau chef japonais avec une solide expérience dans la cuisine française. La combinaison et l'expérience étaient des plus délicieuses et des plus agréables. Le service de table était très agréable avec une jeune femme qui a expliqué ce qui était servi. Les réservations sont tenues avec une réservation par carte de crédit d'une valeur de 150 $ par dîner, car le restaurant peut avoir subi des annulations de dernière minute dans le passé. Pourtant, je trouve cela plutôt raide et le restaurant devrait travailler vers une politique plus conviviale qui reconnaît l'importance d'un dîner et la production de haute qualité du chef. Félicitations au chef et à son équipe pour nous avoir offert un dîner exceptionnel.

La nourriture est moyenne, rien de mauvais mais certainement pas une étoile. Le déjeuner ne contient que 3 plats, mais la portion était si petite que cela devrait ressembler à un ensemble de plats 6/7.

La nouvelle version de Whitegrass est dirigée par un jeune chef japonais qui prépare une cuisine française exquise avec de solides fondamentaux japonais. L'accent mis sur le goût naturel des ingrédients de bonne qualité est évident. Certains plats faisaient également preuve de créativité culinaire, comme le canard à l'érable. Une merveilleuse combinaison d'orange amère, de glaçage à l'érable et de canard parfaitement cuit, c'était un délice absolu et peut-être le meilleur plat de canard que j'ai eu jusqu'à présent. Le plat Botan Ebi, le pain au sésame et le kinmedai (poisson) étaient d'autres points forts exceptionnels. D'autres plats présentaient le côté ludique du Chef, comme la terrine de légumes qui rappelait la version de Megumi dans Shokugeki No Soma (food wars). Le service était excellent même si le restaurant semblait à court de personnel parfois lorsque nous sommes venus un samedi soir. Pourtant, le nouveau whitegrass offre toujours une expérience gastronomique merveilleuse et exquise et est l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de Singapour pour ravir vos papilles. Pour référence, nous avons eu le cours de gastronomie pour le dîner et le service a pris environ 3h. Hautement recommandé.

Ma femme et moi sommes venus ici pour notre anniversaire à la recherche d'une expérience culinaire fraîche et intéressante, et nous n'avons pas été déçus. Le service était excellent et la nourriture excellente. Nous avons particulièrement apprécié le murata gyu au vin rouge, accompagné d'un petit wrap sur le côté inspiré du canard laqué; le maquereau espagnol; et le dessert «glace» au fromage du Mont d'Or. Le pain - cuit frais pour chaque service - mérite également une mention spéciale. Un grand merci au chef Takuya et au sous-chef Kohei pour le menu innovant, et à Vincent et Wendy pour leur hospitalité devant la maison! Nous reviendrons encore.

Super endroit intime pour des occasions spéciales. Tous les plats ont l'air bien et ont encore meilleur goût, digne d'une étoile Michelin!

Chef australien mais très créatif pour présenter la nourriture avec un mélange de goûts locaux et occidentaux en utilisant des ingrédients japonais. La nourriture était excellente et faites leur menu découverte que vous pouvez avoir leur signature. L'ambiance est parfaite située à Chijmes, autrefois monastère de couvent. Romantique et parfait pour les rencontres ou les grands événements en utilisant leur salle spéciale et la salle. Le service était excellent et méritait une étoile Michelin! Réservez tôt!

J'ai eu ma fête d'anniversaire là-bas. Une expérience intime où la nourriture, l'art et les amis se rencontrent. Pour une première minuterie comme moi, chaque plat est visuellement excitant et la combinaison unique d'ingrédients en fait une expérience délicieuse et inoubliable!

La nourriture était unique et fraîche. Mélange de saveurs japonaises et européennes